Pinterest
Odla ärtskott

Odla egna ärtskott i köket. Lätt som en plätt

Den här busgoda såsen passar till nästan allt - kött, kyckling, grillat, couscous, potatis, grönsaker mm. Du snurrar ihop den på ett kick och det bästa a

Den här busgoda såsen passar till nästan allt - kött, kyckling, grillat, couscous, potatis, grönsaker mm. Du snurrar ihop den på ett kick och det bästa a

Hemmagjord tacokrydda fri från glutamat och socker. Super god och enkel att göra.

Hemmagjord tacokrydda fri från glutamat och socker. Super god och enkel att göra.

Skölj 1 dl av dem och låt dem sedan ligga i en skål med ljummet vatten. Låt ligga i blöt i minst 8 timmar. Häll bort vattnet och låt dem ligga kvar i samma skål tills du kan se att de öppnar sig och börjar gro, vilket kan ta ett par dagar. Skölj dem varje dag i ljummet vatten så att de håller sig lite fuktiga. När pyttesmå groddar börjat kika fram så tar du en bricka, ett djupt fat, en form eller liknande och fyller upp med ett par cm jord. Strö groddarna tätt på t

Skölj 1 dl av dem och låt dem sedan ligga i en skål med ljummet vatten. Låt ligga i blöt i minst 8 timmar. Häll bort vattnet och låt dem ligga kvar i samma skål tills du kan se att de öppnar sig och börjar gro, vilket kan ta ett par dagar. Skölj dem varje dag i ljummet vatten så att de håller sig lite fuktiga. När pyttesmå groddar börjat kika fram så tar du en bricka, ett djupt fat, en form eller liknande och fyller upp med ett par cm jord. Strö groddarna tätt på t

Ernsts sås (kock Ernst Kirchsteiger)

Ernsts sås

Krämig sallad med gurka, dill och rödlök. Ett fantastiskt tillbehör till de flesta rätter, särskilt till grillat. 1 skål gurksallad, ca 4 portioner 2 gurkor 0,5 rödlök Ca 4 kvistar färsk dill (djupfryst eller torkad dill funkar också bra) 3 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt (jag använder creme fraîche) 0,5 dl majonnäs (kan bytas ut mot creme fraîche eller turkisk yoghurt) 3-4 msk vit vinäger eller citron (jag använder vinäger) Salt & peppar Gör såhär: Hacka lök och gurka i skivor. Ha...

Krämig sallad med gurka, dill och rödlök. Ett fantastiskt tillbehör till de flesta rätter, särskilt till grillat. 1 skål gurksallad, ca 4 portioner 2 gurkor 0,5 rödlök Ca 4 kvistar färsk dill (djupfryst eller torkad dill funkar också bra) 3 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt (jag använder creme fraîche) 0,5 dl majonnäs (kan bytas ut mot creme fraîche eller turkisk yoghurt) 3-4 msk vit vinäger eller citron (jag använder vinäger) Salt & peppar Gör såhär: Hacka lök och gurka i skivor. Ha...

Godaste såsen till grillat som du snabbt rör ihop. Den är verkligen helt makalöst god! På bilden nedan har jag serverat såsen ed potatisbakelser och stekt entrecote. SÅ HIMLA GOTT! Länk till recept på de övriga rätter hittar nedan. 1 stor skål bearnaisesås, ca 6 portioner 4 dl creme fraiche 0,5 dl majonäs 1 schalottenlök 1-2 ts vit vinäger (justera syra efter smak) 2 msk torkad dragon 1 liten bunt persilja 2 tsk senap (dijon eller vanlig senap funkar bra) 0,5 msk socker 0,5 tsk gurkmeja…

Godaste såsen till grillat som du snabbt rör ihop. Den är verkligen helt makalöst god! På bilden nedan har jag serverat såsen ed potatisbakelser och stekt entrecote. SÅ HIMLA GOTT! Länk till recept på de övriga rätter hittar nedan. 1 stor skål bearnaisesås, ca 6 portioner 4 dl creme fraiche 0,5 dl majonäs 1 schalottenlök 1-2 ts vit vinäger (justera syra efter smak) 2 msk torkad dragon 1 liten bunt persilja 2 tsk senap (dijon eller vanlig senap funkar bra) 0,5 msk socker 0,5 tsk gurkmeja…

Detta otroligt goda recept på pizzasallad fick jag av vår kära kvarters pizzeria. Tricket att få den riktigt god är ananasspad och att pressa kålen

Detta otroligt goda recept på pizzasallad fick jag av vår kära kvarters pizzeria. Tricket att få den riktigt god är ananasspad och att pressa kålen

Big mac dressing

Big mac dressing

Den köpta varianten av smörgåsgurka göre sig icke besvär – den både känns för söt och lite "vass" i smaken. Hos oss är det mammas recept som gäller.

Den köpta varianten av smörgåsgurka göre sig icke besvär – den både känns för söt och lite "vass" i smaken. Hos oss är det mammas recept som gäller.

Gott Och Blandat: Hemmagjord hamburgerdressing

Gott Och Blandat: Hemmagjord hamburgerdressing

En krispig grönkålssallad från Fjärås som går snabbt att göra. Den härliga dressingen med äppelbitar, filmjölk, gräddfil och socker får en fin smak av pepparrot och citronjuice före du blandar allt med den rivna kålen. Servera direkt!

En krispig grönkålssallad från Fjärås som går snabbt att göra. Den härliga dressingen med äppelbitar, filmjölk, gräddfil och socker får en fin smak av pepparrot och citronjuice före du blandar allt med den rivna kålen. Servera direkt!