Tips att kombinera mat o vin.

Tips att kombinera mat o vin.

Fantastiskt bra rödvinssås.

Fantastiskt bra rödvinssås.

Fondkok.

Fondkok.

Magisk pizzasallad. Ruccola, zitronzest, masdor, olja, oliver, gurka, skvätt citron o salt.

Magisk pizzasallad. Ruccola, zitronzest, masdor, olja, oliver, gurka, skvätt citron o salt.

Den perfekta tomatsåsen ftån Lilla Napoli. San Marzano, stöt ner lätt med potatispress. Salt tills den smakar salt. Koka bara upp så den blandar sig.

Den perfekta tomatsåsen ftån Lilla Napoli. San Marzano, stöt ner lätt med potatispress. Salt tills den smakar salt. Koka bara upp så den blandar sig.

Perfekt kräftkok: 2 kg, 5 liter vatten, drygt 2dl grovsalt, massor dillfrö om det inte ginns krondill, anis, kanske lite fänkålsfrö. Stormkoka lagen i 15 min, koka små i 3 min, större i fyra min. Kyl grytan i diskhon i rinnande kallt vatten.

Perfekt kräftkok: 2 kg, 5 liter vatten, drygt 2dl grovsalt, massor dillfrö om det inte ginns krondill, anis, kanske lite fänkålsfrö. Stormkoka lagen i 15 min, koka små i 3 min, större i fyra min. Kyl grytan i diskhon i rinnande kallt vatten.

Tryffelmajo galore!

Tryffelmajo galore!

Fantastico

Fantastico

Magisk prosecco inköpt på Italiensemestern.

Magisk prosecco inköpt på Italiensemestern.

Pinterest
Search