Pinterest
Lax i ugn är makalöst gott - vi tröttnar aldrig på denna rätt. Knepen för att lyckas är att laga laxen i rätt tid och temperatur.

Lax i ugn är makalöst gott - vi tröttnar aldrig på denna rätt. Knepen för att lyckas är att laga laxen i rätt tid och temperatur.

Krydda rostbiffen med salt och peppar och bryn i olivolja på hög värme. Stek klart i ugn på 100 grader till 56 grader innertemperatur. Ta ut och låt vila minst 20 minuter. Blanda örter, vitlök och citronskal och rulla rostbiffen i örtblandningen. Skär köttet i tunna skivor och lägg på fat över en bädd av rucolasallad. Strö flingsalt och svartpeppar över köttet.

Rostbiff med örter, vitlök och citron

Krydda rostbiffen med salt och peppar och bryn i olivolja på hög värme. Stek klart i ugn på 100 grader till 56 grader innertemperatur. Ta ut och låt vila minst 20 minuter. Blanda örter, vitlök och citronskal och rulla rostbiffen i örtblandningen. Skär köttet i tunna skivor och lägg på fat över en bädd av rucolasallad. Strö flingsalt och svartpeppar över köttet.

3 jordgubbsdesserter till midsommar.

3 jordgubbsdesserter till midsommar.

Den citronstekta fläskfilén är otroligt delikat och lättlagad festmat. Dessutom är den lätt att förbereda och laga för många. Ringla över en vackert grön caesardressing som får sin fina färg från pepprig rucola. Härliga italienska smaktoner som de flesta älskar!

Den citronstekta fläskfilén är otroligt delikat och lättlagad festmat. Dessutom är den lätt att förbereda och laga för många. Ringla över en vackert grön caesardressing som får sin fina färg från pepprig rucola. Härliga italienska smaktoner som de flesta älskar!

Detta vill jag ha!

Detta vill jag ha!

Sill? Ska vi ha någon?

Sill? Ska vi ha någon?

Den här melonsalladen med fetaost blir lika uppskattad till grillmiddagen som på buffén. Saftig vattenmelon i tärningar, krispig gurka och rödlök utgör basen. Sedan tillkommer den salta fetaosten och syrliga kaprisen. En supersallad helt enkelt!

Den här melonsalladen med fetaost blir lika uppskattad till grillmiddagen som på buffén. Saftig vattenmelon i tärningar, krispig gurka och rödlök utgör basen. Sedan tillkommer den salta fetaosten och syrliga kaprisen. En supersallad helt enkelt!

Vi grillar oxfilé/ fläskfilé och kyckling

50 Best Grilling Recipes for Your Next BBQ

Vi grillar oxfilé/ fläskfilé och kyckling

Grillat

Grillade kycklingspett med fetaostsallad och tzatziki

Grillat

Västerbottensnittar. Eller dessa?

Västerbottensnittar. Eller dessa?

En god potatissallad! Bra eftersom den går att göra i förväg!

En god potatissallad! Bra eftersom den går att göra i förväg!

Västerbottensostpaj

Västerbottensostpaj

Ägghalvor är ju ett måste!

Ägghalvor är ju ett måste!

Räk- och äggcheesecake till midsommar

Räk- & äggcheesecake till midsommar (Jennys Matblogg)

Räk- och äggcheesecake till midsommar