Matlagning

Collection by Anette Korneliusson

27 
Pins

Hallonmojito

·
11 reviews
·
7 minutes
·

Hallonmojito med färska hallon, färsk mynta, lime, ljus rom och massor med krossad is. Läskande och vackert röd av hallon. Riktigt god kombination av sött, surt, rom och mint. En sommardrink med svenska hallon.

Smarrig vegetarisk pastasås - ZEINAS KITCHEN

Smarrig vegetarisk pastasås - ZEINAS KITCHEN

Supersmarrig och lättlagad sås som passar perfekt att servera med pasta! 4 portioner 250 g färska champinjoner 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 250 g cocktailtomater 150 g färsk babyspenat 5 dl grädde (växtbaserad grädde eller vanlig grädde funkar alldeles utmärkt) Ca 0,5 dl riven parmesanost 2 tsk paprikapulver Salt och peppar Olja till stekning Recept […]

Dillkött - ZEINAS KITCHEN

Dillkött - ZEINAS KITCHEN

Dillkött är en av mina absoluta favoriter från den svenska köket. Åh denna gryta är helt fantastisk. Lyxig, enkel och supergod! Oftast när man läser recept på dillkött så rekommenderas det att man kokar upp en dillreduktion. Jag tycker att det är mycket enklare att balansera upp smakerna genom att långsamt hälla ättikan och sockret direkt i […]

Lättlagad thaigryta med kyckling - ZEINAS KITCHEN

Lättlagad thaigryta med kyckling - ZEINAS KITCHEN

Lättlagad och väldigt gryta med “thaismaker”. Allting slängs ner och tillagas i en och samma stekpanna. Experimentera gärna med grytan och ha i de grönsaker du själv gillar. Du kan enkelt byta ut någon av grönsakerna i receptet mot tex bambuskott, minimajs eller haricot verts. Du hittar fler goda recept på thairätter på bloggen. HÄR! […]

Indisk gryta med kyckling - ZEINAS KITCHEN

Indisk gryta med kyckling - ZEINAS KITCHEN

Kryddig och mustig indisk curry med kyckling. Denna rätt är full med smaker och kryddor. Passar att serveras med naan eller ris. Raita är också väldigt gott bredvid grytan, särskilt om man har i chili för att bryta av hettan. Recept på fler goda indiska grytor hittar du HÄR! 6 portioner 1,5 kg kycklingklubbor 2 st […]

Hallonmojito

Hallonmojito

·
11 reviews
·
7 minutes
·

Hallonmojito med färska hallon, färsk mynta, lime, ljus rom och massor med krossad is. Läskande och vackert röd av hallon. Riktigt god kombination av sött, surt, rom och mint. En sommardrink du kan blanda med hallon - gärna svenska hallon då. Varianter Detta är en variant på vanlig mojito. Välj hur mycket sprit du vill ha -fyra eller sex centiliter. Vill du göra en alkoholfri Mojito kan du ta 4 cl Rosies lime och toppa med Ginger ale samt skippa rom. Serveringsförslag Serveras i en glasburk…

Indisk Butter chicken - ZEINAS KITCHEN

Indisk Butter chicken - ZEINAS KITCHEN

Indisk Butter chicken är en fantastisk rätt, det är många steg men definitivt värt mödan. Resultatet ger dig en smaksensation! Detta är enligt mig en av de absolut godaste rätterna från det indiska köket.

Hallonmojito

Hallonmojito

·
11 reviews
·
7 minutes
·

Hallonmojito med färska hallon, färsk mynta, lime, ljus rom och massor med krossad is. Läskande och vackert röd av hallon. Riktigt god kombination av sött, surt, rom och mint. En sommardrink du kan blanda med hallon - gärna svenska hallon då. Varianter Detta är en variant på vanlig mojito. Välj hur mycket sprit du vill ha -fyra eller sex centiliter. Vill du göra en alkoholfri Mojito kan du ta 4 cl Rosies lime och toppa med Ginger ale samt skippa rom. Serveringsförslag Serveras i en glasburk…

Turkisk gryta tillagad i ugn - ZEINAS KITCHEN

Turkisk gryta tillagad i ugn - ZEINAS KITCHEN

God gryta som sköter sig själv i ugnen. Släng i de grönsaker du gillar, krydda allting och låt sedan tillagas långsamt tills köttet är helt mört. Du kan variera grytan helt efter smak, de flesta grönsaker passar alldeles utmärkt att ha i. Recept på två liknande grytor som är veganska: Tapsi och briam 6 portioner […]

Läcker pastasås med kyckling, spenat och tomat - ZEINAS KITCHEN

Läcker pastasås med kyckling, spenat och tomat - ZEINAS KITCHEN

Riktigt läcker pastasås med kyckling, vitlök, soltorkad tomat, tomat och spenat. Så krämig och så god! Dessutom ganska enkel att laga. Kan inte bli bättre.4 portioner 300 g kycklingfilé 1 lök 4 st vitlöksklyftor 6 st soltorkade tomater (kan uteslutas) 3 dl grädde 2 dl creme fraiche 100 g färsk babyspenat 150 g cocktailtomater Riven […]

Naanbröd - ZEINAS KITCHEN

Naanbröd - ZEINAS KITCHEN

Ett Indiskt naanbröd som gärna äts tillsammans med en mustig gryta. Gott att doppa i en kryddstark gryta och njuta av smakerna.

Hallonmojito

Hallonmojito

·
11 reviews
·
7 minutes
·

Hallonmojito med färska hallon, färsk mynta, lime, ljus rom och massor med krossad is. Läskande och vackert röd av hallon. Riktigt god kombination av sött, surt, rom och mint. En sommardrink du kan blanda med hallon - gärna svenska hallon då. Varianter Detta är en variant på vanlig mojito. Välj hur mycket sprit du vill ha -fyra eller sex centiliter. Vill du göra en alkoholfri Mojito kan du ta 4 cl Rosies lime och toppa med Ginger ale samt skippa rom. Serveringsförslag Serveras i en glasburk…

Vitlöksnaan - ZEINAS KITCHEN

Vitlöksnaan - ZEINAS KITCHEN

Vitlöksnaan, Indiens svar på vitlöksbröd. Fantastiskt goda bröd som höjer smaken på de flesta rätter. Servera brödet bredvid en god gryta med sting i doppa i en god röra eller njut av den precis som den är.

Tomatkachumber- Indisk tomatsallad - ZEINAS KITCHEN

Tomatkachumber- Indisk tomatsallad - ZEINAS KITCHEN

Fräsch och syrlig indisk tomatsallad som passar fint att serveras till de flesta rätter. 4 portioner 4 tomater 1 gurka 1 rödlök 1 grön chili 2 röda paprikor eller 6 st rädisor 1 liten knippe finhackad koriander eller mynta (torkad mynta funkar också bra) 2 st lime Salt & peppar Gör såhär: Hacka alla grönsaker […]

Hallonmojito

Hallonmojito

·
11 reviews
·
7 minutes
·

Hallonmojito med färska hallon, färsk mynta, lime, ljus rom och massor med krossad is. Läskande och vackert röd av hallon. Riktigt god kombination av sött, surt, rom och mint. En sommardrink du kan blanda med hallon - gärna svenska hallon då. Varianter Detta är en variant på vanlig mojito. Välj hur mycket sprit du vill ha -fyra eller sex centiliter. Vill du göra en alkoholfri Mojito kan du ta 4 cl Rosies lime och toppa med Ginger ale samt skippa rom. Serveringsförslag Serveras i en glasburk…

Bästa sättet att tillaga basmatiris på - ZEINAS KITCHEN

Bästa sättet att tillaga basmatiris på - ZEINAS KITCHEN

Att få till ett fluffigt ris som inte klibbar ihop är lite av en konst. Det är några steg att följa men inte alls så svårt. Hemligheten ligger främst i att du har en bra kvalité på riset och att du tvättar bort de mesta av stärkelsen. Här får du tips och recept på hur du tillagar basmatiris på bästa sätt.