Recept

Hej finisar! Här är det strandhäng för hela slanten! Passar på när vädret är så här! Premiärdopp i gårkväll minsann! ☀️?⛱ Oj…

En av sönerna överraskade med den här goda kycklinggrytan häromdagen. Var tvungen att lägga ut receptet då vi alla slukade grytan tills den ekade tom. Ingredienser: 4 portioner 500 g kycklingfilé 2 dl créme fraiche paprika-chili 2 1/2 dl grädde smör att steka i 2 rödlökar 1 r

Jag älskar Chiligrytor! Det här är mitt favoritrecept på just det! Chili innehåller antioxidanter, c-vitamin och karotenoider som skyddar mot fria radikaler! Ät mer chili alltså!

Vabruari kallas det ju av en anledning. Jag blir hemma med Affe idag. Danne hade migrän igår och nu är det väl bara att gå och vänta på självaste flunsan eller magsjuka eller nåt annat spännande. I Skellefteå finns det en grupp som kallar sig kylans och mörkrets glada vänner. Jag är helt klart inne på att skaffa en motståndargrupp, kylan och mörkrets bittra fiender. Någon som känner för att bilda gäng? Så har jag dammat av ännu ett recept. Det här blir riktigt gott. Det går bra att förbereda…

Lyxig räkpaj med smak av pepparrot, purjolök och dill. Servera den varm eller kall. Lika god som ensamrätt som på buffébordet.

Lyxiga lättgjorda fudge bars med knaprig Diam i smeten och på toppen – fantastiskt gott!

Grönsakssoppa med massor av olika grönsaker. Ett grundrecept du kan variera på många olika vis. En redd och krämig grönsakssoppa du kan laga med de grönsaker du gillar. Välj grönsaker och koka med lök, purjolök, vitlök och olivolja samt grönsaksbuljong, grädde och lite citronsaft samt chili. Här en variant med purjolök, grönkål, blomkål, morot, potatis, paprika, grön chili och persilja. Jag tog fryst hackad grönkål och fryst blomkål då det gör det enklare att tillaga soppan. Funkar med färsk…

Såhär lagar du världens godaste ugnsbakade lax med en härligt krämig sås. Ja, det är sant. Så galet gott. En fiskrätt utan sås? Det finns väl knappast? Jag är ju inte en storfavorit när det gäller fisk men får jag göra en god sås till så lagar jag det mer än gärna till övriga familjen […]

Igår tog fru M på sej kreativitetskockmössan och svängde ihop en korvgryta till middag, såsen blev så väldans god att den nästan försvann under avsmakningen vid spisen! Och den lilla såsskvätt som blev kvar i grytan efter att vi dukat av, den behövdes inte diskas bort... tänk, ibland man lyckas det lite extra bra:) Som ni ser så är det korv av falutypen som ligger i den smarriga såsen, vi kör med medisterkorv och du väljer din sort helt själv. Det funkar ypperligt att använda sej av en…

Denna kräftsoppan har jag skrivit om tidigare och jag vet att många av er provat den för den är väldigt populär och…

Vad ska jag bjuda på till middag? Jo, bjud på vår goda gratäng med skaldjur och en gräddig gratängsås. Ett recept som både är gott och enkelt!

Morgonen började med att min mamma sa ”nej Alice nu ska jag INTE äta mer av det du bakar punkt slut”.... det höll i en halv dag😂 så fort dessa godbitar kom ut ur ugnen så stod hon där och norpade från plåten😃 kolakakor är en riktig klassiker och den är otroligt enkel att göra, dessutom perfekt om man ska bjuda många på fika! Ni som följt mig ett tag nu vet att jag älskar havssalt i mina bakverk, det balanserar smakerna otroligt bra! Ingredienser: 125g smör 1,25dl strösocker 1,5 msk…

Det här behöver du till 4 portioner.

Bilden är fotad av Ulrika Pousette, och receptet kommer från min senaste bok "Snabbt gott & billigt"