Maträtt

Dessa puppies blir supergoda till en köttbit och lite sås. De går utmärkt att förbereda och sedan bara lägga på en plåt just innan middagen. Potatissnurror 4-6 port 1 rulle smördeg 6 kokta potatisar 1 vitlöksklyfta lite saft från citron persilja peppar flingsalt 1 liten påse riven västerbottensost 1 uppvispat ägg Riv den kokta, kalla potatisen grovt på rivjärn. Blanda ihop med riven vitlök, klippt persilja, citronsaft, salt och peppar. Fördela över smördegen, men lämna ca 3 cm längst upp…

Dessa puppies blir supergoda till en köttbit och lite sås. De går utmärkt att förbereda och sedan bara lägga på en plåt just innan middagen....

Happy Saturday Peeps! Alltså... Det finns vitlöksbröd och det finns vitlöksbröd med mozzarella. Jag väljer definitivt vitlöksbröd med mozzarella. Gud så gott! Det perfekta tilltugget vid...

Smarrig potatissallad med pinjenötter, sockerärter och en honungs- och senapsdressing. Passar utmärkt till grillat eller på buffébordet. ​ Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.

Mycket god färskpotatisgratäng som är mycket enkel att göra med detta recept! Potatisen blir riktigt god och verkligen smälter i munnen!

Dessa puppies blir supergoda till en köttbit och lite sås. De går utmärkt att förbereda och sedan bara lägga på en plåt just innan middagen....

Gooood morgon! Först och främst vill jag bara passa på och tacka för alla kommentarer ni ger! Ni är så många numera…

Flankstek i bit är en god styckningsdetalj att steka i panna. Rustika rotfrukter och lök, som rostats i ugn, och en sås med örter passar fint till.

Lövbiffswok4 porionerTillagningstid 30 minuter 4 portioner äggnudlar500 g lövbiff1 purjolök1 gul paprika2 morötter250 g broccoli2 tsk cayennepeppar2 msk japansk soja2 dl ostronsås1 limeneutral olja…

Idag gjorde jag något väldans smarrigt till middag åt familjen. Googlade på lövbiff och hittade flera goda recept på lövbiffsspett, tänkte att jag mixtrat ihop det lite som jag tycker och så blev det väldigt väldigt gott och bra. ”Mmmmm, åh vad gott” sa Tony och Milo åt upp allt, det är ett jädrans bra […]

Samarbete / Reklam för The Wineagency Hösten = Grytor! Håller ni inte med? En god värmande mustig höstgryta! Och min favorit på…

Helstekt biff på låg temperatur ger perfekt rosa kött!

Nu du, nu blir det körvlödda! Ja men världens bästa när man har lite dålig inspiration och inte orkar hålla på. Då är det perfekt med KÖRVLÖDDA! Haha…. KRÄMIG KORVLÅDA, 5-6 PERS. 600 g falukorv (gärna med hög kötthalt)10 cm purjolök1/2 paprikaca 6 portioner pasta2 dl matlagningsgrädde4 msk ketchup2 krm cayennepeppar2 msk oxfond2 äggsalladslök2 dl […]

En facebookvän, Peter Sundin tipsade om det här goda receptet från Allers. Jag förenklade det något så här kommer min version. Vi åt det med vildris till och det blev väldigt gott och uppskattat. Krämig korvgratäng 700 g falukorv 4 plommontomater 1 gul lök, tunt skivad 150 g västerbottensost 3–4 msk tomatpuré 2 msk dijonsenap 2 dl grädde 2 msk konc. kalvfond 2 msk chilisås 1 vitlöksklyfta grovmalen svartpeppar salt Servering: sallad potatismos eller kokt ris 1. Sätt ugnen på 225°. 2…

Här en korvgryta som är ett underbart alternativ till korv stroganoff. Receptet kommer från En smak av Karin, en blogg som har så goda recept. Förra veckan hittade jag hennes recept på Enklaste korvgrytan, och det var precis vad jag behövde. Den här blev även en favorit hos mig, Annie och inte mi

Idag lagade jag en snabblunch här hemma, hade en sån kylskåpsrensardag och kände att jag behövde använda lite saker i kylen innan det blev gammalt. Brukar ni göra så? Jag tycker det kan vara den roligaste matlagningen, man får liksom se var man hamnar? Idag hade jag färskost som jag kände att jag ville bli […]

Matblogg med lättlagade fest- och vardagsrecept. Luncher, middagar, frukosttips, bakrecept, barnmat och vegetariskt.

Recept på enkel och matig pastagratäng med kryddiga korvar som tillagas i ugn. Du fräser korv, paprika och purjolök och blandar sedan med kokt pasta och har över äggstanning. Servera med en nyttig grönsallad.

Falukorv går alltid hem här för mig & Emmis. Men i nya varianter får den gärna komma.. Denna improviserade gratäng blev riktigt god även om inte bilden är den mest tilltalande! Det här behöver du: 4 portioner makaroner eller ris 600 g falukorv 1 dl krossade tomater 4 msk sweet chilisås 2 dl

Snabblagat OCH lättlagat!

God eftermiddag! Det här receptet har jag postat förut och det tål att highlightas igen! Jag kallar den ofta The fläskfilégryta eller…

Idag vill jag tipsa dig om en billig rätt till helgen som blev såååå god så det var inte klokt! Jag har inte varit något ”fan” av fläskytterfilé. Tycker det blir sladdrigt och fläskigt på något sätt. Men jag tänkte att jag skulle ge det en ordentlig chans nu, se om det verkligen inte gick […]

Alltså ordet krämig, kan inte det vara ett av de vackraste orden som finns? Smaka på ordet, krääääämiiiiiig. Inte mycket som är krämigt som ...

Idag vill jag tipsa dig om en billig rätt till helgen som blev såååå god så det var inte klokt! Jag har inte varit något ”fan” av fläskytterfilé. Tycker det blir sladdrigt och fläskigt på något sätt. Men jag tänkte att jag skulle ge det en ordentlig chans nu, se om det verkligen inte gick […]

Riktig fredagsmiddag med fläskfilé i en härlig sås med dragon och dijonsenap. Rotfrukter i ugn serveras till.

Till den här rätten använder jag mig av en styckningsdetalj som blivit en av de vanligast i detaljhandeln. Fläskytterfilén, men letar man i ...

Dagens middagstips! Denna går inte av för hackor hörrni! Sååå gott är det… detta skulle jag lätt kunna äta varje vecka om jag bara fick. Men risk för att famijen totalt skulle ruttna ur på fläskfilé så passar jag mig. Krämig Fläskfilégryta med sting och med smak av kokos 1 fläskfilé 1 lök 1 röd […]

Mustig fläskfilépanna

Alltså ordet krämig, kan inte det vara ett av de vackraste orden som finns? Smaka på ordet, krääääämiiiiiig. Inte mycket som är krämigt som ...

Hej vänner ♥ Idag ska ni få ett smidigt recept på fläskytterfilé som tillagas i en god sambalsås i ugnen. Enklare än så här kan det knappast bli, det som tar lite tid är att putsa fläskytterfile och att skiva upp den men annars sköter ugnen resten. Ja, såsen får man ju vispa ihop också […]

VÄRLDENS godaste pastagratäng som är en blandning mellan spaghetti och köttfärsås och lasagne. Den är extra krämig med extra mycket ost! Underbart god. 6 portioner 400 spaghetti 2 st mozzarella Köttfärssåsen: 400 g färs (kött eller veggofärs) 400 g krossad tomat 400 g passerad tomat 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 2 tsk torkad oregano 2 tsk […]

Hej igen! Igår lagade jag såååå goda köttfärsbiffar. Har länge tänkt att jag ska testa ett recept och igår slog jag till. Så härligt när man får gå in i köket och bara köra, älskar det! KÖTTFÄRSBIFFAR MED OST & BACON I PARMESANSÅS, 4 port 500 g nötfärs 3 msk kalvfond 1 tsk paprikapulver 1 […]

Jag älskar kantareller! Gör ni det? Vi gjorde en makalös god kantarellsås igår som ni måste prova, jag tycker knepet är att alltid ha i lite lingonsylt i

Jag gillar köttfärs i matlagningen, så himla bra råvara att kunna göra mycket mat på. Går att variera i all oändlighet dessutom. Igår gjorde jag oxjärpar här hemma och det blev succé hörni. Ett recept jag hittade på Köket.se och så mixtrade jag med det lite så det skulle passa oss. Denna rätt går att […]

Annonslänkar för Cervera & Rizzo Idag ska jag bjuda på en av mina älsklingsrätter. Första gången jag blev bjuden på denna rätt var av min svärmor, sen dess är det en av mina favoriter…

Här kommer ett recept som jag bara måste dela med mig av. Så himla enkelt och så smaskigt. Passar faktiskt både till vardags och till fest beroende på vad man serverar till. Idag serverades denna rätt med glutenfri gröna ärtor och quinoa pasta. Superbra tips till dig som vill få i dina barn mer grönsaker […]

Jag bara dreglar.

Hej på er! Fredagspeppen lyser med sin frånvaro här dessvärre men det ska bli skönt att få ha en lugn helg hemma…

Hej svejs alla mina kompisar. Kul att ses ♥ Dagens middag hos oss blev en enkel och god köttfärsgratäng med härlig mozzarella på toppen. Det är en lagom ansträngande middag på en lördag. Gratängen räcker till ca 4-5 vuxna och här kommer receptet 😀 KÖTTFÄRSGRATÄNG MED PASTA (4-5 port) Gratängen blandas med 4 portioner kokt pasta Laga […]

Jag tror att många av er tänker ”lasagne.. muffins.. vaddå?” Det var ungefär det min pappa sade idag när han kom förbi här då jag stod i köket med händerna fulla. Jag har gjort Lasagnemuffins, som jag så fint har valt att kalla dem. Det är minilasagner som jag gräddat i muffinsplåt. SÅ himla fint […]

Detta recept är verkligen galet! Servera med potatismos och grönsaker för en fullständig måltid. Ingredienser: 1 kg köttfärs 12 skivor bacon 1 pack (ca 30g) tacokryddor 10-12 skivor ost 2 st paprikor 1 lök Så här gör du: 1. Blanda köttfärsen och tacokryddor i en stor skål. 2. På en ugnsplåt täckt med aluminiumfolie, trycker …

Mmmmmmm!!! Middagen blev fantastiskt god, detta måste ni testa! Goda saftiga ostfyllda biffar med smakrik krämig sås. ca 3 port (6 st biffar)600 g blandfärs 1 förp mozzarella i bit 1/2 kruka färsk basilika 4 soltorkade tomater 1 dl vispgrädde 1 ägg salt & svartpeppar smör att steka i sås: stekskyn 2 dl grädde 100 […]

Mmmmmmm!!! Middagen blev fantastiskt god, detta måste ni testa! Goda saftiga ostfyllda biffar med smakrik krämig sås. ca 3 port (6 st biffar)600 g blandfärs 1 förp mozzarella i bit 1/2 kruka färsk basilika 4 soltorkade tomater 1 dl vispgrädde 1 ägg salt & svartpeppar smör att steka i sås: stekskyn 2 dl grädde 100 […]

Lannérs köksblandning är en mat/fotoblogg som drivs av Jimmie Lannér från Nordmaling, pärlan vid havet. Lannérs köksblandnings matfilosofi är att laga all mat från grunden med 100% mathantverk utan konstiga tillsatser. Vi älskar att laga mat från hela världen av genuina recept och vi är inte rädda för att ta oss an komplicerade och krångliga recept utan ser det bara som en utmaning, så häng med på våran matresa och hoppas ni ska trivas här med oss. Om ni vill kontakta oss så gör ni det…

Pannbiffar är enkla att göra och kan smaksättas på olika sätt. I denna rätt får biffarna en härlig smak av Ajvar Relish, och det tillsammans med den färgrika gräddsåsen gör rätten till en fullträff. Servera med klyftpotatis.

Enkelt och riktigt gott, tagliatellegratäng med köttfärs och fetaost, otroligt god och en lyckad lunch eller middag som dessutom är snabb.

Jag älskar som ni vet husmanskost och skulle kunna äta kåldolmar, kålpudding, köttbullar & potatis varenda dag! Men man måste ju variera…

Här kommer favoritbiffarna nummer ett, (ja förutom Nickes biffar han gör över öppna elden ute). Stora, saftiga, smakrika för att inte tala om såsen… 😉 Perfekt söndagsmiddag med kokt potatis, broccoli och vinbärsgelé till! Anledningen till att jag har två ägg i smeten är att dom ”jäser” upp, blir runda och fina och så vansinnigt […]

​ Wokad lax med grönsaker i teriyakisås. Så snabbt, så enkelt och SÅ gott! Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.

Den här såsen är to die for!! Olivia som precis provsmakat håller med 😯 Fick hon bestämma så skulle hon äta BARA sås. Till frukost lunch och middag. 😆 Min lilla såsälskare :love: Här kommer receptet: 4 port: 4 kycklingfiléer ca 100 g ädelost 4 skivor brieost (kan uteslutas) 4 skivor bacon 2 dl grädde […]

Kyckling med risnudlar och massa grönsaker. Lättlagad och riktigt gott asiatisk kycklingrätt, med lite hetta och mycket smak. Det blir ganska mycket mat så perfekt när du ska bjuda många och njut tillsammans. Tips: Förbered i förväg dina grönsaker. Tina kycklingen i tid, för att inte släppa vätska när du steker den. -Skulle du inte […]

När sommaren är här blir det en del fester och då tycker i alla fall jag att det passar utmärkt med en kall buffé som görs klart dagen innan. En härlig hemmagjord potatissallad, en kallskivad kycklingfile, sallad och bröd. Perfekt sommarmat och så gott.Jag gjorde 2 sorters kyckling sist men ger er receptet på en jag tycker blev godast. Marinad 1:1 kg kycklingfilé 1 dl olja 2 msk balsamvinäger 2 msk soja 2 rivna vitlöksklyftor 1 msk paprika puré alternativt tomatpuré 2 tsk socker Blanda ihop…

Detta är vansinnigt gott! Bakad fetaost med tomat, oliver, lök och oregano. Jag bakade min fetaost på grillen. Det blev ett fantastiskt gott tilltugg vid maten. Vi bröt en bit bröd och doppade det direkt i formen. Fetatosten var ljuvlig när den var varm. Man kan även baka osten i ugnen. Servera som en förrätt, […]

En helt magisk rätt där lax och goda tillbehör tillagas samtidigt på en plåt. Fisken och grönsakerna penslas med en läcker vitlökssmör. Vitlökssmöret smaksätts med honung, det ger en god sötma och marinaden “fastnar” bättre på laxen. Du kan variera grönsakerna efter smak, du kan tex ersätta brysselkål med broccolibuketter. Min 6-åriga dotter sa när hon […]

Catarina König, även känd som Matfashionistan, vann Sveriges Mästerkock 2016. Här i bloggen hos ELLE mat & vin delar hon med sig av sina bästa recept.