Find best quick and easy recipes to cook at home on a budget.

Godmorgon Måndag! Ny vecka, nya utmaningar. Haha….alltså den klyschan, den har näsan gjort mig irriterad tidigare. Men hörni, det är ju så. Det är på veckorna som man kan nå nya höjder, är det inte så? 🙂 Här hemma är det höstlov. Det känns urskönt faktiskt. Milo har inga stressiga morgnar, han får strutta runt […]

God eftermiddag! Ojoj, dagen har gått i ett! Både Juni och Alice har gymnastik så det blir ett fasligt lämnande och hämtande…

Jag älskar asiatisk mat! Krispig kyckling med spenat och sesammarinerade groddar, smakerna går inte förklara om ni inte smakat innan. Sesamolja, vitlök

Här hittar du recept på bland annat enkel ugnsstekt kyckling men också annat. Allting med mat, matlagning, bakning, dryck och liknande tema

Hej på er! Hoppas ni har det fint där ute i vintersverige? Imorse vaknade jag till minus 7 grader på termometern. Brrr... vad kall...

En riktigt god och lättlagad kycklinggratäng med curry, mangochutney och sambal oelek. Den sköter sig själv i ugnen och slängs ihop på ett kick. Vardagsmat när den är som bäst. Passar lika bra att serveras med ris eller pasta. 4-6 portioner 4-6 st kycklingfiléer 1 stor röd paprika 1 burk minimajs (ca 425 g) 2 […]

Hej hej! Mitt i Grey´s så jag vet inte vad jag gör här? Nyss kommit hem efter att ha sett Appelqvist på Konserthuset här i Örebro, såå bra!! Ville bara tipsa om en supergod enkelt kycklingrätt jag aldrig tröttnar på (och åt till lunch i dag, mums!). Möööra kycklingfiléer i gudagodsås. 4-6 port 6 […]

Sjukstuga hela veckan här på Casa Hawk. Affe fick magsjuka i måndags och kräktes hela dagen. Men idag är de hemma för 48-timmarsregeln. Tänk om alla kunde hålla sina barn hemma i 48 timmar EFTER att de blivit friska. Då kanske färre skulle bli sjuka... Jag knegar i veckan eftersom vi har både utvecklingssamtal och bedömning av nationella prov. Men det var trevligt att komma hem till pojkarnas nystädade rum igår. :D Min kollega Helen Forsell tipsade mig om hennes favoriträtt som hela hennes…

Ni vet när man öppnar kylskåpet och det ser tomt ut och man står där och funderar på vad man ska laga för mat till middag. Det här var en sådan dag. Jag hade väldigt lite i kylskåpet och de kändes inte helt tipp topp de stackarna som låg där …

Till huvudrätt åt vi kyckling. Närmare bestämt denna rätt fast med kycklingfilé då. Hade formen inne i ugnen 1 1/2 timma och gisses vad mör och god kycklingen blev. Mmmmmmums!!! Detta måste ni faktiskt testa, lova det 😉 6 port: 6 kycklingfiléer 5 dl vispgrädde 3 dl creme fraiche 1/2 dl soja 2 tsk sambal […]

Hallå, nu måste jag bara få dela med mig av kvällens middag här hemma. Vi äter ju ganska mycket kyckling och det gäller att variera. Inte så svårt egentligen då det finns så mycket gott att trolla fram, som det här – kycklinggyros! Riktigt smakrikt och gott att äta som rulle med tortillabröd eller till […]

Hallå, nu måste jag bara få dela med mig av kvällens middag här hemma. Vi äter ju ganska mycket kyckling och det gäller att variera. Inte så svårt egentligen då det finns så mycket gott att trolla fram, som det här – kycklinggyros! Riktigt smakrikt och gott att äta som rulle med tortillabröd eller till […]