Vilt

Collection by Anette Jonsson

144 
Pins
 • 
19 
Followers
Att laga vilt är lättare än många tror. Det nyttiga, magra och smakrika köttet kan serveras på en rad olika sätt – från rått till långkok. Vi lägger ut en serie med recept på viltkött... Chicken Drumsticks, Rotisserie Chicken, Sugar And Spice, Pot Roast, Fried Chicken, Fine Dining, Crockpot, Spicy, Food Photography

Hjortytterfilé med brynt kaprissmör

Att laga vilt är lättare än många tror. Det nyttiga, magra och smakrika köttet kan serveras på en rad olika sätt – från rått till långkok. Vi lägger ut en serie med recept på viltkött under December – här är ett av dem. Servera den här härliga, möra filén som en mellanrätt.

Älgrostbiff Swedish Recipes, Chutney, Lchf, Fine Dining, Ketogenic Diet, Love Food, Carne, Nachos, Keto Recipes

Rostbiff på innanlår av älg

Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av

 Amazing bars that always get rave revie. Popular Recipes, Great Recipes, Swedish Cuisine, Florence Food, Feta Chicken, New Years Dinner, Wellington Food, Feta Pasta, Avocado

Hjortfilé med messmörsstekt jordärtskocka och päron | Köket.se

·
98 reviews
·
1 hour
·

Jordärtskockor och päron som karamelliseras med messmör är ljuvligt gott. Servera med ugnsstekt hjortfilé. Lyxigt god rätt med få ingredienser. Recept ur kokboken Kött, vilt & fågel av Tommy Myllymäki, foto Charlie Drevstam ​

  Wellington Food, Mojito, Sous Vide, Sugar And Spice, Chutney, Pesto, Steak, Bacon, Kitchens

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

·
205 reviews
·
1 hour
·

Ett magiskt kött att servera med svartvinbärsgelé.

Tjälknöl på älg är ett mästerligt recept som garanterat blir succé på middagsbjudningen. Servera gärna med risotto och fräst svamp och en blandad sallad. Swedish Recipes, Man Food, Tuna, Risotto, Food And Drink, Beef, Fish, Cooking, God

Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg är ett mästerligt recept som garanterat blir succé på middagsbjudningen. Servera gärna med risotto och fräst svamp och en blandad sallad.

Renfilé med hjortronsås och potatispuré | Recept från Köket.se Snack Recipes, Snacks, Mashed Potatoes, Meat, Ethnic Recipes, Food, Snack Mix Recipes, Whipped Potatoes, Appetizer Recipes

Renfilé med hjortronsås och potatispuré | Köket.se

·
10 reviews
·

Smörstekt renfilé med hjortronsås, västerbottenostgratinerad mandelpotatispuré och glaserade rotsaker. Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet. Vinförslag Cigarra Shiraz Tinta Barroca

  Fine Dining, Steak, Food Porn, Inspiration, Party, Biblical Inspiration, Steaks, Inspirational, Inhalation

Rådjur med svampbuljong och silverlöksskålar fyllda med grönkål, brysselkål och äpple | Viltmat | Svenska Jägareförbundet

En klassiker som inte får glömmas bort. Så himla gott och dessutom snabblagat. Sour Cream, Prepping, Beef, Dinner, Cooking, Food, Tips, Meat, Dining

Viltskav med messmör och kantareller

·
7 reviews
·

En klassiker som inte får glömmas bort. Så himla gott och dessutom snabblagat.

  Snack Recipes, Snacks, Swedish Recipes, Venison, Fine Dining, Glad, Restaurant Ideas, Antibes, Chicken

Timjanstekt hjortfilé med potatis- och jordärtskocksmos

·
17 reviews
·

Vit tryffelolja (tartufo bianco) finns i olika koncentrationer. Vi har använt Zetas mindre koncentrerade som finns i 250 ml glasflaska.

Recept: Älgbiffar med svamp och jordärtskocksstomp Venison, Beef, Swedish Recipes, Food And Drink, Favorite Recipes, Fresh, Cooking, Mad, Prom Dresses

Älgbiffar med svamp och jordärtskocksstomp

Recept: Älgbiffar med svamp och jordärtskocksstomp

Rödvinsmarinerad hjortstek – så tillagar du en stek utan att misslyckas! Swedish Recipes, Banana Cream, Chutney, Hummus, Pesto, Deserts, Beef, Cream Pies, Food

Rödvinsmarinerad hjortstek – så tillagar du en stek utan att misslyckas!

Ibland känns det ända uti fingertopparna att ”det här kommer bara bli SÅÅÅ bra”!! Just den HÄR middagen kommer bli succé, det känns rätt, inget har gått snett och allt blir vad man i bakhuvudet förväntat sig fast tio gånger bättre liksom! Såna tillfällen då man bara suger åt sig sin egen ära i all […]

Läckert långbakad och riktigt mör älgstek. Det här ska få ta tid så förbered söndagsmiddagen redan på fredag och lördag. Servera med potatisgratäng och lite sallad. Swedish Recipes, Chutney, Foodies, Pork, Beef, Chicken, Cooking, Sweets, Rustic

Långbakad älgstek med syltade trattkantareller - Guest - Sveriges största provkök - Kokaihop.se

Läckert långbakad och riktigt mör älgstek. Det här ska få ta tid så förbered söndagsmiddagen redan på fredag och lördag. Servera med potatisgratäng och lite sallad.

Boeuf bourguignon - Powered by Pot Roast, Ethnic Recipes, Food, Beef Bourguignon, Tagliatelle, Carne Asada, Roast Beef, Essen, Meals

Boeuf bourguignon | Viltmat | Svenska Jägareförbundet

boeufbourgignoneb10.low__r-271

burgare_ Ketchup, Pulled Pork, Hamburger, Bacon, Ethnic Recipes, Food, Juice, Shredded Pork, Essen

Rådjursburgare med rödlöksmarmelad | Viltmat | Svenska Jägareförbundet

burgare_