Sylt och saft

29 Pins14 Followers
[ Passionscurd ] 1½ dl curd. 7-9 mogna passionsfrukter (ca 100 g saft) / 3 äggulor / 1½ dl strösocker / 75 g smör, i små bitar | Dela passionsfrukterna på mitten, skrapa ur köttet i kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna, låt sjuda ej koka. Den är klar när smeten känns len och är lite tjockare. Sila krämen så kärnona försvinner. Häll över smeten i en bunke och täck med plastfil på krämen så att skinn inte bildas. Låt stå i kylen en stund el över natten. Häll över i glasburk.

[ Passionscurd ] 1½ dl curd. 7-9 mogna passionsfrukter (ca 100 g saft) / 3 äggulor / 1½ dl strösocker / 75 g smör, i små bitar | Dela passionsfrukterna på mitten, skrapa ur köttet i kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna, låt sjuda ej koka. Den är klar när smeten känns len och är lite tjockare. Sila krämen så kärnona försvinner. Häll över smeten i en bunke och täck med plastfil på krämen så att skinn inte bildas. Låt stå i kylen en stund el över natten. Häll över i glasburk.

Fransk rabarbermarmelad är ett förstklassigt recept som smakar ljuvligt tack vare en fyllig och fräsch smak av rabarber och smör. Marmeladens styrka ligger även i den perfekta balansen av sötma och syrlighet.

Fransk rabarbermarmelad: 1 kg späd rabarber // max 1 kg strösocker // 30 g smör

Här hittar du ett läckert recept på Flädercurd. Botanisera bland massor med recept, tips och inspiration.

Elderflower Curd - might also work with ginger or other syrups

Saft på rallarros | Recept från Köket.se

Saft på rallarros

Saft på rallarros | Recept från Köket.se

Morotsmarmelad med ingefära och lime är en verkligen häftig och underbart god variant på marmelad. Med morötter, ingefära och lime i marmeladen så blir det en härlig sötsyrlig och färgrik upplevelse.

Morotsmarmelad med ingefära och lime är en verkligen häftig och underbart god variant på marmelad. Med morötter, ingefära och lime i marmeladen så blir det en härlig sötsyrlig och färgrik upplevelse.

Äppelmarmelad med ingefära. God och smakrik marmelad på äpplen och syltsocker - smaksatt med färsk ingefära.

Äppelmarmelad med ingefära

Äppelmarmelad med ingefära. God och smakrik marmelad på äpplen och syltsocker - smaksatt med färsk ingefära.

Hemgjord marmelad med tomat och rosmarin. En piffig smaksättare till vilken ost som helst. Och glöm inte knäckebrödet!

Hemgjord marmelad med tomat och rosmarin. En piffig smaksättare till vilken ost som helst. Och glöm inte knäckebrödet!

Saft av svartvinbärsblad är min absoluta favoritsaft. Den är mild och god och påminner nästan lite om flädersaft. Det bästa av allt är att man kan göra den

Saft av svartvinbärsblad är min absoluta favoritsaft. Den är mild och god och påminner nästan lite om flädersaft. Det bästa av allt är att man kan göra den

Pinterest
Search