Enkla frukostbrödet i form 8–10 bitar Det mjuka och saftiga brödet jäser endast en gång direkt i formen. 12 g jäst (¼ pkt) 2 dl mjölk, fingervarm 1 tsk salt 1 msk rapsolja 5–6 dl rågsikt GÖR SÅ...

BRYTBRÖD I PAJFORM Brytbröd blir oerhört saftigt när frallorna jäser ihop med varandra. Bryt en fralla från ditt brytbröd och njut av det saftiga, mjuka

Sirapslimpa i långpanna, en helt underbart god sirapslimpa som du enkelt och smidigt gör i en långpanna. Måste absolut testas.

Ostfrallor i långpanna, varför inte göra mina magiska ostfrallor i långpanna, ostfrallor utan kant, det kan inte bli annat än helt magiskt!

Nu ska jag bjuda dig på ett världsagott recept alltså. Det här receptet bara måste du testa! Du kommer inte att bli besviken! Dessa härligheter bjöds det minsann på i helgen. De var magiska! Kolla bara kommentarerna som trillat in! 🙂 Så glad och stolt ju, jag ÄLSKAR när folk gillar det jag bakar. Bekräftelsehöna […]

TORTILLABRÖD (6 st) Det är enkelt att göra tortillabröd själv – Degen är mycket lättarbetad. Tortillabröden är ett bakpulverbröd och behöver alltså inte jäsas. Recept 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 1,5 dl vatten 2 msk matolja Gör så här Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Arbeta in vatten och matolja. Dela degen i […]

Godmorgon, på ena sidan om huset hänger regnmolnen tunga och på andra sidan skiner solen. Jag tänker våga vägra att hösten snart är här så shortsen åker på idag så kommer värmen och solen. Som ni redan vet älskar jag nybakat bröd, igår blev det en sats äppelfyrkanter, så gott så. Du behöver: 5 dl ... [Read more...]

Mjukt och gott vörtbröd som man enkelt bakar själv. Med porter och julmust och kryddning med pomeransskal och nejlikor så får man den goda klassiska smaken som en vörtlimpa ska ha utan att man behöver köpa någon vörtmix.

MOROTSBRÖD I LÅNGPANNA Baka även LÅNGPANNEBRÖD MED KRUSKAKLI Recept 6 dl vatten 0,5 dl rapsolja 3 dl havregryn 50 g jäst 4 dl finrivna morötter 2 tsk salt 2 msk strösocker 12-13 dl vetemjöl Gör så här Koka i ca 5 min ihop vatten, rapsolja och havregryn till en gröt. Låt svalna till […]

Thebaguetter, helt magiskt goda små thebaguetter som passar utmärkt till frukost, mellanmål, picknick eller varför inte som tillbehör till maten.

Recept på sirapslimpa som blir magiskt saftigt och underbar konsistens! Godaste limpan!

SIRAPSLIMPA En helt underbar, supersaftig sirapslimpa som jag bakar väldigt ofta. Sirapslimpa är ett favoritbröd som håller sig färskt länge och passar alla

Vörtlimpa eller vörtbröd med smak av anis, fänkål, pomerans och julöl eller porter. Denna smakkombination har gjort vörtbröd till en klassiker på traditionella svenska julbordet. Köpt vörtmix För god vörtsmak kan du använda färdiga vörtkryddor som säljs av bla Santa Maria som kryddmix med smak av malt, anis, fänkål, kardemumma och pomerans. Blanda kryddor själv Annars får man god smak genom att blanda torkade kryddor. Räkna 3 pomeransskal - blötlägg pomeransskalen i lite vatten dagen innan…

Inlägg om Mjukt & luftigt bröd skrivna av Johanna

Godmorgon mina sockerpullor! Här har dagen startat med underbart väder, IGEN! Åh, ljuvliga ljuvliga väder. Jag gick upp och bakade bröd i morse, var så sugen på att jobba med en deg. Ni vet ju min fetisch för degar, hehe… Att sätta händerna i en alldeles nyjäst deg är ju en upplevelse utöver det vanliga. […]