Köttfärs

Onsdag 18 februari 2015 Dagen mitt i veckan är kommen, lill-lördag, och då kan man behöva något riktigt gott för att orka ända fram till målsnöret då helgen kan börja. Visst är det fantastis…

Lätttlagade köttfärsbiffar i en läcker färskostsås! 4 portioner köttfärsbiffar i krämig sås 200 g Crème Bonjour Soltorkade tomater 2 dl grädde eller crème fraîche (jag använder grädde) 500 g köttfärs av valfri sort 1 dl mjölk 0,5 dl ströbröd 1 ägg 1 lök 2 mk finhackad basilika Salt & peppar Smör och olja till stekning […]

Italienska köttbullar med parmesan & citron – Mattugg

Jag älskar kantareller! Gör ni det? Vi gjorde en makalös god kantarellsås igår som ni måste prova, jag tycker knepet är att alltid ha i lite lingonsylt i

Saftiga pannbiffar i en krämig smakrik kantarellsås, perfekta vardagsrätten så väl som bjudrätt.

Här har ni en dundergod middag - Fin fina biffar i en god het sås. Till detta körde jag lite kylskåpsrensning så stekte på vitkål och hericote verts. Mums filibabba! Du behöver: Biffar: 500gram köttfärs 1 gul lök 1 vitlöskklyfta 50 gram fetaost salt/peppar smör att steka i Såsen: 3 dl cremé fraiche 2 dl grädde 1 msk kalvfond 1 tsk sambal oelek 1 msk tomatpuré salt/peppar 2 msk hackad persilja Gör såhär: Blanda samman köttfärsen med riven lök, vitlök. Krydda med salt och peppar. Forma till…

Hej hej! Måndag och ny vecka! Detta gör vi något bra av, eller hur!? Jag är något seg efter helgen men det…

Ja men hörni, ett helgtips! 🥰 Testa att laga dessa enkla köttfärsbiffar! Min elvaåring var högljutt nöjd med den här maten, han satt och hummade högt och sa ”Mamma, det här var sååå gott”. Ni som har haft eller har en elvaåring vet att de kan vara lika ärliga när det är tvärtom, så gissa […]

Pannbiffar är enkla att göra och kan smaksättas på olika sätt. I denna rätt får biffarna en härlig smak av Ajvar Relish, och det tillsammans med den färgrika gräddsåsen gör rätten till en fullträff. Servera med klyftpotatis.

Vad är ett julbord utan klassiska julköttbullar? Dessa är köttbullar lätta att laga och blir både fina och saftiga. Nu med video!

Hej hej på er! Jag har krypit ner i sängen, varit så vissen hela veckan – orkeslös och virussvullen i kroppen men…

Hej vänner! Jag måste ju bara lägga ut detta supergoda receptet på italiensk köttfärslimpa som jag gjorde i förrgår. Sorry för mindre…

Så goda är dessa stora köttbullar som kokas i en mustig tomatsås. Servera med din favoritpasta och massor av parmesan. Du behöver 800 g blandfärs 1 gul lök, riven 1 ägg 1,5 dl grädde eller mjölk 3 msk ströbröd 1-1,5 dl

Onsdag 18 februari 2015 Dagen mitt i veckan är kommen, lill-lördag, och då kan man behöva något riktigt gott för att orka ända fram till målsnöret då helgen kan börja. Visst är det fantastis…

En köttfärsgratäng med fantastiska dofter och smaker som hela familjen älskar! Det här blir kanske er familjs nya favorit!?

Köttfärssås är väl aldrig fel och går att variera på massor av sätt! Variera köttet med kycklingfärs, lammfärs etc. Jag älskar att…