Mat

Collection by Barbro Ottoson • Last updated 4 weeks ago

84 
Pins
Tilltugg / förrätt
Skaldjur
Sås
Kött
Vegetariskt
Pasta
Fisk
Efterrätt

Tilltugg / förrätt

Monkans ostpuff med löjrom

Nytt år nya utmaningar! Jag har varit dålig på att uppdatera min blogg under några månader men hoppas nu att min inspiration ska komma til...

Tilltugg till drinken, buffén, minglet.. – Tre Systrar

Tilltugg till drinken, buffén, minglet..

Jag älskar tilltugg! Oftast när vi har gäster så välkomnar vi dom med lite roliga tilltugg till drinken eller bubblet. Jag provar gärna nya sorter men en storfavorit med rökt lax är fortfarande den…

Tunnbrödssnittar med parmesan, prosciuotto, crème fraiche och sambal

Catarina Königs matblogg

Catarina König, även känd som Matfashionistan, vann Sveriges Mästerkock 2016. Här i bloggen hos ELLE mat & vin delar hon med sig av sina bästa recept.

Vitlöksfrästa räkor – Gambas al Pil Pil - Uplifting - allt om god mat - recept, tips, restauranger, dryck

Vitlöksfrästa räkor - Gambas al Pil Pil - Uplifting - recept och matkunskap

Skriv ut Nästa tapa! Den godaste! Räkor frästa i olja med vitlök och chili. Brödet suger upp den himmelska oljan. Så enkelt, så himla gott. Den här tapasrätten behöver ingen närmre beskrivning. Man fattar :)) Skippa brödet och det är perfekt lowcarb. Gambas al pil pil 3 msk olivolja 1 tsk chiliflingor el färsk chili 1 nypa salt 2 […]

Mattalibanen: Bakad gräddfil med Kalixlöjrom

Bakad gräddfil med Kalixlöjrom

Bakad gräddfil är både gott och annorlunda. Kalixlöjrom passar till som handen i handsken och jag hade aldrig hört talas om bakad gräddfil...

Tunnbrödsstubbar – En Smak Av Karin

Tunnbrödsstubbar

Jag måste bara tipsa er om ett helt fantastiskt gott recept som jag åt förra helgen. Det är en härlig liten förrätt som är enkel att göra om man ska ha gäster hemma, eftersom den är lätt att göra t…

Laga Smaka Njut: Brieost i crustader!

Brieost i crustader!

Detta har blivit min nya last!! Makalöst goda! Första gången jag åt dom var hos min goda vän Helena. Perfekta att servera både till fördr...

Skaldjur

Fin räkmacka - Hemmets Journal

Fin räkmacka

Fin räkmacka - Hemmets Journal

Catarina Königs (vinnare av mästerkocken) underbara smörgåstårta med varmrökt lax, ägg och skagenröra. Jag hade inte tid att göra den dagen innan vilket alltid är bäst att göra med smörgåstårta, men den blev riktigt saftig och supergod ändå. Inte blev det något kvar till mig heller till dagen efter

JennysRumochSpis

Jenny. Mamma till 2 älskade döttrar. Sambo. Tycker att matlagning och bakning är livet. Brinner även för inredning. Älskar att duka och göra fint. Välkommen!

Våfflor på halloumi med räkor, pepparrot, smetana och citron

Halloumivåfflor med räkor, smetana och pepparrot | Foodfolder - Vin, matglädje och inspiration!

·
76 reviews
·

Ja! Det är våfflor gjorda på halloumi! Bara riven halloumi (och lite, lite potatismjöl). Krispigt, enkelt och helt galet gott! Vi toppade med räkor, smetana, citron, dill, pepparrot och rucola.

Räkstrutar

Frasiga räkstrutar med ägg och stenbitsrom

Läcker och lyxig förrätt! Gör frasiga strutar av smördeg i förväg. Fyll med krämig ägg-, räk- och romröra strax innan servering.

Laxtårta

Laxtårta

·
72 reviews
·
1.5 hours
·

Laxtårta med tärnad rökt lax blandad med färskost, kvarg eller Kesella, dill och rödlök på kavringsbotten. Passar till julbord, fest, påsk och midsommar samt svensk buffé och smörgåsbord. Ska laxtårtan serveras som förrätt så räcker den till 8 större bitar. På buffé och som tilltugg kan du räkna 12 bitar. Garnera med en skiva rökt lax på varje tårtbit. Ett tips är att då även garnera med halverade mindre skivor rökt lax. Kan förberedas i god tid och förvaras i frysen. Tina sedan i kylskåpet…

Smaskelismaskens: Västerbottensskagen

Västerbottensskagen

Utifall att någon missat den här röran så kommer den i repris nu. Gott på rostade mackor, passar till grillad fisk, till kräftskivan och så ...

Skagentårta med räkor och stenbitsrom! – Mat och lite annat

Skagentårta med räkor och stenbitsrom!

Vickan har ju varit med på många ställen med sin skagentårta (se här) så när jag meddelade Linda att vi tänkte göra den till midsommar visste hon precis vad jag pratade om och hade tänkt samma på s…

Sås

Kall bearnaisesås

Kall bearnaisesås - ZEINAS KITCHEN

Godaste såsen till grillat som du snabbt rör ihop. Den är verkligen helt makalöst god! På bilden nedan har jag serverat såsen med potatisbakelser och stekt entrecote. SÅ HIMLA GOTT! Länk till recept på de övriga rätter hittar nedan. 1 stor skål bearnaisesås, ca 6 portioner 2 dl creme fraiche 0,5 dl majonäs 1 schalottenlök 1-2 tsk vit […]

Romsås – Krämig sås med rom, rödlök och dill! | Fredriks fika

Romsås – Krämig sås med rom, rödlök och dill! | Fredriks fika - Allas.se

Krämig sås med rom, dill och rödlök!

Mangosalsa med tomat och avokado är gott och nyttigt tillbehör som sås och salsa till sallad, grillat och andra rätter. Smaka av mangosalsan med salt, peppar och tabasco så att den blir så stark du önskar.

Mangosalsa med tomat och avokado

·
20 reviews
·
10 minutes
·

Mangosalsa med tomat och avokado är gott och nyttigt tillbehör som sås och salsa till sallad, grillat och andra rätter. Smaka av mangosalsan med salt, peppar och tabasco så att den blir så stark du önskar.

Ingen grillkväll är väl komplett utan ett härligt kryddsmör som får smälta över det nygrillade? Vispa, rulla in och njut! Och servera gärna flera olika sorter.

8 smältande kryddsmör till grillat

Ingen grillkväll är väl komplett utan ett härligt kryddsmör som får smälta över det nygrillade? Vispa, rulla in och njut! Och servera gärna flera olika sorter.

Den perfekta såsen på sommarbuffén eller till det grillade köttet!

Sommarsås med vitlök och parmesan - se & gör | Recept från Köket.se

·
85 reviews
·
15 minutes
·

Den perfekta såsen på sommarbuffén eller till det grillade köttet!

Godaaste såsen till fisk

Romsås med räkor - Jennys Matblogg

Gör så här :

Green goddess-dressing | Recept ICA.se

Green goddess-dressing

Green goddess-dressing | Recept ICA.se

Krämig avokado sås

Krämig avokado sås

Krämig avokado sås

Romsås till lax - ZEINAS KITCHEN

Romsås till lax - ZEINAS KITCHEN

Romsås är en av mina absoluta favoritsåser att servera med lax. Så enkel att göra men åh så god!

Skarpsås

Skarpsås

·
42 reviews
·
10 minutes
·

Bjud på skarpsås till inkokt lax, rökt makrill, varmrökt lax, rökta räkor med mera. En kall sås med majonnäs, hackat kokt ägg, dill och vispad grädde. Ofta serverad med inlagd gurka. Varianter Du kan byta hälften av grädden mot gräddfil. Majonnäs kan uteslutas och du kan ta 0,5 dl extra vispad grädde. Du kan ha en extra rå äggula och mosa med den kokta äggulan i början. Gott i är även 2 msk kapris.

En gammal goding från AoM nr 7 1981 som jag gjort måååånga gånger och som alltid blir succé ävenså denna midsommar 2016, fler ville ha receptet. Ibland var det bättre förr utan några konstigheter! Såsen går till det mesta till fisk, kött, kyckling att dippa grönsaker i mm mm.

Örtsås

En gammal goding från AoM nr 7 1981 som jag gjort måååånga gånger och som alltid blir succé ävenså denna midsommar 2016, fler ville ha receptet. Ibland var det bättre förr utan några konstigheter! Såsen går till det mesta till fisk, kött, kyckling att dippa grönsaker i mm mm.

Linda´s Goda: Godaste såsen till sill och potatis

Godaste såsen till sill och potatis

Denna såsen är ett måste för mig när jag äter färskpotatis och sill. Såsen passar perfekt till midsommarlunchen. Det blev inga svenska fä...

Laxsås – enkelt recept

Laxsås - snabb och enkel sås till lax | Mitt kök

Laxsås – enkelt recept

Kött

HERRGÅRDSKASSLER & VECKANS MAT

Hej hej! Hoppas ni njuter av den här lediga Söndagen allt ni orkar. Här rensas det för fullt, eller mest Tony…. jag har huserat i köket och lagat lunch åt oss. Idag blev det en Herrgårdskassler som blev så himla god, den måste du testa! MÅNDAG HERRGÅRDSKASSLER, 4 port HÄR har du ett annat jättegott […]

Supergod köttfärsgratäng på 30 minuter

Njuter ni av vädret där ute? Åh det gör jag. Jag sitter i bikini och jobbar på baksidan, under parasoll. Sååå otroligt härligt, jag älskar vädret nu. Nu ska jag bjuda dig på världens enklaste gratäng som blev supergod, Milo tyckte vi skulle äta den här varje dag nu. 😅 Det går fint, den tar […]

Raggmunk i våffeljärn och fläsk med lingonsylt

Sen jag och Tony träffades så har han lite då och då haft en önskan om att vi ska äta raggmunk och fläsk. Grejen är att jag inte ätit det någon annanstans än i skolan och då tyckte jag inte alls om det. Det smakade verkligen blä då tyckte jag. Det har gjort att jag […]

Hemgjord Calzone – Inbakad pizza | Fredriks fika - Allas.se

Hemgjord calzone

En rykande varm hemgjord Calzone! Inbakad pizza när den är som bäst. jag gjorde den klassiska med tomatsås, skinka och ost, men det går såklart bara att variera precis hur man vill! Vill du ha...

Panko- och parmesanpanerad kycklingfilé

Panko- och parmesanpanerad kycklingfilé 8 stTillagningstid ca 30 minuter 4 st kycklingfiléer 2 ägg 1/2 dl hackad persiljaca 2-3 dl pankoströbröd ca 2 dl finriven parmesanost saltpepparrapsolja till…

Färsfyllda lövbiffsrulader | Allas Recept

Färsfyllda lövbiffsrulader

Lövbiff är perfekt när du vill att middagen ska vara festlig men ändå gå snabbt att laga!

Långlagade, möra fläskkotletter i skysås

Långlagade, möra fläskkotletter i skysås

Långlagade, möra fläskkotletter i skysås

Världens godaste kycklingrätt

Världens godaste kycklingrätt

VÄRLDENS GODASTE KYCKLINGRÄTT (ca 4 port) Här hittar ni 15 TILL MATRÄTTER TILL TALLRIKEN Recept 1 paket bacon (140 g) 4 kycklingfiléer Salt och vitpeppar 2 dl champinjoner 2 vitlöksklyftor 2 dl creme fraiche 2 dl vispgrädde 2 msk tomatpuré 1 dl riven parmesanost Gör så här: Klipp bacon i bitar. Knaperstek och lägg […]

Senapskyckling

Senapskyckling med bacon och gräslök

Bjud på en härligt god kycklingpanna med bacon, dijonsenap och gräslök. Servera med klyftpotatis och broccoli. Garnera med timjan.

4-peppar kycklinggratäng med het sås

Underbar kycklinggratäng med superb sås - Matklubben.se

·
73 reviews
·
45 minutes
·

Gjorde denna idag, har gjort liknande förut.

Leif Mannerströms raggmunk med fläsk är en älskad klassiker, och enkel att tillaga är den! Här hittar du receptet på Mannerströms raggmunkar.

Leif Mannerströms raggmunk med fläsk - Recept - Tasteline.com

Leif Mannerströms raggmunk med fläsk är en älskad klassiker, och enkel att tillaga är den! Här hittar du receptet på Mannerströms raggmunkar.

Marinerad kycklingfilé

Kall marinerad kycklingfilé

·
438 reviews
·
30 minutes
·

Kall marinerad kycklingfilé passar till buffé, fest, bjudning, picknick eller till vardags. Kycklingfiléerna är först stekta, sedan skivade och marinerade i balsamvinäger, olivolja, vitlök och färska örter. Serveringsförslag Kan serveras kall eller varm. En stund innan servering så kan du skiva upp kycklingen mot köttfibrerna på ett fat och skeda över marinaden samt garnera. Förvara i kylen fram till servering. Här är förslag med tillbehör som passar till med pestopotatis och fransk…

Balsamicomarinerad fläskfilé till buffé. Garneringen! Foto: Jenny Grimsgård

Ett säkert kort på buffébordet - balsamicomarinerad fläskfilé - Smak för mat

Balsamicomarinerad fläskfilé är en lättlagad och välsmakande bufférätt. En perfekt rätt som går utmärkt att förbereda i tid innan festen eller middagen.

Dubbelmarinerad kall kycklingfilé - perfekt till buffé - Victorias provkök

Dubbelmarinerad kall kycklingfilé - perfekt till buffé - Victorias provkök

När sommaren är här blir det en del fester och då tycker i alla fall jag att det passar utmärkt med en kall buffé som görs klart dagen innan. En härlig hemmagjord potatissallad, en kallskivad kycklingfile, sallad och bröd. Perfekt sommarmat och så gott.Jag gjorde 2 sorters kyckling sist men ger er receptet på en jag tycker blev godast. Marinad 1:1 kg kycklingfilé 1 dl olja 2 msk balsamvinäger 2 msk soja 2 rivna vitlöksklyftor 1 msk paprika puré alternativt tomatpuré 2 tsk socker Blanda ihop…

Kåldolmar är klassisk svensk husmanskost. Blir så himla gott med lingon, gräddsås och potatis. Här kommer ett super bra recept som ger dig riktigt goda kåldolmar.

Kåldolmar - ZEINAS KITCHEN

Kåldolmar är klassisk svensk husmanskost. Blir så himla gott med lingon, gräddsås och potatis. Här kommer ett super bra recept som ger dig riktigt goda kåldolmar.

När jag var liten åt vi den här maträtten nästan varenda helg, det var veckans "lyxmiddag" och hela familjen fullkomligt älskade det! Tyvärr...

Herrgårdskyckling

När jag var liten åt vi den här maträtten nästan varenda helg, det var veckans "lyxmiddag" och hela familjen fullkomligt älskade det! Tyvärr...

Bacon Chicken Alfredo Lasagna Roll Recipe by Tasty

Bacon Chicken Alfredo Lasagna Roll Recipe by Tasty

·
378 reviews
·

Here's what you need: bacon, butter, garlic, heavy cream, grated parmesan cheese, fresh parsley, salt, black pepper, rotisserie chicken, lasagna noodles, mozzarella cheese, spinach

Italienska långlagade kotletter - 56kilo.se - Inspiration, Livsstil & LCHF Recept

Italienska långlagade kotletter - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

En underbar klassiker som jag brukar variera efter tycke och smak, nämligen långlagade kotletter! Det är ett sådant enkelt sätt att tillaga kotletter och speciellt om man är många. De blir möra och allt sköter ju sig själv i ugnen.

Godaste vi har ätit på länge! Jag gjorde så mycket, men det blev ändå inte så mycket kvar. Hela familjen älskade verkligen denna rätt och den blev precis som på kinarestaurang!! Detta är HELT KLART ett recept värt att bokmärka och det kommer att bli en ny favorit här hemma. Jag önskar verkligen att ni […]

Bambi - Kyckling i sötsur sås – precis som på restaurang!!

Godaste vi har ätit på länge! Jag gjorde så mycket, men det blev ändå inte så mycket kvar. Hela familjen älskade verkligen denna rätt och den blev precis som på kinarestaurang!! Detta är HELT KLART ett recept värt att bokmärka och det kommer att bli en ny favorit här hemma. Jag önskar verkligen att ni […]

Tjälknöl med rotfruktsgratäng | Recept ICA.se

Tjälknöl med rotfruktsgratäng

Tjälknöl med rotfruktsgratäng | Recept ICA.se

Gourmetmorsan: Mango och kycklinggryta!

Mango och kycklinggryta!

Han kavlar ut köttfärs och lägger ost ovanpå. Vad han gör sedan får hela världen att dregla!

mumsigast.se

Detta recept är verkligen galet! Servera med potatismos och grönsaker för en fullständig måltid. Ingredienser: 1 kg köttfärs 12 skivor bacon 1 pack (ca 30g) tacokryddor 10-12 skivor ost 2 st paprikor 1 lök Så här gör du: 1. Blanda köttfärsen och tacokryddor i en stor skål. 2. På en ugnsplåt täckt med aluminiumfolie, trycker …

Nötfärsbiffar i dijon.....

Nötfärsbiffar i dijon, cognac och timjansås - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

Hej hej på er! Jag har krypit ner i sängen, varit så vissen hela veckan – orkeslös och virussvullen i kroppen men…

Het färs- & vitkålspanna

Het färs- & vitkålspanna

Vegetariskt

Krämig grönkålsgratäng med lagrad ost

Krämig grönkålsgratäng med lagrad ost

Krämig grönkålsgratäng med lagrad ost

Hemgjord saltgurka

·
82 reviews
·
30 minutes
·

Lägg in egna små gurkor som Västeråsgurkor eller andra smågurkor i saltlag och smaksätt med lite ättika, socker, dillkronor och pepparrot. Val av salt Till saltlagen ska du använda vanligt salt utan jod. Jod ger annars en bäsk bismak. Du ska ej använda mineralsalt heller. Val av gurka Västeråsgurka kallas de lite större inläggningsgurkorna - de är goda att salta in. Du kan ta andra små gurkor också. Västeråsgurkor kallas även frilandsgurka, druvgurka eller inläggningsgurka. De är i säsong…

Gratinerad spetskål

Här kommer ett snabbt tillbehörstips. Funkar till både kött och kyckling – skulle även kunna funka som en egen rätt om man hittar på något mer kul tillbehör, räkna med ca 1/2 …

Enkla potatiskakor i ugn

·
167 reviews
·

Laga enkla potatiskakor i ugn med morötter och palsternacka. Det här är ett gott recept när man vill variera tillbehören.

Tre av ingredienserna i det goda grilltillbehöret jag lovade er receptet på tidigare idag. Jag skrev om det vid förra årets grillsäsong men det är så rysligas gott att det tål att upprepas!   Vitkålsgratäng  1 vitkålshuvud 1 gul lök några vitlöksklyftor 2 dl matlagningsgrädde 200 gram riven ost salt, peppar och någon krydda med sting i typ cayennepeppar eller chili Gör så här: Hacka/skär kål och lök i mindre bitar. Bryn kålen och löken lätt så de vattnar av sig och blir mjuka.  Krydda med…

Vitkålsgratäng – när jag får välja!!

Tre av ingredienserna i det goda grilltillbehöret jag lovade er receptet på tidigare idag. Jag skrev om det vid förra årets grillsäsong men det är så rysligas gott att det tål att upprepas! Vitkålsgratäng 1 vitkålshuvud 1 gul lök några vitlöksklyftor 2 dl matlagningsgrädde 200 gram riven ost salt, peppar och någon krydda med sting i typ cayennepeppar eller chili Gör så här: Hacka/skär kål och lök i mindre bitar. Bryn kålen och löken lätt så de vattnar av sig och blir mjuka. Krydda med önskad…

Blomkålsrårakor

Blomkålsrårakor - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

·
3 reviews
·

Goooood morgon söndag! Vi hade en riktig fixardag här hemma i går – IGEN! Tycker vi alltid har det när vi inte…

Övrigt

Övrigt

Smaskelismaskens: Potatissnurror

Potatissnurror

Dessa puppies blir supergoda till en köttbit och lite sås. De går utmärkt att förbereda och sedan bara lägga på en plåt just innan middagen....

Parmesangratinerad blomkål – Istället för potatis – Diet Doctor

LCHF-recept – Parmesangratinerad blomkål – Diet Doctor

·
4 reviews
·
25 minutes
·

Trött på blomkålsmos? Här ett nytt och fantastiskt gott sätt att tillaga blomkål. Denna vackra sidorätt sköter sig själv i ugnen och passar till det mesta.

Potatiskaka - krämigt och enkelt recept - Mitt kök

Recept på krämig och god potatiskaka

Potatiskaka - krämigt och enkelt recept - Mitt kök

Rostade potatishalvor i ugn

Rostade potatishalvor i ugn - Lindas Bakskola & Matskola

Rostade potatishalvor i ugn är gudomligt gott och mycket enkelt att göra. Passar till allt som är grillat, grytor, ja i princip till det mesta faktiskt. En

Pasta

Två små kök: Makaronipudding - den godaste någonsin - tack för det Mannerström!

Makaronipudding - den godaste någonsin - tack för det Mannerström!

Två små kök: Makaronipudding - den godaste någonsin - tack för det Mannerström!

Top 5 Pasta Recipes

Top 5 Pasta Recipes

Top 5 Pasta Recipes

Fisk

Smörgåstårta | Systrarna Eisenman

Smörgåstårta

Jag (Monica) erkänner att jag har alltid haft en lite snobbig syn på det här med smörgåstårtor och tyckt att det har varit omodernt. Jag fick för mig att en smörgåstårta bestod utav lager...

Parmesanbakad torsk med räkor | GOURMETMORSAN

Parmesanbakad torsk med räkor

Känslan när man råkar bita på ett fiskben när man äter fisk är något som jag verkligen avskydde som barn. Ja, egentligen nu också om jag ska erkänna det. Men nu kan jag faktiskt hantera det bättre …

Det här är fiskrätten du ska laga när tiden och inspirationen tryter! Len lax med ett täcke av ingefära och vitlök. På med grädde och skjuts in i ugnen. Avrunda med en skvätt lime och servera med ris, potatis eller bara en fräsch grönsallad. Middagen är klar!

Bråttomlax med vitlök, lime och ingefära

Det här är fiskrätten du ska laga när tiden och inspirationen tryter! Len lax med ett täcke av ingefära och vitlök. På med grädde och skjuts in i ugnen. Avrunda med en skvätt lime och servera med ris, potatis eller bara en fräsch grönsallad. Middagen är klar!

Denna tonfiskrulle är en given succé. Den brukar jag bjuda på när jag får gäster tillsammans med en god sallad. Den är lika populär varje gång.

Tonfiskrulle- En perfekt bufférätt - ZEINAS KITCHEN

Denna tonfiskrulle är en given succé. Den brukar jag bjuda på när jag får gäster tillsammans med en god sallad. Den är lika populär varje gång.

Idag på eftermiddagen kom jag att tänka på en gammal favoriträtt som jag inte lagat på länge. En fiskrätt med mycket smak som är enkel att göra om man bara har alla ingredienser hemma. Till 2 porti…

Fisk i ugn med bacon, parmesan och gräslök

Idag på eftermiddagen kom jag att tänka på en gammal favoriträtt som jag inte lagat på länge. En fiskrätt med mycket smak som är enkel att göra om man bara har alla ingredienser hemma. Till 2 porti…

Efterrätt

Aladdins drömkaka - Recept | Arla

Aladdins drömkaka

Aladdins drömkaka - Recept | Arla

Den här pajen är nästan overkligt god. Som en blandning mellan paj och kaka. Superenkel att göra men kräver sin lilla tid i ugnen. Den är dock väl värd att vänta på! Originalreceptet till pajen hit…

Vansinnigt god äppelpaj

Den här pajen är nästan overkligt god. Som en blandning mellan paj och kaka. Superenkel att göra men kräver sin lilla tid i ugnen. Den är dock väl värd att vänta på! Originalreceptet till pajen hit…

Jordgubbsmousse – perfekt efterrätt eller tårtfyllning. Det här enkla receptet på mousse med jordgubbar är supergott till tårtfyllning!

Jordgubbsmousse – perfekt efterrätt eller tårtfyllning.

Jordgubbsmousse – perfekt efterrätt eller tårtfyllning. Det här enkla receptet på mousse med jordgubbar är supergott till tårtfyllning!

Pannacotta är en omtyckt dessert som du snabbt och enkelt slänger ihop. Smaken är fräsch och konsistensen är härligt krämig.

Pannacotta utan gelatin - ZEINAS KITCHEN

Pannacotta är en omtyckt dessert som du snabbt och enkelt slänger ihop. Smaken är fräsch och konsistensen är härligt krämig.

Pannacotta är en riktigt publikfriare när det kommer till desserter. Att den italienska gräddpuddingen är lätt att variera gör inte saken sämre. Mixa i lite mango och låt stelna i lutande glas. Fyll upp med en limesyrlig yoghurtpannacotta för extra snygg effekt.

Mango- och yoghurtpannacotta

Pannacotta är en riktigt publikfriare när det kommer till desserter. Att den italienska gräddpuddingen är lätt att variera gör inte saken sämre. Mixa i lite mango och låt stelna i lutande glas. Fyll upp med en limesyrlig yoghurtpannacotta för extra snygg effekt.

HERRGÅRDSKASSLER & VECKANS MAT

Hej hej! Hoppas ni njuter av den här lediga Söndagen allt ni orkar. Här rensas det för fullt, eller mest Tony…. jag har huserat i köket och lagat lunch åt oss. Idag blev det en Herrgårdskassler som blev så himla god, den måste du testa! MÅNDAG HERRGÅRDSKASSLER, 4 port HÄR har du ett annat jättegott […]

Monkans ostpuff med löjrom

Nytt år nya utmaningar! Jag har varit dålig på att uppdatera min blogg under några månader men hoppas nu att min inspiration ska komma til...

Tilltugg till drinken, buffén, minglet.. – Tre Systrar

Tilltugg till drinken, buffén, minglet..

Jag älskar tilltugg! Oftast när vi har gäster så välkomnar vi dom med lite roliga tilltugg till drinken eller bubblet. Jag provar gärna nya sorter men en storfavorit med rökt lax är fortfarande den…

Tunnbrödssnittar med parmesan, prosciuotto, crème fraiche och sambal

Krämig grönkålsgratäng med lagrad ost

Krämig grönkålsgratäng med lagrad ost

Krämig grönkålsgratäng med lagrad ost

Supergod köttfärsgratäng på 30 minuter

Njuter ni av vädret där ute? Åh det gör jag. Jag sitter i bikini och jobbar på baksidan, under parasoll. Sååå otroligt härligt, jag älskar vädret nu. Nu ska jag bjuda dig på världens enklaste gratäng som blev supergod, Milo tyckte vi skulle äta den här varje dag nu. 😅 Det går fint, den tar […]

Två små kök: Makaronipudding - den godaste någonsin - tack för det Mannerström!

Makaronipudding - den godaste någonsin - tack för det Mannerström!

Två små kök: Makaronipudding - den godaste någonsin - tack för det Mannerström!

Raggmunk i våffeljärn och fläsk med lingonsylt

Sen jag och Tony träffades så har han lite då och då haft en önskan om att vi ska äta raggmunk och fläsk. Grejen är att jag inte ätit det någon annanstans än i skolan och då tyckte jag inte alls om det. Det smakade verkligen blä då tyckte jag. Det har gjort att jag […]

Hemgjord Calzone – Inbakad pizza | Fredriks fika - Allas.se

Hemgjord calzone

En rykande varm hemgjord Calzone! Inbakad pizza när den är som bäst. jag gjorde den klassiska med tomatsås, skinka och ost, men det går såklart bara att variera precis hur man vill! Vill du ha...

Hemgjord saltgurka

·
82 reviews
·
30 minutes
·

Lägg in egna små gurkor som Västeråsgurkor eller andra smågurkor i saltlag och smaksätt med lite ättika, socker, dillkronor och pepparrot. Val av salt Till saltlagen ska du använda vanligt salt utan jod. Jod ger annars en bäsk bismak. Du ska ej använda mineralsalt heller. Val av gurka Västeråsgurka kallas de lite större inläggningsgurkorna - de är goda att salta in. Du kan ta andra små gurkor också. Västeråsgurkor kallas även frilandsgurka, druvgurka eller inläggningsgurka. De är i säsong…

Smörgåstårta | Systrarna Eisenman

Smörgåstårta

Jag (Monica) erkänner att jag har alltid haft en lite snobbig syn på det här med smörgåstårtor och tyckt att det har varit omodernt. Jag fick för mig att en smörgåstårta bestod utav lager...

Catarina Königs matblogg

Catarina König, även känd som Matfashionistan, vann Sveriges Mästerkock 2016. Här i bloggen hos ELLE mat & vin delar hon med sig av sina bästa recept.

Panko- och parmesanpanerad kycklingfilé

Panko- och parmesanpanerad kycklingfilé 8 stTillagningstid ca 30 minuter 4 st kycklingfiléer 2 ägg 1/2 dl hackad persiljaca 2-3 dl pankoströbröd ca 2 dl finriven parmesanost saltpepparrapsolja till…

Gratinerad spetskål

Här kommer ett snabbt tillbehörstips. Funkar till både kött och kyckling – skulle även kunna funka som en egen rätt om man hittar på något mer kul tillbehör, räkna med ca 1/2 …

Parmesanbakad torsk med räkor | GOURMETMORSAN

Parmesanbakad torsk med räkor

Känslan när man råkar bita på ett fiskben när man äter fisk är något som jag verkligen avskydde som barn. Ja, egentligen nu också om jag ska erkänna det. Men nu kan jag faktiskt hantera det bättre …

Det här är fiskrätten du ska laga när tiden och inspirationen tryter! Len lax med ett täcke av ingefära och vitlök. På med grädde och skjuts in i ugnen. Avrunda med en skvätt lime och servera med ris, potatis eller bara en fräsch grönsallad. Middagen är klar!

Bråttomlax med vitlök, lime och ingefära

Det här är fiskrätten du ska laga när tiden och inspirationen tryter! Len lax med ett täcke av ingefära och vitlök. På med grädde och skjuts in i ugnen. Avrunda med en skvätt lime och servera med ris, potatis eller bara en fräsch grönsallad. Middagen är klar!