Mathias Borg

Mathias Borg

0 followers
·
10 followers
Mathias Borg
More ideas from Mathias
Hovets tårta

Hovets tårta

Krispig citruskyckling med fräst shiitakesvamp, sparris och rökt vitlökscreme ~ Crispy chicken with shiitake, asparagus and smoked garlic cream

Krispig citruskyckling med fräst shiitakesvamp, sparris och rökt vitlökscreme ~ Crispy chicken with shiitake, asparagus and smoked garlic cream

Whiskyflamberade, getostgratinerade fläskfiléstubbar med bandspagetti ~ Flambéed pork tenderloin with goat cheese, arugula and tagliatelle

Whiskyflamberade, getostgratinerade fläskfiléstubbar med bandspagetti ~ Flambéed pork tenderloin with goat cheese, arugula and tagliatelle

Oxfilé med svampsky, timjanrostade rotsaker och blomkålsbakelser ~ Undercut with mushroom gravy, roasted root vegetables and cauliflower cake

Oxfilé med svampsky, timjanrostade rotsaker och blomkålsbakelser ~ Undercut with mushroom gravy, roasted root vegetables and cauliflower cake

Lammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser

Lammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser

Lammfilé med saltbakad rotselleri, svamp och äpple

Lammfilé med saltbakad rotselleri, svamp och äpple – Fillet of lamb with baked celeriac, mushroom and apple