Dessa fyllda bröd är favoriten bland de afghanska ungdomar som kommit och lagat mat med mig. Oftast fyller man dem med kokt potatis men de går att variera med spenat till exempel. Ät dem varma med örtyoghurt till.

Dessa fyllda bröd är favoriten bland de afghanska ungdomar som kommit och lagat mat med mig. Oftast fyller man dem med kokt potatis men de går att variera med spenat till exempel. Ät dem varma med örtyoghurt till.

Ris med knaprig skorpa – Tahdeg

Ris med knaprig skorpa – Tahdeg

Oliver med granatäpple och valnötter - Zeytoon parvardeh

Oliver med granatäpple och valnötter - Zeytoon parvardeh

Oliver med granatäpple och valnötter.

Oliver med granatäpple och valnötter.

Kycklinggryta med granatäpple och valnötter

Kycklinggryta med granatäpple och valnötter

Fyllda auberginerullar.

Fyllda auberginerullar.

Persiskt gryta m kyckling
Fyllda auberginerullar.

Fyllda auberginerullar.

Afghansk gryta med milda, mustiga smaker. Serveras med kryddigt ångat ris på afghanskt vis.

Afghansk gryta med milda, mustiga smaker. Serveras med kryddigt ångat ris på afghanskt vis.

Fylld ugnsbakad fisk.

Fylld ugnsbakad fisk.

Ris i säck.

Ris i säck.

Pinterest
Search