Recept - vilt - älg

Collection by Carin Malmqvist • Last updated 4 weeks ago

30 
Pins
 • 
68 
Followers
Tänk på att börja i tid med denna rätt eftersom köttet blir bäst om det får marinera i tolv timmar. Venison, Beef, Sous Vide, Chutney, Steak, Bakery, Food Porn, Pork, Mad

Älgstek med mandelpotatisbakelser och messmörssås

·
34 reviews
·

Recept på älgstek med mandelpotatisbakelser och en god sås perfekt för älg med messmör. Börja i tid då köttet blir bäst om det får marinera länge.

Älggryta med kantareller och grädde I Love Food, Broccoli, Mashed Potatoes, Bacon, Food And Drink, Dinner, Cooking, Ethnic Recipes, Hjort

Älggryta med kantareller och grädde

·
173 reviews
·
2 hours
·

En mustig älggryta eller viltgryta grädde, svamp som kantareller och rödvin som passar till såväl till middag, vardags som till fest. Serveringsförslag Älggryta är gott med kokt potatis, pressad potatis, potatismos, blomkålsmos eller ris som råris. Gott till är också gelé samt kokta grönsaker. På bilden är älggrytan serverad med potatismos, kantareller och grönt som tärnade tomater och grönsallad på toppen av grytan. Varianter Köttgrytan blir också god med annat grytkött av vilt som hjort…

Det är ingen slump att man använder gräddsås till vilt. Det är för att köttet är så magert. Och det här med sherry, portvin och madeira: det tillför Crockpot, Steak, Madeira, Healthy Slow Cooker, Crock Pot, Steaks

Det är ingen slump att man använder gräddsås till vilt. Det är för att köttet är så magert. Och det här med sherry, portvin och madeira: det tillför

Älggryta med kantareller Pot Roast, Bacon, Beef, Ethnic Recipes, Food, Swedish Recipes, Roast Beef, Meal, Hoods

Älggryta med kantareller - Jennys Matblogg

Det finns få saker som slår en riktigt god och älggryta som fått stå på långkok. Det här hade jag i min älggryta: 1 kilo grytbitar av älg smör salt & peppar 2 gula lökar 2 morötter 1 msk tomatpure 8 dl vatten 4 msk konc. viltfond 2 1/2 … Läs mer

Mustig älggryta med 
potatisbakelse och rosmarinäpplen Chorizo, Crockpot Recipes, Slow Cooker, Steak, Beef, Food, Meal, Healthy Slow Cooker, Hoods

Mustig älggryta med potatisbakelse och rosmarinäpplen

Saftiga älgbiffar med gräddsås och mandelpotatispuré med smörstekta kantareller. Beef, Chicken, Food, Drink, Meal, Beverage, Hoods, Drinks, Ox

Saftiga älgbiffar med gräddsås och mandelpotatispuré med smörstekta kantareller.

Älgkött eller högrev av nöt är bäst till den här smakrika grytan med porter. Medan, Sprouts, Beef, Vegetables, Food, Meal, Vegetable Recipes, Hoods, Ox

Mustig älggryta med porter – låt den puttra medan du gör annat | LAND.se

Vild, värmande och vansinnigt god.

Mustig och mör älggryta kryddad med grönpeppar. En gryta som du med fördel kan göra dagen före. Pot Roast, Ethnic Recipes, God, Dios, Roast Beef, Allah, Praise God, The Lord

Mustig och mör älggryta kryddad med grönpeppar. En gryta som du med fördel kan göra dagen före.

Saftiga älgbiffar i krämig gräddsås är en perfekt bjudrätt eftersom du kan förbereda både biffar och sås i god tid och värma upp just innan serveringen. Om du vill kan du ha svamp i såsen, det ger en extra smakdimension. Beef, Chicken, Food, Drink, Meal, Beverage, Hoods, Drinks, Ox

Saftiga älgbiffar i krämig gräddsås är en perfekt bjudrätt eftersom du kan förbereda både biffar och sås i god tid och värma upp just innan serveringen. Om du vill kan du ha svamp i såsen, det ger en extra smakdimension.

Ett snabbt långkok får man genom att skiva köttet och bräsera det i ugn. Köttet blir mört men tar bara hälften av tiden i anspråk jämfört med att steka hela köttbitar. Här serverar vi älg med vintervita rotsaker och tre såser. Food Inspiration, Potato Salad, Beef, Apple, Ethnic Recipes, Scandinavian, Diy, Do It Yourself, Bricolage

Älg med äpple och pepparrot

Paul tips för mört kött på hälften kortare tid än vanligt.

Mongolian lamb stir-fry - recipes to try - Dinner Recipes Beef Soup Recipes, Cabbage Soup Recipes, Lamb Recipes, Ground Beef Recipes, Dinner Recipes, Smoker Recipes, Dinner Ideas, Cabbage Stew, Cabbage And Beef

Älgkalops med picklad broccoli, polkabeta och kokt potatis, 6-8 personer

När älgjakten börjar så börjar vi också drömma om smakrika viltgrytor kring köksbordet. Kombinera kö...

Smakrik älgsoppa med kålrot och kålrabbi, pilsnerklimp, spetskål och en härlig buljong. Pot Roast, Gluten, Ethnic Recipes, Food, Roast Beef, Meal, Hoods, Eten, Meals

Smakrik älgsoppa med kålrot och kålrabbi, pilsnerklimp, spetskål och en härlig buljong.

Älgfilé med bakade betor och färskpotatis | SVT recept Norwegian Food, Norwegian Recipes, Pot Roast, Dinner, Eat, Ethnic Recipes, God Mat, Drink, Dining

Älgfilé med bakade betor och färskpotatis | SVT recept

Älglövbiff med pytt i panna och rå äggula Steak Au Poivre, Mini Burgers, Sauerkraut, Feta, Paleo, Food And Drink, Rice, Nutrition, Cooking

Älglövbiff med rå äggula, riven pepparrot och pressad potatis | Recept från Köket.se

Snabbmat om du har en ryggbiff på lut. Du kan banka ut köttet i förväg och låta det ligga kvar i plastpåsen tills det ska stekas. Sedan går det fort att fixa resten. Jag vill ha en jättehög med pepparrot på min lövbiff. /Per Morberg