ekmek  tencere ekmeği veya yoğurmasız ekmek  Bu ekmeğin özelliği tadının ekşi maya (doğal maya) ekmeğine çok yakın olması. Hazırlık süresinin uzun olmasına rağmen zahmetsiz ve çok doğal olmasıdır.  Bundan başka bu ekmeğe yoğurmasız (yoğurulmayan) ekmek veya tencere ekmeği de diyebiliriz. Çünkü bu ekmeği hazırlarken klasik ekmek yapımında olduğu gibi uzun süreli yoğurma işlemi yok. Sadece su, az miktarda maya ve unun birbirine karışması yetiyor. Biz, ekmek yaparken genel olarak

ekmek tencere ekmeği veya yoğurmasız ekmek Bu ekmeğin özelliği tadının ekşi maya (doğal maya) ekmeğine çok yakın olması. Hazırlık süresinin uzun olmasına rağmen zahmetsiz ve çok doğal olmasıdır. Bundan başka bu ekmeğe yoğurmasız (yoğurulmayan) ekmek veya tencere ekmeği de diyebiliriz. Çünkü bu ekmeği hazırlarken klasik ekmek yapımında olduğu gibi uzun süreli yoğurma işlemi yok. Sadece su, az miktarda maya ve unun birbirine karışması yetiyor. Biz, ekmek yaparken genel olarak

Snabba frallor20 st75 g jäst (1,5 pkt)50 g smör5 dl vatten1/2 msk salt1 msk socker12 dl vetemjöl special ( jag tog vanligt vetemjöl)Smula jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader. Häll degvätskan över jästen och rör om tills den har lösts upp. Häll i socker och salt. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Knåda degen för hand i 5 minuter.Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa under…

Snabba frallor20 st75 g jäst (1,5 pkt)50 g smör5 dl vatten1/2 msk salt1 msk socker12 dl vetemjöl special ( jag tog vanligt vetemjöl)Smula jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader. Häll degvätskan över jästen och rör om tills den har lösts upp. Häll i socker och salt. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Knåda degen för hand i 5 minuter.Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa under…

Knådfritt grytbröd. Förvara det i en papperspåse för att bevara den frasiga ytan.

Knådfritt grytbröd. Förvara det i en papperspåse för att bevara den frasiga ytan.

Enkla och goda klippta grahamsbullar som passar perfekt på frukostbordet.

- klippta Grahamsbullar - Graham Rolls, - use cold milk,lesser yeast for cold rise to next morning breakfast, slice dough

Råglimpor i långpanna. Strö olika sorters frön på limporna, till exempel lin-, sesam- och solrosfrön.

Råglimpor i långpanna är lättbakat och räcker till många.

Härligt mjuka och luftiga frallor som är enkla att baka. Perfekt som frukostbröd eller att äta som lunch med en matig fyllning i.

Härligt mjuka och luftiga frallor som är enkla att baka. Perfekt som frukostbröd eller att äta som lunch med en matig fyllning i.

Wow, ytterligare ett favoritrecept att lägga till samlingen. Det här kan vara det godaste brödet jag bakat. Brödet baseras på en gröt och...

Wow, ytterligare ett favoritrecept att lägga till samlingen. Det här kan vara det godaste brödet jag bakat. Brödet baseras på en gröt och...

Malzemeler: - 2 su bardağı mısır unu - 1 su bardağı un - 2 su bardağı süt - Yarım su bardağı zeytinyağı - 1 pak...

Malzemeler: - 2 su bardağı mısır unu - 1 su bardağı un - 2 su bardağı süt - Yarım su bardağı zeytinyağı - 1 pak...

Filmjölkslimpa Ibland är det skönt att baka matbrödet snabbt och då är det här receptet perfekt.

Filmjölkslimpa Ibland är det skönt att baka matbrödet snabbt och då är det här receptet perfekt.

Pinterest
Search