Mat

Collection by Emelie Sundberg • Last updated 3 weeks ago

760 
Pins
 • 
11 
Followers
Kött
Paj
Inlagd gurka
Gratäng
Sylt
Grillat
Potatis
Pannkaka & våfflor
Fisk
Lax
Köttfärs
Tacos
Påskmat
Sallader
Sommar
Förrätter
Kassler
Plockmat
Grönsaker
Pasta
Tillbehör
Korv
Smörgåstårta
Soppa
Såser

Kött

Sweetchiliköttgryta

Hej! Idag är en sådan där dag när man behöver lite comfortfood. Man behöver äta något man känner igen, som är tröstande på något märkligt sätt. Idag behövde jag en gryta som jag …

Asiatisk biffsallad — Mat & Pyssel Bloggen

En underbart god asiatisk biffsallad blev det idag. Servera med nudlar så har du en snabb och festlig rätt att bjuda på. Ingredienser 2 port: 200 g glasnudlar 100 g blandade salladsblad 10 körsbärstomater, halverade 5 rädisor i bitar 1/2 paprika i bitar 1 liten rödlök, fint skiv

Långkokt högrev med parmesan polenta - Vinklubben Tre Kronor

Stor klassisk italiensk matlagning med en massa smaker. Perfekt till både familjemiddagen och festen. Lättare att göra än du tror. Formidabelt med ett fylligt vin. Detta behöver du till fyra: Köttet: 8 hg högrev utan ben skuret i 8 bitar 3 matskedar olivolja 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 gul lök i tunna skivor 5 dl oxfond […]

Stark biff med nudlar

Asiatiskt hetta i köket och öländsk hetta utomhus.😉 Underbart väder och strålande sol, men det blir många och korta stunder ute för hundarna när det är såhär varmt, 10-15 minuter i taget sen vill dom in och svalka sig på stengolvet. I skuggan äter myggen på dom dessutom. Samma för mig. Myggen är fullkomligt galna […]

Tagliatelle med champinjonsås och köttbullar

Har ni tänkt på en sak? Eller de kanske bara är jag som är knasig, men vilka smakperioder man (jag) ofta fastnar i… Alltså ibland är jag väldigt ”tomatig” och lagar mycket köttfärssås med krossade tomater, extra ketchup på och grytor med tomatpuré, buljonger med grönsaker och just TOMATIGA smaker. Sånt kan jag verkligen snöa […]

Krämig mör lövbiffsgryta med senap- och dragon - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

·
4 reviews
·

Gooood morgon! Först och främst vill jag bara passa på och tacka för alla kommentarer ni ger! Ni är så många numera…

Plankstek med oxfilé och pommes duchesse

·
122 reviews
·

Laga hemmagjord plankstek med oxfilé och pommes duchesse. Här hittar du recept och tips till hur du lyckas som bäst med din planka.

Fläskfilé i ugn med gräddsås, champinjoner och potatis

·
170 reviews
·

Fläskfilé i ugn med gräddsås, champinjoner och potatis är enkel middagsmat som passar fint att förbereda och bjuda på när man har gäster.

Godaste revbensspjällen

Nu ska ni få recept på riktigt saftiga, söta och fantastiskt goda revbensspjäll. Vi blev bjudna på dessa och jag var bara tvungen att fråga efter receptet. Dessa kommer göra succe på julbordet, det kan jag lova! RECEPT REVBENSSPJÄLL 3 kg revbensspjäll, tunna2 st vitlöksklyftor2 st gul lökar2 st moröttersalt Glaze till spjällen 0,5 dl ketchup0,5 chilisås 1 dl japansk soja1 dl rårörssocker2 msk sesamolja0.5 […]

Helstekt fläskytterfilé med krossad potatis och örtsmör

·
19 reviews
·
40 minutes
·

Perfekt till helgmyset och du får gärna lägga in fläskytterfilén i marinaden redan kvällen innan och förvara i kylen över natten. Så blir den lite extra god. Använd gärna en ugnstermometer så att du får en perfekt saftighet på din helstekta filé. (Tastelines Barnkasse v21 2017) (MatHems familjekasse v46 2018)

Paj

Bacon och broccolipaj

Tjoho! Som jag brukar säga när jag är ivrig och överlycklig för att jag tagit fram ett topprecept 😀 Detta är ett topprecept det kan jag lova. Jag är så galet nöjd med denna bacon och broccolipaj som har precis det som behövs för att få vara med i kategorin Ediths Bästa. Den är enkel att tillaga, […]

Krämig paj med bacon recept

Lättlagad och matig paj med bacon, mozzarellaost och purjolök. Vill du spara tid går det bra att använda färdig pajdeg.

Köttfärspaj med soltorkade tomater och feta

·
147 reviews
·

Laga en riktigt god och enkel paj till vardag, fest och buffé – här med köttfärs, soltorkade tomater och feta.

Inlagd gurka

Ättiksgurka

Idag har jag varit på torget och köpt gurkor och lagt in inför höst och vinter. Gott på en leverpastejmacka, till kåldolmar, köttbullar, pannbiff m.m. Ingredienser 2 kg västeråsgurka 1 l ättikssprit, 12 % 1 l vatten 6 dl socker 3 msk salt 2 msk gula senapsfrön 2 krm natriumbensoat dillkronor pepparrot Tvätta gurkorna rena och låt dem rinna av. Skölj dillkronorna. Skala och tärna pepparroten. Skär gurkorna i skivor (inte alltför tunna, ca 3 mm). Varva gurkskivor och dillkronor i glasburkar…

Inlagd Smörgåsgurka

Att lägga in sommaren på burk, visst är det ljuvligt? Jag försöker att ta tillvara på allt jag kan. Hittills har det blivit 10 liter jordgubbssaft, många burkar sylt - både jordgubb och hallon. Inladga körsbärstomater och så Inlags Smörgåsgurka. Min favorit är helt klart gurkan. Ni bara måste prova denna. Den är ljuvlig!

Gratäng

Vitkålsgratäng - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

·
6 reviews
·

Det är några år sedan jag lade upp det här receptet på vitkålsgratäng som är perfekt när man äter LCHF så tänkte…

Sylt

Klassisk lingonsylt

·
126 reviews
·

Recept på klassisk lingonsylt från Allt om Mat. Lingonsylten får mer gelékonsistens och en klarare röd färg när sockret rörs ner i de kokta bären.

Jordgubbssylt med rabarber

·
36 reviews
·
35 minutes
·

Söta jordgubbar och frisk syrlig rabarber med lite vaniljsocker och syltsocker blir en god och hållbar hemlagad sylt. Sylten passar till frukostflingorna eller desserter som pannkakor, våfflor, ostkaka osv. Med rabarber blir jordgubbssylten även extra hållbar då rabarber innehåller naturligt konserverande ämnen. Vill du vara på säkra sidan och ska spara sylten länge (flera månader) i skafferiet så använd syltsocker.

Söt jordgubbssylt - Jennys Matblogg

Denna goda sylten fick vi av Daries då hon var på besök.Självklart tjatade jag till mig receptet också. Hemmagjord jordgubbssylt Receptet är riktigt enkelt! Det här behöver du: 1 liter jordgubbar ( cirka 500 gram ) går bra med både färska och frysta. 2 1/2 dl syltsocker Gör så här: … Läs mer

Grillat

See more

Potatis

Potatisbakelser med smördeg och västerbottenost, frasiga potatisbakelser

Potatisbakelser med smördeg och västerbottenost, frasiga potatisbakelser, recept potatisbakelser i smördeg, recept frasiga potatisbakelser, bästa tillbehör

Pannkaka & våfflor

See more

Fisk

Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

Anette fyller 50 och bjöd på en god fiskgratäng. Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar 800 g torskfilé örtsalt peppar 1/2 dl vatten 3/4 dl vitt vin 3 msk hummerfond lite citronsaft 1 dl créme fraiche 2 1/2 dl vispgrädde 2 tsk tomatpuré 1/2 dl hackad dill 1 burk kräftstjärtar i lag grovhackad dill 1. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsform. 2. Skär torskfiléerna till portionsbitar och lägg ned dem i formen. Salta och peppra. 3. Vispa ihop vatten, vin, fond och citronsaft i en kastrull…

Smörstekt torsk och blomkål - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

Goooood middag! Jag är på strålande humör och solen skiner från en knallblå himmel! Brunchen i magen och jag ska bege mig…

Tonfisk i currysås med ris- middag på 30 min - ZEINAS KITCHEN

Tonfisk i en god currysås. Denna rätt är fantastisk. Inte bara för att den är så himla enkel att laga utan för alla goda smaker den bjuder på. Servera med pasta eller ris och en god sallad bredvid. Lättlagat och gottigottgott! RECEPT PÅ SALLADEN HITTAR DU HÄR! RECEPT PÅ KYCKLINGFILÉ I CURRYSÅS HITTAR DU HÄR! 4-6 portioner 2 burkar tonfisk i vatten 1 bit purjolök eller 1 vanlig lök 1 liten bit ingefära 2 vitlöksklyftor 1 röd paprika 2 tsk curry 1 tsk gurkmeja (kan uteslutas men det ger en…

Torskgratäng - ZEINAS KITCHEN

En god gratäng där såsen och torsken tillagas samtidigt i ugnen. Fisken blir saftig och får en god smak av såsen. Servera med valfritt tillbehör, passar perfekt med potatis, pasta, ris eller sallad. HÄR! hittar du recept på samma rätt fast med lax. 6 portioner torskgratäng 800 g torskfilé 5 dl grädde (gärna vispgrädde) 3 dl creme fraiche 1 dl hackad färsk dill eller 0,5 dl djupfryst dill 0,5 purjolök 1 citron (justera syra efter smak) 1 fiskbuljong eller salt 1 tsk dijonsenap Salt & peppar…

Lax

Hel laxsida i ugn | Fredriks fika - Allas.se

Hel laxsida i ugn med citron, dill och rödlök!

Ostgratinerad lax med broccoligratäng - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

Åh vad jag längtar till ljusa sommarkvällar! Som matbloggare så är det sååå svårt att få till riktigt inspirerande bilder mörka kvällar…

Pulled lax med picklad rödlök och tropisk salsa - Recept - Tasteline.com

·
112 reviews
·
40 minutes
·

Pulled lax med picklad rödlök och tropisk salsa! Fräscha smaker av passionsfrukt, mynta och lime. Receptet på denna lättlagade middag hittar du här!

Ugnsbakad lax med spenat & soltorkade tomater i en krämig sås | zofias_kok

Ett lättlagad recept på lax med spenat och soltorkade tomater i en krämig sås. Dessa kombination av smaker passar så otroligt bra ihop! Servera med pressad potatis, pasta eller ris. Passar både som festmat och när du vill lyxa till i vardagen. Det går snabb att lag, väldig gott och ser festlig ut. 4 portioner Ingredienser : 4 st laxfiléer 1 stor gul lök 3 vitlöksklyfta ( pressade ) 6-8 st soltorkade tomater Ca 70g färsk babyspenat 3 dl matlagningsgrädde 15% 2 msk creme bonjour ( vitlök smak…

Laxplanka med lax och pommes duchesse

·
18 reviews
·

Laxplanka med lax och pommes duchesse är ett klassisk recept på plankstek med lax, potatismos, hollandaisesås och sparris. Gör hemmagjord plankstek och ät till helgen.

Köttfärs

Mormors köttfärsrullader - en vardagsräddare! - Bara en kaka till

·
18 reviews
·
35 minutes
·

Köttfärsrullader är något så hyvens som köttbullesmet inlindad i rökt skinka, som serveras med en sås som är lika enkel som den är god.

Oxjärpar med himmelsk gräddsås

Jag gillar köttfärs i matlagningen, så himla bra råvara att kunna göra mycket mat på. Går att variera i all oändlighet dessutom. Igår gjorde jag oxjärpar här hemma och det blev succé hörni. Ett recept jag hittade på Köket.se och så mixtrade jag med det lite så det skulle passa oss. Denna rätt går att […]

Krämig Köttfärslåda

Jag lagade ju en del köttfärsrätter i förrgår och denna som jag ska presentera recept på nu var en av dem. En krämig köttfärslåda med potatis och massa gott blev verkligen så tusans smarrigt. Det blev så gott tydligen att jag hörde talas om att kompisar till ”Mellan” skulle komma hem och äta då hans […]

Recept på Snabb pastagratäng med färs och pesto

En lättlagad gratäng som går ännu snabbare att laga om pastan kokas en dag i förväg och förvaras i kylen. Då kommer middagen stå på bordet i ett nafs! (MatHems familjekasse v45 2018)

Tacos

Tacogratäng på minitubs - Johanna Toftby

Vilken skön söndag, solen skiner och luften är underbar nu. Har ni haft en bra helg? Nu kommer bloggen återgå till det vanliga, har varit fullt ös den här

Påskmat

See more

Sallader

Melon & Fetaostsallad

Detta är ett riktigt trevligt tillbehör till nästan allt grillad mat. Fräsch, väldigt somrig och mycket lätt att göra.

Sommar

See more

Förrätter

See more

Kassler

Plockmat

Quesadillas med ruccola och parmaskinka

Så var helgen över för denna gång och jag och Andreas har haft en barnfri lördag-söndag då Selma varit hos farmor och farfar och haft skoj. Idag klockan 18:00 avslutades även tävlingen som jag har …

Grillad löjromspizza med västerbottensost, rödlök och gräddfil

·
1331 reviews
·

Grillad löjromspizza med västerbottensost, rödlök och gräddfil är sanslöst gott, festligt och lätt att göra. Detta recept kan göras på grillen eller i ugn.

Grönsaker

LCHF-recept – Blomkålsgratäng – Mild och krämig – Diet Doctor

·
27 reviews
·
55 minutes
·

Mild och krämig gratäng som passar fint till både fisk och kött men också kan ätas som vegorätt.

Pasta

Chili halloumipasta med svartkål

Chili halloumipasta med svartkål4 portionerTillagningstid under 30 minuter 4 portioner pasta t.ex. tagliatelle 400 g halloumi med chili (vi använde icas chili halloumi)rapsolja till stekning200 g s…

Tortellini med broccoli och ostsås

Recept – Helens laktosfria carbonara – Helen J. Holmberg

Nytt recept på vår middagsmeny, en laktosfri version av den klassiska pastarätten Carbonara. Snabb- och lättlagad, väldigt god nylagad men även i lunchlådan dagen efter. Bra rätt för att ta tillvara på gamla ostbitar i kylen med, visste ni att riven ost går bra att frysa in? Kan vara bra att veta till nästa kylstädning. Helens laktosfria carbonara 4 portioner 2 paket rökt bacon (ca 250-300 gram) 500 gram färsk pasta (el. 300 gram torkad) 1 msk olivolja 5 dl matlagningsgrädde 150 gram…

Pastaskruvar i krämig baconsås (Kryddburken)

Igår gjorde jag det här till kvällsmiddag. En klassisk pasta i krämig sås med purjolök, vitlök och bacon! Så galet gott och en riktig favorit hos alla. När det enkla ibland är det godaste… Av reste

Tillbehör

See more

Korv

Krämig korvgratäng

Läcker falukorv i ugn tillsammans med härliga smaker av tomat, senap, chili och lök.

Smörgåstårta

Ättiksgurka

Idag har jag varit på torget och köpt gurkor och lagt in inför höst och vinter. Gott på en leverpastejmacka, till kåldolmar, köttbullar, pannbiff m.m. Ingredienser 2 kg västeråsgurka 1 l ättikssprit, 12 % 1 l vatten 6 dl socker 3 msk salt 2 msk gula senapsfrön 2 krm natriumbensoat dillkronor pepparrot Tvätta gurkorna rena och låt dem rinna av. Skölj dillkronorna. Skala och tärna pepparroten. Skär gurkorna i skivor (inte alltför tunna, ca 3 mm). Varva gurkskivor och dillkronor i glasburkar…

Soppa

See more

Såser

See more

Krämig kycklingpasta

Dags för ett smarrigt recept, detta kan jag äta hur mycket som helst av. Så otroligt gott är det! En kycklingpasta som är lika god till vardags som till fest. Krämig kycklingpasta, 4 port 3 stora kycklingfiléer 2 vitlöksklyftor 1/2 stor röd paprika ca 10 färska champinjoner (funkar med skivade i burk också) 2 tsk […]

Sweetchiliköttgryta

Hej! Idag är en sådan där dag när man behöver lite comfortfood. Man behöver äta något man känner igen, som är tröstande på något märkligt sätt. Idag behövde jag en gryta som jag …

Bakad potatis med tonfiskröra

När lilltjompan och jag e hemma själva brukar vi passa på att göra några bakpotatis för det tycker inte Nicke om! Och inte tonfisk heller så vi slog två flugor i en smäll! 😉 Jag som älskar allt vad potatis heter äter mer än gärna bakpotatis både till grillat och till några goda röror bara […]

Klassisk lingonsylt

·
126 reviews
·

Recept på klassisk lingonsylt från Allt om Mat. Lingonsylten får mer gelékonsistens och en klarare röd färg när sockret rörs ner i de kokta bären.

Asiatisk kyckling med broccoli och chili - Elsa Hassler

Igår gjorde jag ett storkok för att ha matlådor under veckan. Det blev en otroligt enkel men god asiatisk kycklingrätt. Arbetsinsatsen är minimal, alltihop sköter sig själv i ugnen. Smidigt! Du behöver; 850g färsk bröstkycklingfilé 2 gula lökar 1 broccolihuvud (250g) Marinad: 1 msk sesamolja 0,5 dl mörk soja 3 msk rapsolja 2 msk kycklingfond 1/2 […]

Mormors köttfärsrullader - en vardagsräddare! - Bara en kaka till

·
18 reviews
·
35 minutes
·

Köttfärsrullader är något så hyvens som köttbullesmet inlindad i rökt skinka, som serveras med en sås som är lika enkel som den är god.

Ättiksgurka

Idag har jag varit på torget och köpt gurkor och lagt in inför höst och vinter. Gott på en leverpastejmacka, till kåldolmar, köttbullar, pannbiff m.m. Ingredienser 2 kg västeråsgurka 1 l ättikssprit, 12 % 1 l vatten 6 dl socker 3 msk salt 2 msk gula senapsfrön 2 krm natriumbensoat dillkronor pepparrot Tvätta gurkorna rena och låt dem rinna av. Skölj dillkronorna. Skala och tärna pepparroten. Skär gurkorna i skivor (inte alltför tunna, ca 3 mm). Varva gurkskivor och dillkronor i glasburkar…

Ättiksgurka

Idag har jag varit på torget och köpt gurkor och lagt in inför höst och vinter. Gott på en leverpastejmacka, till kåldolmar, köttbullar, pannbiff m.m. Ingredienser 2 kg västeråsgurka 1 l ättikssprit, 12 % 1 l vatten 6 dl socker 3 msk salt 2 msk gula senapsfrön 2 krm natriumbensoat dillkronor pepparrot Tvätta gurkorna rena och låt dem rinna av. Skölj dillkronorna. Skala och tärna pepparroten. Skär gurkorna i skivor (inte alltför tunna, ca 3 mm). Varva gurkskivor och dillkronor i glasburkar…

Kyckling och bacongratäng och myssöndag

Godmorgon Måndag! Ny vecka, nya utmaningar. Haha….alltså den klyschan, den har näsan gjort mig irriterad tidigare. Men hörni, det är ju så. Det är på veckorna som man kan nå nya höjder, är det inte så? 🙂 Här hemma är det höstlov. Det känns urskönt faktiskt. Milo har inga stressiga morgnar, han får strutta runt […]

Vitkålsgratäng - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

·
6 reviews
·

Det är några år sedan jag lade upp det här receptet på vitkålsgratäng som är perfekt när man äter LCHF så tänkte…

Jordgubbssylt med rabarber

·
36 reviews
·
35 minutes
·

Söta jordgubbar och frisk syrlig rabarber med lite vaniljsocker och syltsocker blir en god och hållbar hemlagad sylt. Sylten passar till frukostflingorna eller desserter som pannkakor, våfflor, ostkaka osv. Med rabarber blir jordgubbssylten även extra hållbar då rabarber innehåller naturligt konserverande ämnen. Vill du vara på säkra sidan och ska spara sylten länge (flera månader) i skafferiet så använd syltsocker.

Söt jordgubbssylt - Jennys Matblogg

Denna goda sylten fick vi av Daries då hon var på besök.Självklart tjatade jag till mig receptet också. Hemmagjord jordgubbssylt Receptet är riktigt enkelt! Det här behöver du: 1 liter jordgubbar ( cirka 500 gram ) går bra med både färska och frysta. 2 1/2 dl syltsocker Gör så här: … Läs mer

Quesadillas med ruccola och parmaskinka

Så var helgen över för denna gång och jag och Andreas har haft en barnfri lördag-söndag då Selma varit hos farmor och farfar och haft skoj. Idag klockan 18:00 avslutades även tävlingen som jag har …

Oxjärpar med himmelsk gräddsås

Jag gillar köttfärs i matlagningen, så himla bra råvara att kunna göra mycket mat på. Går att variera i all oändlighet dessutom. Igår gjorde jag oxjärpar här hemma och det blev succé hörni. Ett recept jag hittade på Köket.se och så mixtrade jag med det lite så det skulle passa oss. Denna rätt går att […]