Laksa is a slightly spicy coconut noodle soup that's sure to please.

Lättlagad soppa som mättar!

In i ugnen .... Wow, detta kan vara bland det godaste jag ätit på länge! Mycket smak av soltorkade tomater, basilika och bacon! Endast ett fåtal ingredienser och det tar typ 5 minuter att få in rätten i ugnen. En riktig bjudrätt egentligen!! Kan förberedas i förväg. 4 personer 600 g torsk (fryst går bra) salt och vitpeppar 1 burk creme fraiche tomat och basilika 1 dl grädde soltorkade tomater (valfri mängd) 1 paket bacon ev ost Tina fisken och skär i 'ätbitar'. Lägg fisken i en inte alltför…

Himmelsk gryta med fläskfilé och champinjoner

En god och mycket enkel soppa som, dessutom är billig. Den görs helt klar på bara 10 minuter. Passar att servera till lunch eller middag, gärna med plättar efteråt.

Det är nästan så vi vill låta bilden tala för sig själv, för dra mig baklänges vilken vacker sallad. Det bästa av allt är nog att den till och med är GODARE än vad den är vacker. DEN ni! Perfekt sallad till nyår eller festligare måltider, denna gång åt vi den med en grönsaksbiff. Värt att tillägga är att salladen är rätt stark så smaka av med chili utefter era smaklökar. Tillsammans med limen och mangodressingen blir det en fantastisk kombo! Ingredienser: (2 personer) 1 stor sötpotatis ca…

Dette frister, ikke sant? Deilig tacosalat toppet med litt spicy kylling. Om du er i gang med grilling (eller kanskje du også griller hele året) kan kyllingen gjerne grilles. Hvis ikke, så er det ingen sak å steke kyllingen i ovnen eller stekepannen. Husk at kyllingen gjerne kan få litt tid for å marinere, gjør [...]Read More...

Favorit i repris. Den här är grymt god, så har ni missat den får ni åter chansen att prova på den. Hur god som helst. Servera gärna bröd till som man kan suga upp det sista av såsen med. Fisk i ugn med gräddsås & bacon 4 port 600 gram torskfilé 3 dl vispgrädde 1 paket bacon, tärnat och stekt(140g) 3 msk chilisås 0,5 dl hackad dill 1 msk pressad citron ca 0,5 tsk salt 1 krm vitpeppar 1. Skiva fiskfilén, lägg i form och strö över dillen. Salta firren. 2. Blanda grädde, chilisås, citronsaft och…

Fried rice är en av mina absoluta favoriträtter från det kinesiska köket. Det är så himla gott! Stekt ris med grönsaker och räkor som smakar fantastiskt. Passar perfekt som vardagsmat eller när man vill bjuda på något gott vid festliga tillfällen. Gillar du inte räkor kan du istället ha i kyckling eller göra den vegetarisk. […]

Enkel lax penslad med hoisinsås och strösslad med sesamfrön. Servera gärna laxen med en grönsaksrik nudelsallad.

En riktigt god gratäng med smak chili och oregano. Smartpointsberäknad till oss Viktväktare.

Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan, ja precis den man dränkte tallriken med. Detta recept blir precis som skolans fisksås, sååååå god!

Och så kör vi vidare med våra nyårsmenytips - idag blir det varmrätt: Högrevsgryta med krämig örtpolenta, picklad rödlök, rostad lök och smörslungad brysselkål Tyvärr kommer denna...

En favorit för alla som gillar thaimat! Den tid som går åt att hacka grönsaker tar du snabbt igen i stekpannan – hett och snabbt ska det stekas. Äggblandningen i de nykokta nudlarna stelnar. Allt som allt, en underbar rätt som är enkel att göra själv.

Här har vi samlat alla som som bloggar på mama, exempelvis Vanja Wikström, Emily Slotte, Emma Mattson, Julia Wiberg och Paula ”Fenjima” Manrique.