Älgkött recept

Gulaschsoppa på älgkött | Recept.nu

Gulaschsoppa på älgkött

Gulaschsoppa på älgkött | Recept.nu

Kallas också tjälknul. Det här receptet är för nöt- eller älgkött, men jag har provat med både rådjur och lamm (urbenade stekar) och det blev supergott det också.

Kallas också tjälknul. Det här receptet är för nöt- eller älgkött, men jag har provat med både rådjur och lamm (urbenade stekar) och det blev supergott det också.

Älgköttbullar. Recept på enkla och klassiska älgköttbullar. Köttbullar med älgkött.

Älgköttbullar

Älgköttbullar. Recept på enkla och klassiska älgköttbullar. Köttbullar med älgkött.

Att tillaga älgkött i lergryta gör det både saftigt och smakrikt. I denna älggryta samsas köttet med smaker av tomater, chilisås och citron samt matiga ingredienser som potatis, morötter och bönor. En mättande gryta med höstliga toner.

Att tillaga älgkött i lergryta gör det både saftigt och smakrikt. I denna älggryta samsas köttet med smaker av tomater, chilisås och citron samt matiga ingredienser som potatis, morötter och bönor. En mättande gryta med höstliga toner.

Ett recept på en fantastiskt god älggryta med enbär och stekta kantareller. Passar både till söndagsmiddagen och till festen. Servera gärna med kokt potatis.

Älggryta med enbär

Ett recept på en fantastiskt god älggryta med enbär och stekta kantareller. Passar både till söndagsmiddagen och till festen. Servera gärna med kokt potatis.

Recept: Gryta på älgkött och stark korv

Recept: Gryta på älgkött och stark korv

Recept på tjälknöl av älg med blomkål/broccolimos (LCHF)

Recept på tjälknöl av älg med blomkål/broccolimos (LCHF)

Maträtten pulled pork har kommit upp och blivit närmast omåttligt populär i Sverige på senare tid. Kocken Jesper Nyström gör en variant med älgkött istället ...

Maträtten pulled pork har kommit upp och blivit närmast omåttligt populär i Sverige på senare tid. Kocken Jesper Nyström gör en variant med älgkött istället ...

Det här är en bonnigare variant av den klassiska söndagsrätten slottsstek. Receptet fungerar lika bra med oxkött som med älgkött. Godast blir det om köttet får steka riktigt länge så att det nästan trillar sönder. Använd helst kalvfond, men det går också bra med skyn som blir av steken. Servera med kokt potatis, syltlök, gelé och pressgurka. Kanske det godaste som finns!

Per Morbergs älgstek

Det här är en bonnigare variant av den klassiska söndagsrätten slottsstek. Receptet fungerar lika bra med oxkött som med älgkött. Godast blir det om köttet får steka riktigt länge så att det nästan trillar sönder. Använd helst kalvfond, men det går också bra med skyn som blir av steken. Servera med kokt potatis, syltlök, gelé och pressgurka. Kanske det godaste som finns!

Så fantastiskt saftig och god. Man kan inte tro den är gjord på älgkött. Passar bra på högtidsdagar, 50-, 60-årskalas eller varför inte till Nyår.

Så fantastiskt saftig och god. Man kan inte tro den är gjord på älgkött. Passar bra på högtidsdagar, 50-, 60-årskalas eller varför inte till Nyår.

Pinterest
Sök