Arabisk mat

Utforska relaterade ämnen

Fotor_145460024835549

Fotor_145460024835549

Maamoul är en omtyckt kaka i Mellanöstern som gärna serveras vid högtider. Det är små fyllda kakor, recept på dem hittar du HÄR! Maamoul mad är en annan variant på kakorna som istället görs i en stor kakform, enklare och snabbare att göra än små maamoul. Kakan görs på en mannagrynsdeg som fylls med en krämig fyllning. När kakan är klar serveras den med sirap bredvid. Ljuvlig att servera med en kopp arabiskt kaffe. 10-12 bitar maamoul mad bel ashta 3 dl mannagryn 3 dl vetemjöl 3 dl florsocker…

Maamoul är en omtyckt kaka i Mellanöstern som gärna serveras vid högtider. Det är små fyllda kakor, recept på dem hittar du HÄR! Maamoul mad är en annan variant på kakorna som istället görs i en stor kakform, enklare och snabbare att göra än små maamoul. Kakan görs på en mannagrynsdeg som fylls med en krämig fyllning. När kakan är klar serveras den med sirap bredvid. Ljuvlig att servera med en kopp arabiskt kaffe. 10-12 bitar maamoul mad bel ashta 3 dl mannagryn 3 dl vetemjöl 3 dl florsocker…

Khoresh gheime tillagad av @taztyfood 😍 Persisk gryta med kött och kikärtshalvor toppad med potatis. Ljuvlig gryta👌 Recept med steg för steg bilder hittar du på bloggen. Titta under kategorin IRAN på bloggen  #Repost @taztyfood (@get_repost) ・・・ Khoresh gheime! Persisk gryta som man garanterat äter för mycket av! Serveras med basmatiris såklart. #Mums!  #gheimeh #persian #iran #saffran #omnomnom #namnam #chef #cheflife #colors #driedlime #tumeric #cinnamon #eatclean #health #kanel #linser…

Khoresh gheime tillagad av @taztyfood 😍 Persisk gryta med kött och kikärtshalvor toppad med potatis. Ljuvlig gryta👌 Recept med steg för steg bilder hittar du på bloggen. Titta under kategorin IRAN på bloggen #Repost @taztyfood (@get_repost) ・・・ Khoresh gheime! Persisk gryta som man garanterat äter för mycket av! Serveras med basmatiris såklart. #Mums! #gheimeh #persian #iran #saffran #omnomnom #namnam #chef #cheflife #colors #driedlime #tumeric #cinnamon #eatclean #health #kanel #linser…

Klassisk afghansk sallad som går att variera efter smak. Basen är gurka, gärna små gurkor, tomat, citron och mynta. Du kan tillsätta de grönsaker du själv tycker om, det mesta funkar alldeles utmärkt att blandas i. Fräscht och gott.  4 portioner sallad 3-4 små gurkor eller 1 vanlig gurka 2 tomater 1 liten bit gul lök 1 liten bunt persilja 2 msk torkad mynta 1 citron 2 msk olivolja Salt TIPS! Du kan tillsätta paprika och salladslök i salladen. Gör såhär: Hacka alla grönsaker och låt rinna av…

Klassisk afghansk sallad som går att variera efter smak. Basen är gurka, gärna små gurkor, tomat, citron och mynta. Du kan tillsätta de grönsaker du själv tycker om, det mesta funkar alldeles utmärkt att blandas i. Fräscht och gott. 4 portioner sallad 3-4 små gurkor eller 1 vanlig gurka 2 tomater 1 liten bit gul lök 1 liten bunt persilja 2 msk torkad mynta 1 citron 2 msk olivolja Salt TIPS! Du kan tillsätta paprika och salladslök i salladen. Gör såhär: Hacka alla grönsaker och låt rinna av…

Goda färsbiffar med vitlök, ajvar och koriander, serveras med en färgglad och smakfull couscoussallad!

Goda färsbiffar med vitlök, ajvar och koriander, serveras med en färgglad och smakfull couscoussallad!

Berberibröd är en storsäljare i de bagerier som erbjuder detta fantastiska bröd. En härligt bröd med en frasig skorpa och mjukt inkråm.

Berberibröd är en storsäljare i de bagerier som erbjuder detta fantastiska bröd. En härligt bröd med en frasig skorpa och mjukt inkråm.

Grymt god yoghurtsås som får sin läckra smak av vitlöken som steks i smör innan den blandas i yoghurten. Ett gott tillbehör till maten, passar även fint som slladadressing eller som yoghurtdipp med bröd.  1 skål afghansk yoghurtdipp 6 dl turkisk yoghurt 1 vitlöksklyfta 10 g smör 1 msk torkad mynta Salt Gör såhär: Hetta upp smöret utan att den bränns vid. Pressa i vitlöksklyftan och fräs allting lite hastigt under omrörning. Blanda vitlökssmöret med yoghurt, mynta och salt. Om du vill ha en…

Grymt god yoghurtsås som får sin läckra smak av vitlöken som steks i smör innan den blandas i yoghurten. Ett gott tillbehör till maten, passar även fint som slladadressing eller som yoghurtdipp med bröd. 1 skål afghansk yoghurtdipp 6 dl turkisk yoghurt 1 vitlöksklyfta 10 g smör 1 msk torkad mynta Salt Gör såhär: Hetta upp smöret utan att den bränns vid. Pressa i vitlöksklyftan och fräs allting lite hastigt under omrörning. Blanda vitlökssmöret med yoghurt, mynta och salt. Om du vill ha en…

Djuvec är en fantastisk risrätt från Balkan som kan tillagas på olika sätt. Den kan göras med ris, kyckling eller som jag har gjort här helt vegetarisk. Smakerna är utsökta och det är en av de godaste risrätterna jag har smakat. Mustig och full med smaker. Du kan servera rätten med sallad, gärna med shopska sallad, eller som tillbehör vid tex kyckling. 6 portioner 3 dl risotto- eller långkornigt ris 3 msk tomatpure Ca 1 msk vegeta (kan ersättas med 1 grönsaksbuljong) 2 tsk paprikapulver 8 dl…

Djuvec är en fantastisk risrätt från Balkan som kan tillagas på olika sätt. Den kan göras med ris, kyckling eller som jag har gjort här helt vegetarisk. Smakerna är utsökta och det är en av de godaste risrätterna jag har smakat. Mustig och full med smaker. Du kan servera rätten med sallad, gärna med shopska sallad, eller som tillbehör vid tex kyckling. 6 portioner 3 dl risotto- eller långkornigt ris 3 msk tomatpure Ca 1 msk vegeta (kan ersättas med 1 grönsaksbuljong) 2 tsk paprikapulver 8 dl…

änk att få njuta av hemmagjord kebab utan massa konstigheter i, smaken är fantastisk. Jag ska vara lite fräck och säga att det smakar mycket godare än

änk att få njuta av hemmagjord kebab utan massa konstigheter i, smaken är fantastisk. Jag ska vara lite fräck och säga att det smakar mycket godare än

Yakhnet batata- Libanesisk gryta med potatis och kött - ZEINAS KITCHEN

Yakhnet batata- Libanesisk gryta med potatis och kött - ZEINAS KITCHEN

Tommy Myllymäkis chili con carne

Tommy Myllymäkis chili con carne

Bolani är ett afghanskt tunnbröd som fylls och steks gyllene. De smakar allra godast nystekta och varma och serveras gärna med en god yoghurtdipp. Bolani kan serveras som en sidorätt eller som en hel måltid. En god vegetarisk rätt som även passar veganer. Om man vill servera en vegansk yoghurtdipp bredvid kan man enkelt byta ut yoghurten mot soja- eller havreyoghurt.  10 st bolani Ca 10 dl vetemjöl 4 dl vatten 1,5 tsk salt 2 msk olja (olivolja eller neutral olja funkar bra) Fyllning 1…

Bolani är ett afghanskt tunnbröd som fylls och steks gyllene. De smakar allra godast nystekta och varma och serveras gärna med en god yoghurtdipp. Bolani kan serveras som en sidorätt eller som en hel måltid. En god vegetarisk rätt som även passar veganer. Om man vill servera en vegansk yoghurtdipp bredvid kan man enkelt byta ut yoghurten mot soja- eller havreyoghurt. 10 st bolani Ca 10 dl vetemjöl 4 dl vatten 1,5 tsk salt 2 msk olja (olivolja eller neutral olja funkar bra) Fyllning 1…

Igår lyckades jag slänga ihop en magiskt god pad thai. Åh den blev så himla bra!! Receptet fick jag av en thailändsk försäljare som jobbar i en asiatisk livsmedelsbutik, Thailaan Supermarket. Jag blev så glad när hon tog sig tid att visa mig runt i affären och förklarade detaljerat hur man lagar “The best Pad Thai EVER”. Jag fick till och med ett skrivet recept med mig hem, så underbart. Jag gjorde lite förändringar i receptet jag fick från affären och det blev hur bra som helst. Jag…

Igår lyckades jag slänga ihop en magiskt god pad thai. Åh den blev så himla bra!! Receptet fick jag av en thailändsk försäljare som jobbar i en asiatisk livsmedelsbutik, Thailaan Supermarket. Jag blev så glad när hon tog sig tid att visa mig runt i affären och förklarade detaljerat hur man lagar “The best Pad Thai EVER”. Jag fick till och med ett skrivet recept med mig hem, så underbart. Jag gjorde lite förändringar i receptet jag fick från affären och det blev hur bra som helst. Jag…

The most popular Persian dish has huge flavors using simple ingredients you prob already have--Persian kabobs and Persian rice AKA chelow kabob!

Stovetop Beef Kabob and Basmati Rice (Chelow Kabob Deegi)

The most popular Persian dish has huge flavors using simple ingredients you prob already have--Persian kabobs and Persian rice AKA chelow kabob!

hummus

hummus

Detta är en mycket populär dessert i Libanon som heter "Libanesiska Nätter". Det kan lagas på olika sätt men detta är varianten som jag gillar som mest.

Detta är en mycket populär dessert i Libanon som heter "Libanesiska Nätter". Det kan lagas på olika sätt men detta är varianten som jag gillar som mest.

Pinterest
Sök