Hummus är kikärtsröra som du smidigt fixar själv. Kikärtor, vitlök, citron och spiskummin bildar tillsammans denna härliga röra som passar perfekt på buffébordet. Servera gärna bröd och oliver till.

Hummus är kikärtsröra som du smidigt fixar själv. Kikärtor, vitlök, citron och spiskummin bildar tillsammans denna härliga röra som passar perfekt på buffébordet. Servera gärna bröd och oliver till.

Recept på hummus.  Byt spiskummin mot färsk chilli, ta lite mindre citron, bara en vitlöksklyfta och lägg till persilja (eller koriander?)

Hummus

Recept på hummus. Byt spiskummin mot färsk chilli, ta lite mindre citron, bara en vitlöksklyfta och lägg till persilja (eller koriander?)

Omtyckt röra på kikärtor, vitlök och sesampaste. Röran kryddas med spiskummin, färskpressad citronjuice och olivolja. Allt mixas till en härligt slät röra som passar till det mesta.

Omtyckt röra på kikärtor, vitlök och sesampaste. Röran kryddas med spiskummin, färskpressad citronjuice och olivolja. Allt mixas till en härligt slät röra som passar till det mesta.

Höstig hummus med rödbetor passar utmärkt till spiskummin­kryddade lammfärsbiffar. Klyftpotatis med sesamfrö är gott till, precis som citronklyftor, oliver och rucolasallad som med fördel kan blandas...

Lammfärsbiffar med rödbetshummus

Höstig hummus med rödbetor passar utmärkt till spiskummin­kryddade lammfärsbiffar. Klyftpotatis med sesamfrö är gott till, precis som citronklyftor, oliver och rucolasallad som med fördel kan blandas...

Jenny Damberg gör sin hummus på kikärter //   1 burk kikärtor (à 400 g)  0.75 dl tahini  1 citron, pressad saft  1 vitlöksklyfta  1 tsk malen spiskummin  salt TILL SERVERING:  olivolja  hackad persilja  = 5 dl

Jenny Damberg gör sin hummus på kikärter // 1 burk kikärtor (à 400 g) 0.75 dl tahini 1 citron, pressad saft 1 vitlöksklyfta 1 tsk malen spiskummin salt TILL SERVERING: olivolja hackad persilja = 5 dl

Eftersom baljväxter inte ingår i LCHF/paleo-kost kommer här en variant av hummus, men gjord på broccoli som namnet antyder. Gott och fullt av nyttiga vitaminer! Till drygt 2 dl broccolihummus: 250 gram broccoli 1 sats tahini (Denna tahini är så god att jag skulle kunna äta den med sked…) 1 tsk spiskummin 1/2 tsk starkt...

Eftersom baljväxter inte ingår i LCHF/paleo-kost kommer här en variant av hummus, men gjord på broccoli som namnet antyder. Gott och fullt av nyttiga vitaminer! Till drygt 2 dl broccolihummus: 250 gram broccoli 1 sats tahini (Denna tahini är så god att jag skulle kunna äta den med sked…) 1 tsk spiskummin 1/2 tsk starkt...

Tomatbröd | Recept från Köket.se

Tomatbröd

Oj oj oj inte ens en köttbittt skulle slå det här. En vegetartisk rätt som slår alla vegetariska rätter vi har ätit innan. Vi serverade dessa biffar med en chilivinegrette, semitorkade tomater och…

Oj oj oj inte ens en köttbittt skulle slå det här. En vegetartisk rätt som slår alla vegetariska rätter vi har ätit innan. Vi serverade dessa biffar med en chilivinegrette, semitorkade tomater och…

Overkligt mycket smak i en så enkel rätt. Prova!

Overkligt mycket smak i en så enkel rätt. Prova!

Guacamolesallad med hickoryvingar

Guacamolesallad med hickoryvingar

Pinterest
Search