Frallorna som vi bakade igår. Frasiga och samtidigt mjuka och luftiga. Det här behöver du :  50 gram jäst 6 dl ljummet vatten 2 tsk salt 2 msk olivolja 9- 12 dl vetemjöl alternativt byt ut ett par dl vetemjöl mot dinkel eller grahamsmjöl Garnering : Vatten , lite flingsalt och solrosfrön … Läs mer

Frallorna som vi bakade igår. Frasiga och samtidigt mjuka och luftiga. Det här behöver du : 50 gram jäst 6 dl ljummet vatten 2 tsk salt 2 msk olivolja 9- 12 dl vetemjöl alternativt byt ut ett par dl vetemjöl mot dinkel eller grahamsmjöl Garnering : Vatten , lite flingsalt och solrosfrön … Läs mer

A Swedish crisp-bread recipe!  Jag älskar julen och julsmaker :) Därför nu ett recept på juligt knäckebröd.     Detta recept är fritt från   gluten mejeriprodukter ägg soja jäst socker    Genom att använda det mjölet…

A Swedish crisp-bread recipe! Jag älskar julen och julsmaker :) Därför nu ett recept på juligt knäckebröd. Detta recept är fritt från gluten mejeriprodukter ägg soja jäst socker Genom att använda det mjölet…

Knäckebröd

Did this with cornmeal according to the recepie, but didn't like the popcorntaste. Did again with ordinary meal.

Hårt tunnbröd - jäst

Hårt tunnbröd

Hårt tunnbröd - jäst

Mjuka, supergoda brödrutor med ett oerhört saftigt innanmäte.

Mjuka, supergoda brödrutor med ett oerhört saftigt innanmäte.

Recept på ljust knäckebröd med vetekross.

Ljust knäckebröd med vetekross

Recept på ljust knäckebröd med vetekross.

Recept på ljust knäckebröd med vetekross. Vänd gärna degen flera gånger under kavlingen så går det lättare att få den tunn.

Ljust knäckebröd med vetekross

Recept på ljust knäckebröd med vetekross. Vänd gärna degen flera gånger under kavlingen så går det lättare att få den tunn.

Snabbt, gott och smakrikt bröd. Blanda gärna ner nötter, torkad frukt eller sommarbär i brödet.

Röra-ihop-bröd

Snabbt, gott och smakrikt bröd. Blanda gärna ner nötter, torkad frukt eller sommarbär i brödet.

Vi bakade måååånga bullar ( dubbelt) Dessa är lite kletiga att baka- vill du göra det lättare för dig, så gör ”vanliga” bull-längder . Och här kommer receptet : 100 gram jäst för söta degar 350 gram smör 10 dl standardmjölk 4 dl strösocker 2 tsk äkta vaniljsocker 1 kryddmått … Läs mer

Vi bakade måååånga bullar ( dubbelt) Dessa är lite kletiga att baka- vill du göra det lättare för dig, så gör ”vanliga” bull-längder . Och här kommer receptet : 100 gram jäst för söta degar 350 gram smör 10 dl standardmjölk 4 dl strösocker 2 tsk äkta vaniljsocker 1 kryddmått … Läs mer

Vörtknäckebröd – det godaste matbrödet till julbordet

Vörtknäckebröd – det godaste matbrödet till julbordet

HᏋMBAᏦT ᏦNÄᏣᏦᏋBᖇÖᎠ || ca 40 brödkakor. 25 g jäst ~ 1 msk honung el sirap ~ 2 tsk salt ~ 2 dl rumstempererad mjölk el filmjölk ~ 4 dl ljummet vatten ~ 6 dl grovt rågmjöl ~ 1,5 msk kryddor som anis, fänkål el kummin ~ 3 dl grahamsmjöl ~ 3 dl kornmjöl ~ Ca 2 dl vetemjöl ~ Rågmjöl & vetemjöl till utbakning |  {Första dagen}(1) Smula ner jästen i en bunke 
och tillsätt honung samt salt. Häll på mjölken och rör om. Slå på det ljumna vattnet och rör om ordentligt. Blanda ner rågmjölet. Täck bunken…

HᏋMBAᏦT ᏦNÄᏣᏦᏋBᖇÖᎠ || ca 40 brödkakor. 25 g jäst ~ 1 msk honung el sirap ~ 2 tsk salt ~ 2 dl rumstempererad mjölk el filmjölk ~ 4 dl ljummet vatten ~ 6 dl grovt rågmjöl ~ 1,5 msk kryddor som anis, fänkål el kummin ~ 3 dl grahamsmjöl ~ 3 dl kornmjöl ~ Ca 2 dl vetemjöl ~ Rågmjöl & vetemjöl till utbakning | {Första dagen}(1) Smula ner jästen i en bunke och tillsätt honung samt salt. Häll på mjölken och rör om. Slå på det ljumna vattnet och rör om ordentligt. Blanda ner rågmjölet. Täck bunken…

{ Mjukt tunnbröd } 50 gram smör 3 dl vassle (se i recept på hemlagad ostkaka) 2 dl mjölk 1/4 pkt jäst, 12 g 1/2 tsk salt 2 msk honung 1/2 tsk hjorthornssalt 1 1/2 dl grahamsmjöl 2 dl rågmjöl 7 dl vetemjöl

{ Mjukt tunnbröd } 50 gram smör 3 dl vassle (se i recept på hemlagad ostkaka) 2 dl mjölk 1/4 pkt jäst, 12 g 1/2 tsk salt 2 msk honung 1/2 tsk hjorthornssalt 1 1/2 dl grahamsmjöl 2 dl rågmjöl 7 dl vetemjöl

Vörtknäckebröd – det godaste matbrödet till julbordet

Vörtknäckebröd – det godaste matbrödet till julbordet

Christmas Foods, Wine, Christmas Dinner Prayer, Vines

Bågot av det godaste som finns är detta bröd. Du kan äta det precis som det är. Varje gång jag bjudit på detta bröd så har det slukats verkligen. Du måste prova!  RECEPT 2 bröd: 25 g jäst 3 dl vatten 1/2dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt ca 8 dl vetemjöl 100 gr fetaost 1/2 pkt cockta

Bågot av det godaste som finns är detta bröd. Du kan äta det precis som det är. Varje gång jag bjudit på detta bröd så har det slukats verkligen. Du måste prova! RECEPT 2 bröd: 25 g jäst 3 dl vatten 1/2dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt ca 8 dl vetemjöl 100 gr fetaost 1/2 pkt cockta

Gott glutenfritt knäckebröd med majsmjöl och frön.

Gott glutenfritt knäckebröd med majsmjöl och frön.

Ni har mailat och frågat efter mitt bästa saffransrecept  – så nu måste jag ju bara skriva om dessa igen. Detta kan vara världens godaste bullar . Mjuka, saftiga och med mycket smak av saffran. Det här behöver du : 5 dl mjölk 4 påsar (2 g) saffran 50 g jäst 1/2 … Läs mer

Ni har mailat och frågat efter mitt bästa saffransrecept – så nu måste jag ju bara skriva om dessa igen. Detta kan vara världens godaste bullar . Mjuka, saftiga och med mycket smak av saffran. Det här behöver du : 5 dl mjölk 4 påsar (2 g) saffran 50 g jäst 1/2 … Läs mer

Pinterest
Search