Saffron pannacotta, green grapes, meringues, strawberry, pistachio praline, apricot puree - The ChefsTalk Project

Saffron pannacotta, green grapes, meringues, strawberry, pistachio praline, apricot puree - The ChefsTalk Project

pin 26
heart 3
napoleon plated dessert

napoleon plated dessert

pin 3
Banana sponge, chocolate ice cream and chestnut cream

Banana sponge, chocolate ice cream and chestnut cream

pin 15
heart 5
Food Styling - Fruit in Chocolate Boat Frank Haasnoot : Dutch pastry chef - plated desserts

Food Styling - Fruit in Chocolate Boat Frank Haasnoot : Dutch pastry chef - plated desserts

pin 763
heart 114
Coffee and Chocolate Mousse Cake...OMG this looks like sin on a plate, YUM!:-))

Coffee and Chocolate Mousse Cake...OMG this looks like sin on a plate, YUM!:-))

pin 34
heart 5
Mango Avocado on Vanilla Sable! I love that one ;)

Mango Avocado on Vanilla Sable! I love that one ;)

pin 27
heart 2
‘ Un matin dans la brume ‘ : croustillant choco gavottes, dacquoise noisettes et sirop d’érable, panna cotta au poivre long de Java et barbe à papa

‘ Un matin dans la brume ‘ : croustillant choco gavottes, dacquoise noisettes et sirop d’érable, panna cotta au poivre long de Java et barbe à papa

pin 24
Gingerbread, white chocolate cream decorated with caramel spears and raspberry puree

Gingerbread, white chocolate cream decorated with caramel spears and raspberry puree

pin 10
heart 3
Bereiden: Panna cotta Dulcey Meng het gelatinepoeder met 8 gr koud water en laat 20 minuten weken. Verwarm de melk samen met de glucose op een zacht vuurtje. Klop ondertussen de room lobbig. Voeg de warme melk bij de gelatine en doe vervolgens ook de chocolade erbij. Meng tot een gladde massa.

Bereiden: Panna cotta Dulcey Meng het gelatinepoeder met 8 gr koud water en laat 20 minuten weken. Verwarm de melk samen met de glucose op een zacht vuurtje. Klop ondertussen de room lobbig. Voeg de warme melk bij de gelatine en doe vervolgens ook de chocolade erbij. Meng tot een gladde massa.

pin 1
deconstructed lemon meringue pie

deconstructed lemon meringue pie

pin 16
heart 2
Pinterest • Världens idékatalog
Search