Tartar på älgkalv med löjrom | Recept från Köket.se

Tartar på älgkalv med löjrom

Tartar på älgkalv med löjrom | Recept från Köket.se

Biff på älgkalv i en svensk-italiensk blandning | Recept på Taffel

Biff på älgkalv i en svensk-italiensk blandning | Recept på Taffel

När jag har hela jaktgänget hemma på middag brukar jag göra älgfärsbiffar, för det går alltid hem. Jag har lite konjak och ordentligt med grädde i färsen, och%0Ajag serverar biffarna med vanlig gräddsås eller som här med svartvinbärssås.%0AHelst ska färsen vara gjord på kött från älgkalv. Älgkalvskött är i mitt tycke det godaste viltköttet. Det liknar kalvkött från oxe.

Per Morbergs viltfärsbiffar

När jag har hela jaktgänget hemma på middag brukar jag göra älgfärsbiffar, för det går alltid hem. Jag har lite konjak och ordentligt med grädde i färsen, och%0Ajag serverar biffarna med vanlig gräddsås eller som här med svartvinbärssås.%0AHelst ska färsen vara gjord på kött från älgkalv. Älgkalvskött är i mitt tycke det godaste viltköttet. Det liknar kalvkött från oxe.

Tjälknöl - Kryddburken

Tjälknöl - Kryddburken

Smoked Salmon Potato Tartine

Cookoe on

Use cauliflower instead of potato and poached eggs. This elegant and delicious smoked salmon potato tartine is topped with herbed goat cheese, capers, red onions, and finely minced hard-boiled eggs.

Anna som var värdinna på badtunnefesten hade önskat laxrullar som tilltugg. Det här året blev det med avokadofyllning. Sushibegäret blev stillat för en stund. Laxrullar med pepparrotsost och avokado

Laxrullar med pepparrotsost och avokado (Smaskelismaskens)

Anna som var värdinna på badtunnefesten hade önskat laxrullar som tilltugg. Det här året blev det med avokadofyllning. Sushibegäret blev stillat för en stund. Laxrullar med pepparrotsost och avokado

Pelle Janzons tigerbiff | Recept från Köket.se

Pelle Janzons tigerbiff

Pelle Janzons tigerbiff | Recept från Köket.se

Leilas Hot Quesadillas | Recept från Köket.se

Leilas Hot Quesadillas

Leilas Hot Quesadillas | Recept från Köket.se

Pinterest
Search