Pinterest
Ett mumsigt recept på tjälknöl som är Medelpads traditionella landskapsrätt. Du gör den av älgstek, vatten, salt, socker, enbär och timjan. Servera…

Ett mumsigt recept på tjälknöl som är Medelpads traditionella landskapsrätt. Du gör den av älgstek, vatten, salt, socker, enbär och timjan. Servera…

Ett enkelt recept på tjälknöl som du tillagar ett antal timmar innan den ska serveras. Du gör receptet av djupfryst älgstek, salt, socker, enbär och timjan. Servera köttet med krämig potatisgratäng.

Ett enkelt recept på tjälknöl som du tillagar ett antal timmar innan den ska serveras. Du gör receptet av djupfryst älgstek, salt, socker, enbär och timjan. Servera köttet med krämig potatisgratäng.

Ett mumsigt recept på tjälknöl som är Medelpads traditionella landskapsrätt. Du gör den av älgstek, vatten, salt, socker, enbär och timjan. Servera…

Ett mumsigt recept på tjälknöl som är Medelpads traditionella landskapsrätt. Du gör den av älgstek, vatten, salt, socker, enbär och timjan. Servera…

Tjälknöl - Elk roast from the freezer with blueberries, juniper, pickled onion and fresh horseradish.

Frozen elk roast, västerbotten cheese cream, pickled onions, blueberries and horseraddich

Tjälknöl

Tjälknöl

Finding the perfect cut of steak

What Steak to Buy and How to Cook it

How to create the Perfect Steak - including cooking times for each grade of steak, the perfect cut, steak quality and the secret to a juicy steak!

Here's the a list of the proper temperatures for making sure your meats are cooked properly: Beef, veal, lamb, duck, burgers, dausage, chicken, turkey, fish, pork, ham, and eggs.

Here's the a list of the proper temperatures for cooking whole cuts of beef (steaks, roasts, etc.) Be sure to cook hamburger to F!

Nisbets Next Day Catering Equipment: Infographic: Know Your Knives

Infographic: Know Your Knives

HAHA! Don't disagree with a thing, except the olive oil.

Funny pictures about How to cook like a man. Oh, and cool pics about How to cook like a man. Also, How to cook like a man.

These rich lamb burgers with onion soup aioli get nice crunch from quick-pickled cucumbers. Get the recipe at Food & Wine.

Lamb Burgers with Onion Soup Aioli

Burger recipes include chef Bobby Flay's nacho burgers and juicy cheddar-and-onion burgers. Plus more burger recipes.

Nyhtölammas // Pulled Lamb Food & Style Kati Pohja Photo Satu Nyström Maku 2/2015, www.maku.fi

Nyhtölammas

Nyhtölammas // Pulled Lamb Food & Style Kati Pohja Photo Satu Nyström Maku www.

Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Boeuf Bourguignon à la Per Morberg (kock Per Morberg)

Here's a great chart to remind you how long to marinate for optimal flavor and texture!

Marinating Times: "A longer marinade isn't always better — but it usually is. For dark proteins — beef, lamb, pork — longer is always better.