Smakar underbart, jag bara älskar denna rätt! Kotletterna steks klara i ugnen med sin gratängsås.

Smakar underbart, jag bara älskar denna rätt! Kotletterna steks klara i ugnen med sin gratängsås.

Rostbiff - Recept på engelsk och fransk rostbiff som görs på benfritt nötkött av rostbiff, fransyska eller innanlår.

Rostbiff

Rostbiff - Recept på engelsk och fransk rostbiff som görs på benfritt nötkött av rostbiff, fransyska eller innanlår.

Biffarna av blandfärs får mer smak med ett uns senap i. En gräddig sås av champinjoner, crème fraiche, soja och balsamvinäger ackompanjerar biffen. Servera det hela med ris och rivna morötter.

Biffarna av blandfärs får mer smak med ett uns senap i. En gräddig sås av champinjoner, crème fraiche, soja och balsamvinäger ackompanjerar biffen. Servera det hela med ris och rivna morötter.

Norrländsk tjälknöl tillagas av fryst älgkött men du kan också använda nötkött. Även färskt kött kan användas, hur du steker det ser du under punkt 2 i receptbeskrivningen.

Norrländsk tjälknöl tillagas av fryst älgkött men du kan också använda nötkött. Även färskt kött kan användas, hur du steker det ser du under punkt 2 i receptbeskrivningen.

Sjömansbiff i lergryta är en mättande och god gryta av innanlår, lök och potatis i en god sky av öl, köttbuljong och soja. Den möra sjömansbiffen tillagas i lergryta och serveras tillsammans med inlagda rödbetor och isbergssallad.

Sjömansbiff (i lergryta) --> Sailors beefstew, layers of onion, potatoes, thin slices of beef, stock and beer. Then slow roasted/baked in the oven.

Bacon, Lchf, Heart, Goodies

Putsa flanksteken fri från fett och silverhinna. Marinad: Lägg alla ingredienser utom olja i en blender och kör ett par sekunder. Tillsätt oljan i en tunn stråle tills oljan har gått samman med såsen. Lägg köttet i en skål eller form som tillåter att köttet blir helt täckt av marinaden. Marinera i minst 6 timmar, gärna över natten.

Putsa flanksteken fri från fett och silverhinna. Marinad: Lägg alla ingredienser utom olja i en blender och kör ett par sekunder. Tillsätt oljan i en tunn stråle tills oljan har gått samman med såsen. Lägg köttet i en skål eller form som tillåter att köttet blir helt täckt av marinaden. Marinera i minst 6 timmar, gärna över natten.

Så enkel att göra och så god. Såsen är svart som synden och smaken härligt kraftig. Köttet kan vara av älg eller nöt. Innanlår, rostbiff eller fransyska.

Så enkel att göra och så god. Såsen är svart som synden och smaken härligt kraftig. Köttet kan vara av älg eller nöt. Innanlår, rostbiff eller fransyska.

Brunsås recept

Brunsås recept

Pinterest
Search