Kallas också tjälknul. Det här receptet är för nöt- eller älgkött, men jag har provat med både rådjur och lamm (urbenade stekar) och det blev supergott det också.

Kallas också tjälknul. Det här receptet är för nöt- eller älgkött, men jag har provat med både rådjur och lamm (urbenade stekar) och det blev supergott det också.

Rödvinsgryta med rådjur, sidfläsk och enbär

Rödvinsgryta med rådjur, sidfläsk och enbär

Animals playing in winter snow. This photo gallery has some very rare and cute pictures on winter animals. The fact is that snow is something that looks pure

Hemgjord, het och rökig ketchup med chipotle och lingon. Spännande tillbehör till vilda korvar på t ex älg, hjort eller rådjur.

Hemgjord, het och rökig ketchup med chipotle och lingon. Spännande tillbehör till vilda korvar på t ex älg, hjort eller rådjur.

tunnbrödssnittar_rökt_kött_rådjur_pepparrot

tunnbrödssnittar_rökt_kött_rådjur_pepparrot

Jag lovade ju er recept på den goda kalvsteken jag gjorde i söndags. Fungerar naturligtvis med vilken stek som helst. Rådjur, älg, hjort, nöt, gris mm. Jag bryner den i nät eller steksmöre och fyller

Kalvstek i örtagårdssås (Kryddburken)

Jag lovade ju er recept på den goda kalvsteken jag gjorde i söndags. Fungerar naturligtvis med vilken stek som helst. Rådjur, älg, hjort, nöt, gris mm. Jag bryner den i nät eller steksmöre och fyller

Viltstek med portvinssås

Viltstek med portvinssås

Jägargryta

God, Dios, Allah, Praise God, The Lord

Rådjur med rostad vit sparris, nässelkräm, jordärtskockschips och ramslökskapris | Recept från Köket.se

Rådjur med rostad vit sparris, nässelkräm, jordärtskockschips och ramslökskapris

Rådjur med rostad vit sparris, nässelkräm, jordärtskockschips och ramslökskapris | Recept från Köket.se

Allt vilt kött passar i den här grytan. Älg, hjort, rådjur – eller nötkött. Gör en stor sats, den blir bara godare om den får stå till sig och resterna kan frysas in.

Höstens vilda gryta

Allt vilt kött passar i den här grytan. Älg, hjort, rådjur – eller nötkött. Gör en stor sats, den blir bara godare om den får stå till sig och resterna kan frysas in.

Den här såsen passar bra till allt vilt, till exempel hjort, älg och rådjur. Några matskedar messmör är en god smaksättning som kan ersätta eller komplettera konjak i det här receptet.

Viltgräddsås – recept

Den här såsen passar bra till allt vilt, till exempel hjort, älg och rådjur. Några matskedar messmör är en god smaksättning som kan ersätta eller komplettera konjak i det här receptet.

Grytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår. Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

Mustig viltgryta Recept på mustig viltgryta. Grytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår. Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering

Grytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår. Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

Höstgryta

Höstgryta

Älgkött är både magert och lättsmält. Det kan bytas mot hjort, rådjur eller vildsvin eller mot vanligt nötkött.

Älgkött är både magert och lättsmält. Det kan bytas mot hjort, rådjur eller vildsvin eller mot vanligt nötkött.

Rådjursfilé i senapssås med rårakor

Rådjursfilé i senapssås med rårakor En snabblagad festrätt med klassiska smaker. Laga den gärna av den främre delen av rådjursytterfilén som delas av en hinna, eftersom filén ändå ska skäras i mindre bitar

Rådjursfilé i senapssås med rårakor Receptbild - Allt om Mat

På fälten utanför byn vimlar det av vilt. Rådjur och vildsvin naturligtvis, men också dovhjortar. Har jag riktig tur på hundpromenaden kan jag få se flockarna med vita dovhjortar som håller till vid Måryd. De är smått overkliga med sin lysande päls och efteråt känns det som om jag stått öga mot öga med en enhörning. Idag såg vi inga, de hade sökt skydd för snöstormen inne bland träden. ,

På fälten utanför byn vimlar det av vilt. Rådjur och vildsvin naturligtvis, men också dovhjortar. Har jag riktig tur på hundpromenaden kan jag få se flockarna med vita dovhjortar som håller till vid Måryd. De är smått overkliga med sin lysande päls och efteråt känns det som om jag stått öga mot öga med en enhörning. Idag såg vi inga, de hade sökt skydd för snöstormen inne bland träden. ,

Pinterest
Search