Morbergpekpinne: Bannlys frysta grönsaker på påse, använd färska! Recept ur "Morberg: så gott som grön" (Stavs förlag) av Per Morberg. Boken hittar du bland annat på Adlibris.

Grön currysoppa

Morbergpekpinne: Bannlys frysta grönsaker på påse, använd färska! Recept ur "Morberg: så gott som grön" (Stavs förlag) av Per Morberg. Boken hittar du bland annat på Adlibris.

Frysta vattenmelonbitar svalkar gott

Jazz up your summer drink with ice cubes – made of watermelon! And to give it extra spice, add vodka and watermelon pucker!

Snabb Wok recept: 1/2 pkt Findus Thaiwok frysta grönsaker 1/2 rödlök, bitar 1 broccoli buketter 1 dl cashewnötter 1 liten bit ingefära, skalad och hackad 2 vitlöksklyfta,hackade Svartpeppar 1/2 dl vatten 8 msk sweetchili-sås 3 msk chili-och ingefära-sås  2 tsk sesamolja 6 msk japansk sojasås Thai-basilika Jasminris

Snabb Wok recept: 1/2 pkt Findus Thaiwok frysta grönsaker 1/2 rödlök, bitar 1 broccoli buketter 1 dl cashewnötter 1 liten bit ingefära, skalad och hackad 2 vitlöksklyfta,hackade Svartpeppar 1/2 dl vatten 8 msk sweetchili-sås 3 msk chili-och ingefära-sås 2 tsk sesamolja 6 msk japansk sojasås Thai-basilika Jasminris

Ta genvägen via färdig soppa, snabbkokta äggnudlar och frysta grönsaker för en matig soppa med mycket smak och färg. Här har vi valt en soppa med smak av röd curry. Med jordnötter, koriander och lime blir det till en asiatisk fullträff!

Ta genvägen via färdig soppa, snabbkokta äggnudlar och frysta grönsaker för en matig soppa med mycket smak och färg. Här har vi valt en soppa med smak av röd curry. Med jordnötter, koriander och lime blir det till en asiatisk fullträff!

Konstig sak som hänt; när vi satt och skrev som bäst på vår bok så gick vi igång på en sak som vi själva skrivit nämligen att frysta grönsaker är kanon. Det säger ju sig självt att grönsaker som frysts ner direkt efter skörd oftast är mer näringsrika än grönsaker som har hunnit tappa både vitaminer och antioxidanter …

Konstig sak som hänt; när vi satt och skrev som bäst på vår bok så gick vi igång på en sak som vi själva skrivit nämligen att frysta grönsaker är kanon. Det säger ju sig självt att grönsaker som frysts ner direkt efter skörd oftast är mer näringsrika än grönsaker som har hunnit tappa både vitaminer och antioxidanter …

Gå genvägen via frysta grönsaker så sparar du tid.

Gå genvägen via frysta grönsaker så sparar du tid.

Teriyakispett med wokade grönsaker och nudlar

Teriyakispett med wokade grönsaker och nudlar

[ Vaniljpannacotta med lingon ] 8-9 port. 5 dl vispgrädde / 3 msk strösocker / vaniljstång / 2 gelatinblad. Garnering: lingon, färska el frysta / strösocker / maränger / minipepparkakor | Blötlägg gelatin, kallt vatten 5–10 min. Koka grädde, socker + vaniljstång på medelvärme. Skrapa ur vaniljfröna, lägg tillbaka i grädden. Ta bort grädden från värmen. Krama ur gelatinblad, rör i varma grädden. Ställ i kallt vattenbad tills svalnat, rör om då o då. Häll i glas, stå kallt minst 4 tim.

[ Vaniljpannacotta med lingon ] 8-9 port. 5 dl vispgrädde / 3 msk strösocker / vaniljstång / 2 gelatinblad. Garnering: lingon, färska el frysta / strösocker / maränger / minipepparkakor | Blötlägg gelatin, kallt vatten 5–10 min. Koka grädde, socker + vaniljstång på medelvärme. Skrapa ur vaniljfröna, lägg tillbaka i grädden. Ta bort grädden från värmen. Krama ur gelatinblad, rör i varma grädden. Ställ i kallt vattenbad tills svalnat, rör om då o då. Häll i glas, stå kallt minst 4 tim.

Med hjälp av olika sorters frysta grönsaks­primörer är det enkelt att trolla fram en lyxig festrätt med pasta och lax.

Ångkokt lax med pasta & grönt

Med hjälp av olika sorters frysta grönsaks­primörer är det enkelt att trolla fram en lyxig festrätt med pasta och lax.

Samosa. Indiska grönsakspiroger. Piroger med fyllning av currykryddade grönsaker som friteras knapriga.

Samosa Indiska grönsakspiroger

Samosa. Indiska grönsakspiroger. Piroger med fyllning av currykryddade grönsaker som friteras knapriga.

Konstig sak som hänt; när vi satt och skrev som bäst på vår bok så gick vi igång på en sak som vi själva skrivit nämligen att frysta grönsaker är k

Konstig sak som hänt; när vi satt och skrev som bäst på vår bok så gick vi igång på en sak som vi själva skrivit nämligen att frysta grönsaker är k

Sallad på grillade grönsaker och halloumi  //   1 paprika  2 rödlökar  1 zucchini  1 halloumi (200 g)  125 g frysta, tinade sojabönor  3 dl hackade örter t ex basilika, mynta, koriander VINÄGRETT:  2 lime, saft  1 msk olivolja  2 tsk sesamolja  1 riven vitlöksklyfta  1 tsk flingsalt

Sallad på grillade grönsaker och halloumi // 1 paprika 2 rödlökar 1 zucchini 1 halloumi (200 g) 125 g frysta, tinade sojabönor 3 dl hackade örter t ex basilika, mynta, koriander VINÄGRETT: 2 lime, saft 1 msk olivolja 2 tsk sesamolja 1 riven vitlöksklyfta 1 tsk flingsalt

Tonfisk och pastagratäng med gröna grönsaker

Tonfisk och pastagratäng med gröna grönsaker

Spicy Thai Basil Chicken in about 40 minutes. Perfect to serve with some brown rice and green beans!

Restaurant-quality Spicy Thai Basil Chicken in about 40 minutes. Perfect to serve with brown rice.

Garlic & Herb Roasted Cherry Tomato Carbonara w/ crispy Prosciutto + Buratta

Garlic and Herb Roasted Cherry Tomato Carbonara with Crispy Prosciutto + Burrata. Remove add mixture of parm eggs cream and pasta w. Add roasted cherry tomatoes and juices sp. Top w torn burrata and herbs.

Pinterest
Search