Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Gör sommarens härligaste sås till grillmaten. Den kalla vitlöksåsen är enkel, snabb och smakrik och passar utmärkt till nöt- och fläskkött.

Kall vitlöksås – sommarens måste till grillat

Gör sommarens härligaste sås till grillmaten. Den kalla vitlöksåsen är enkel, snabb och smakrik och passar utmärkt till nöt- och fläskkött.

Mat för gamers: Lax sashimi med japansk sås

Mat för gamers: Lax sashimi med japansk sås

I denna smakfulla honungsmarinad blandas sötman från honung tillsammans med sältan från japansk soja. Både färsk rosmarin och sambal oelek lyfter smakerna ytterligare och du har en vinnare att marinera köttet i. Passar suveränt till fläskkött och kyckling.

I denna smakfulla honungsmarinad blandas sötman från honung tillsammans med sältan från japansk soja. Både färsk rosmarin och sambal oelek lyfter smakerna ytterligare och du har en vinnare att marinera köttet i. Passar suveränt till fläskkött och kyckling.

Räksallad med japansk dressing

Räksallad med japansk dressing

Sommarrullar med jordnötsdipp - DN.SE Sommarrullar: 1–2 morötter 3 avokador 400 g tofu, naturell eller marinerad (finns ofta kyld i anslutning till ostdisken) 7 stänger salladslök 3 dl cashewnötter 150 g böngroddar (färska el konserverade) en kruka färsk koriander ca 16 rispapper (finns i lite större mataffärer eller butiker med asiatiskt sortiment) Dippsås: 1/2 dl jordnötssmör 1/2 dl hett vatten 1/2 dl sweet chili-sås 2 msk japansk sojasås 1 msk sesamolja

Lisa Bjärbo, Sara Ask.

Kallrökt lax med färskost är en klassiker som får en ny dimension med Wasabi & Sesame. Allt kan förberedas dagen innan. Perfekt som förrätt eller snittar när du har många gäster. Receptet kommer från Santa Maria.

Kallrökt lax med färskost är en klassiker som får en ny dimension med Wasabi & Sesame. Allt kan förberedas dagen innan. Perfekt som förrätt eller snittar när du har många gäster. Receptet kommer från Santa Maria.

Vi fortsätter lite i fiskens tecken... En festligt förrätt med laxröra i snapsglas, passar utmärkt som entrérätt till skaldjurskvällen eller som en del av plockmaten på en buffé. När skördefesten k...

Vi fortsätter lite i fiskens tecken... En festligt förrätt med laxröra i snapsglas, passar utmärkt som entrérätt till skaldjurskvällen eller som en del av plockmaten på en buffé. När skördefesten k...

Pinterest
Search