Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Fantastiska Korvgrytan – Matstugan

Fantastiska Korvgrytan – Matstugan

Snabb Wok recept: 1/2 pkt Findus Thaiwok frysta grönsaker 1/2 rödlök, bitar 1 broccoli buketter 1 dl cashewnötter 1 liten bit ingefära, skalad och hackad 2 vitlöksklyfta,hackade Svartpeppar 1/2 dl vatten 8 msk sweetchili-sås 3 msk chili-och ingefära-sås  2 tsk sesamolja 6 msk japansk sojasås Thai-basilika Jasminris

Snabb Wok recept: 1/2 pkt Findus Thaiwok frysta grönsaker 1/2 rödlök, bitar 1 broccoli buketter 1 dl cashewnötter 1 liten bit ingefära, skalad och hackad 2 vitlöksklyfta,hackade Svartpeppar 1/2 dl vatten 8 msk sweetchili-sås 3 msk chili-och ingefära-sås 2 tsk sesamolja 6 msk japansk sojasås Thai-basilika Jasminris

Gör sommarens härligaste sås till grillmaten. Den kalla vitlöksåsen är enkel, snabb och smakrik och passar utmärkt till nöt- och fläskkött.

Kall vitlöksås – sommarens måste till grillat

Gör sommarens härligaste sås till grillmaten. Den kalla vitlöksåsen är enkel, snabb och smakrik och passar utmärkt till nöt- och fläskkött.

Mat för gamers: Lax sashimi med japansk sås

Mat för gamers: Lax sashimi med japansk sås

I denna smakfulla honungsmarinad blandas sötman från honung tillsammans med sältan från japansk soja. Både färsk rosmarin och sambal oelek lyfter smakerna ytterligare och du har en vinnare att marinera köttet i. Passar suveränt till fläskkött och kyckling.

I denna smakfulla honungsmarinad blandas sötman från honung tillsammans med sältan från japansk soja. Både färsk rosmarin och sambal oelek lyfter smakerna ytterligare och du har en vinnare att marinera köttet i. Passar suveränt till fläskkött och kyckling.

Syltad lök fint kryddad med mynta sätter tonen för denna riviga räkcocktail. En dressing med färsk ingefära och röd chili i huvudrollen ringlas över räkorna och sätter avtryck i matminnet.

Syltad lök fint kryddad med mynta sätter tonen för denna riviga räkcocktail. En dressing med färsk ingefära och röd chili i huvudrollen ringlas över räkorna och sätter avtryck i matminnet.

En medelhavsexplosion - Fräsch förrätt med räkor, sallad och granatäppl

En medelhavsexplosion

En medelhavsexplosion - Fräsch förrätt med räkor, sallad och granatäppl

Bjud på små nätta bakelser med två goda fyllningar.

Bjud på små nätta bakelser med två goda fyllningar.

Man skulle kunna tro att den här rätten kommer från Skagen, denna vackra och mytomspunna plats på nordspetsen av danska Jylland, särskilt eftersom man är speciellt förtjust i räkor här. Sanningen lär...

Skagenröra – enkelt recept

Halstrad pilgrimsmussla med parmesanaioli, krispig äppelsallad, potatisfondant och levainchips

Halstrad pilgrimsmussla med parmesanaioli, krispig äppelsallad, potatisfondant och levainchips

Kallrökt lax med färskost är en klassiker som får en ny dimension med Wasabi & Sesame. Allt kan förberedas dagen innan. Perfekt som förrätt eller snittar när du har många gäster. Receptet kommer från Santa Maria.

Kallrökt lax med färskost är en klassiker som får en ny dimension med Wasabi & Sesame. Allt kan förberedas dagen innan. Perfekt som förrätt eller snittar när du har många gäster. Receptet kommer från Santa Maria.

Pinterest
Search