Recept japansk sås

Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Vem älskar en god sås? Hand upp! Här har jag gjort en gryta av teriyakisås och grädde och såsen blir galet god – alltså to die for. Du måste prova! Teriyakisås är en japansk sås eller marinad av vitlök, ingefära, japansk soja, vitvinsvinäger, socker och en skvätt grädde. Om du har färdig teriyakisås hemma kan …

Vem älskar en god sås? Hand upp! Här har jag gjort en gryta av teriyakisås och grädde och såsen blir galet god – alltså to die for. Du måste prova! Teriyakisås är en japansk sås eller marinad av vitlök, ingefära, japansk soja, vitvinsvinäger, socker och en skvätt grädde. Om du har färdig teriyakisås hemma kan …

Gör sommarens härligaste sås till grillmaten. Den kalla vitlöksåsen är enkel, snabb och smakrik och passar utmärkt till nöt- och fläskkött.

Kall vitlöksås – sommarens måste till grillat

Gör sommarens härligaste sås till grillmaten. Den kalla vitlöksåsen är enkel, snabb och smakrik och passar utmärkt till nöt- och fläskkött.

Mat för gamers: Lax sashimi med japansk sås

Mat för gamers: Lax sashimi med japansk sås

I denna smakfulla honungsmarinad blandas sötman från honung tillsammans med sältan från japansk soja. Både färsk rosmarin och sambal oelek lyfter smakerna ytterligare och du har en vinnare att marinera köttet i. Passar suveränt till fläskkött och kyckling.

I denna smakfulla honungsmarinad blandas sötman från honung tillsammans med sältan från japansk soja. Både färsk rosmarin och sambal oelek lyfter smakerna ytterligare och du har en vinnare att marinera köttet i. Passar suveränt till fläskkött och kyckling.

Sommarrullar med jordnötsdipp - DN.SE Sommarrullar: 1–2 morötter 3 avokador 400 g tofu, naturell eller marinerad (finns ofta kyld i anslutning till ostdisken) 7 stänger salladslök 3 dl cashewnötter 150 g böngroddar (färska el konserverade) en kruka färsk koriander ca 16 rispapper (finns i lite större mataffärer eller butiker med asiatiskt sortiment) Dippsås: 1/2 dl jordnötssmör 1/2 dl hett vatten 1/2 dl sweet chili-sås 2 msk japansk sojasås 1 msk sesamolja

Sommarrullar med jordnötsdipp - DN.SE Sommarrullar: 1–2 morötter 3 avokador 400 g tofu, naturell eller marinerad (finns ofta kyld i anslutning till ostdisken) 7 stänger salladslök 3 dl cashewnötter 150 g böngroddar (färska el konserverade) en kruka färsk koriander ca 16 rispapper (finns i lite större mataffärer eller butiker med asiatiskt sortiment) Dippsås: 1/2 dl jordnötssmör 1/2 dl hett vatten 1/2 dl sweet chili-sås 2 msk japansk sojasås 1 msk sesamolja

Räksallad med japansk dressing

Räksallad med japansk dressing

Kallrökt lax med färskost är en klassiker som får en ny dimension med Wasabi & Sesame. Allt kan förberedas dagen innan. Perfekt som förrätt eller snittar när du har många gäster. Receptet kommer från Santa Maria.

Kallrökt lax med färskost är en klassiker som får en ny dimension med Wasabi & Sesame. Allt kan förberedas dagen innan. Perfekt som förrätt eller snittar när du har många gäster. Receptet kommer från Santa Maria.

Vi fortsätter lite i fiskens tecken... En festligt förrätt med laxröra i snapsglas, passar utmärkt som entrérätt till skaldjurskvällen eller som en del av plockmaten på en buffé. När skördefesten k...

Vi fortsätter lite i fiskens tecken... En festligt förrätt med laxröra i snapsglas, passar utmärkt som entrérätt till skaldjurskvällen eller som en del av plockmaten på en buffé. När skördefesten k...

En läskande god fördrink till sommarens trädgårdsfest. Med smak av rabarber och fläder är detta en perfekt sommardrink. Servera i höga glas med is och dekorera med jordgubbar och myntablad.

En läskande god fördrink till sommarens trädgårdsfest. Med smak av rabarber och fläder är detta en perfekt sommardrink. Servera i höga glas med is och dekorera med jordgubbar och myntablad.

Med färdiga marängbottnar kommer man långt! Fyll dem med hemgjord passionscurd och vispad grädde till en läcker tårta i vitt och gult. Toppa med mango och mynta. Det här kan vara den godaste marängtårta du har smakat – perfekt att bjuda på till påsk!

Med färdiga marängbottnar kommer man långt! Fyll dem med hemgjord passionscurd och vispad grädde till en läcker tårta i vitt och gult. Toppa med mango och mynta. Det här kan vara den godaste marängtårta du har smakat – perfekt att bjuda på till påsk!

Starta din middagsbjudning med den här spektakulära melonentrén! En exotisk blandning av räkor, melon, grapefrukt och rädisor som toppas med en krämig dilldressing och stenbitsrom.

Starta din middagsbjudning med den här spektakulära melonentrén! En exotisk blandning av räkor, melon, grapefrukt och rädisor som toppas med en krämig dilldressing och stenbitsrom.

Goda såser och röror till grillat

Goda såser och röror till grillat

Man skulle kunna tro att den här rätten kommer från Skagen, denna vackra och mytomspunna plats på nordspetsen av danska Jylland, särskilt eftersom man är speciellt förtjust i räkor här. Sanningen lär...

Skagenröra

Man skulle kunna tro att den här rätten kommer från Skagen, denna vackra och mytomspunna plats på nordspetsen av danska Jylland, särskilt eftersom man är speciellt förtjust i räkor här. Sanningen lär...

Syltad lök fint kryddad med mynta sätter tonen för denna riviga räkcocktail. En dressing med färsk ingefära och röd chili i huvudrollen ringlas över räkorna och sätter avtryck i matminnet.

Syltad lök fint kryddad med mynta sätter tonen för denna riviga räkcocktail. En dressing med färsk ingefära och röd chili i huvudrollen ringlas över räkorna och sätter avtryck i matminnet.

Mingelmat! Servera i glas. Fin och praktiskt catering. | Onzo Catering

Mingelmat! Servera i glas. Fin och praktiskt catering. | Onzo Catering

Pinterest
Sök