Recept kallt kött

Grillsås med mango chutney

Grillsås med mango chutney

Denna dubbelmarinerade oxfilé blir en garanterad succé på din fest när du serverar den kall tillsammans med marinaden. Oxfilén får bland annat smaker av hoisinsås och soja men sedan även vitvinsvinäger, vitlök och persilja.

Denna dubbelmarinerade oxfilé blir en garanterad succé på din fest när du serverar den kall tillsammans med marinaden. Oxfilén får bland annat smaker av hoisinsås och soja men sedan även vitvinsvinäger, vitlök och persilja.

Honungsglaserade ­kycklingspett med ­rosmarin och ingefära

Honungsglaserade ­kycklingspett med ­rosmarin och ingefära

BBQ Sauce.  3 dl  	olja 0,5 st  	citron pressad 1 st  	vitlöks klyftor pressade 3 msk  	soya kinesisk Mr Cheng 1,5 msk  	svartpeppar 1 msk  	chilipulver 1 msk  	paprikapulver 3 krm  	cayennepeppar efter smak 1 st  	vitpeppar från kvarn 1 msk  	vinäger

BBQ Sauce. 3 dl olja 0,5 st citron pressad 1 st vitlöks klyftor pressade 3 msk soya kinesisk Mr Cheng 1,5 msk svartpeppar 1 msk chilipulver 1 msk paprikapulver 3 krm cayennepeppar efter smak 1 st vitpeppar från kvarn 1 msk vinäger

En mustig köttgryta med grönsaker är perfekt till när det börjar bli lite kallt ute! #höst #recept

En mustig köttgryta med grönsaker är perfekt till när det börjar bli lite kallt ute! #höst #recept

Frukost. Skinka/bacon och ägg, i ugnen.

Frukost. Skinka/bacon och ägg, i ugnen.

Ja, det här blir ganska mycket, men det är supergott att ha kallt på mackan dagen efter! Bästa lilla snabb-lunchen. /Emma och Anette

Rasande god renskav

Ja, det här blir ganska mycket, men det är supergott att ha kallt på mackan dagen efter! Bästa lilla snabb-lunchen. /Emma och Anette

Italienskt kryddsmör

Italienskt kryddsmör

Låt denna varma höstgryta stå och puttra på spisen när det är kallt och mörkt ute!

Låt denna varma höstgryta stå och puttra på spisen när det är kallt och mörkt ute!

Detta behöver du : 4 dl creme fraiche 1 dl majonäs 1 burk röd rom Salt 2 msk Finhackad dill Gör så här : Rör ihop samtliga ingredienser, och låt stå kallt i en halvtimme i kylskåp. Toppa ev. med lite dill. Klar att servera 2 Relaterade inlägg: Kall … Läs mer

Detta behöver du : 4 dl creme fraiche 1 dl majonäs 1 burk röd rom Salt 2 msk Finhackad dill Gör så här : Rör ihop samtliga ingredienser, och låt stå kallt i en halvtimme i kylskåp. Toppa ev. med lite dill. Klar att servera 2 Relaterade inlägg: Kall … Läs mer

Leilas tips! När jag är i Italien är det en rätt som jag bara inte kan låta bli att beställa när jag går på restaurang, det är pasta Vongole. De små delikata musslorna odlas i sand så därför är det viktigt att låta dem ligga en stund i rikligt saltat kallt vatten. Då öppnas de eftersom de känner sig hemma i det salta vattnet och de spottar ut eventuell sand de har i musslan. Upprepa gärna proceduren 1 gång och spola dem i kallt vatten. Vattnet ska vara salt som västkustvatten! Om man inte…

Leilas tips! När jag är i Italien är det en rätt som jag bara inte kan låta bli att beställa när jag går på restaurang, det är pasta Vongole. De små delikata musslorna odlas i sand så därför är det viktigt att låta dem ligga en stund i rikligt saltat kallt vatten. Då öppnas de eftersom de känner sig hemma i det salta vattnet och de spottar ut eventuell sand de har i musslan. Upprepa gärna proceduren 1 gång och spola dem i kallt vatten. Vattnet ska vara salt som västkustvatten! Om man inte…

Blanda soja, solrosolja, honung, vitlök och peppar till en marinad och lägg i kött, kyckling. Stek upp köttet och koka risnudlarna. Spola kallt vatten över nudlarna när de är klara för att kyla ner. Blanda sedan i honung, salt, lime, sesamolja och sesamfrön. Skär upp röd paprika, gurka och lite chili. Rör in lite koriander och spenat.

Blanda soja, solrosolja, honung, vitlök och peppar till en marinad och lägg i kött, kyckling. Stek upp köttet och koka risnudlarna. Spola kallt vatten över nudlarna när de är klara för att kyla ner. Blanda sedan i honung, salt, lime, sesamolja och sesamfrön. Skär upp röd paprika, gurka och lite chili. Rör in lite koriander och spenat.

Currysås med äpple

Currysås med äpple

20120801-120321.jpg

20120801-120321.jpg

Idag är det Picknickens dag och paj är perfekt picknickmat! Blir det för kallt för utflykt är den här kycklingpajen god att äta hemma också.

Idag är det Picknickens dag och paj är perfekt picknickmat! Blir det för kallt för utflykt är den här kycklingpajen god att äta hemma också.

En härlig höstgryta med svamp och söta plommon. 1 Skär köttet i bitar, cirka 4x4 centimeter. Stek köttet i smör och olja i en stor gryta. Häll på buljongen och låt köttet koka tills det är mört, cirka 1 timme. Skumma av om det behövs. 2 Lägg i stjärnanis och timjan. Häll på grädden. Rör ut majsenan i lite kallt vatten och red av såsen. Skär rödlökarna i klyftor och stek dem i smör och olja. Lägg ner löken i grytan. 3 Ansa och stek svampen i smör och olja salt och peppra. Lägg ner svampen i…

Fläskgryta med plommon och ugnsrostad hel palsternacka och potatis

En härlig höstgryta med svamp och söta plommon. 1 Skär köttet i bitar, cirka 4x4 centimeter. Stek köttet i smör och olja i en stor gryta. Häll på buljongen och låt köttet koka tills det är mört, cirka 1 timme. Skumma av om det behövs. 2 Lägg i stjärnanis och timjan. Häll på grädden. Rör ut majsenan i lite kallt vatten och red av såsen. Skär rödlökarna i klyftor och stek dem i smör och olja. Lägg ner löken i grytan. 3 Ansa och stek svampen i smör och olja salt och peppra. Lägg ner svampen i…

Pinterest
Sök