Surdegsknäcke Tobias Andersson från Edsbacka Bistro i Strängnäs bjuder på ett recept med deras populära knäckebröd av surdeg och kornmjöl.

Surdegsknäcke Tobias Andersson från Edsbacka Bistro i Strängnäs bjuder på ett recept med deras populära knäckebröd av surdeg och kornmjöl.

HᏋMBAᏦT ᏦNÄᏣᏦᏋBᖇÖᎠ || ca 40 brödkakor. 25 g jäst ~ 1 msk honung el sirap ~ 2 tsk salt ~ 2 dl rumstempererad mjölk el filmjölk ~ 4 dl ljummet vatten ~ 6 dl grovt rågmjöl ~ 1,5 msk kryddor som anis, fänkål el kummin ~ 3 dl grahamsmjöl ~ 3 dl kornmjöl ~ Ca 2 dl vetemjöl ~ Rågmjöl & vetemjöl till utbakning |  {Första dagen}(1) Smula ner jästen i en bunke 
och tillsätt honung samt salt. Häll på mjölken och rör om. Slå på det ljumna vattnet och rör om ordentligt. Blanda ner rågmjölet. Täck bunken…

HᏋMBAᏦT ᏦNÄᏣᏦᏋBᖇÖᎠ || ca 40 brödkakor. 25 g jäst ~ 1 msk honung el sirap ~ 2 tsk salt ~ 2 dl rumstempererad mjölk el filmjölk ~ 4 dl ljummet vatten ~ 6 dl grovt rågmjöl ~ 1,5 msk kryddor som anis, fänkål el kummin ~ 3 dl grahamsmjöl ~ 3 dl kornmjöl ~ Ca 2 dl vetemjöl ~ Rågmjöl & vetemjöl till utbakning | {Första dagen}(1) Smula ner jästen i en bunke och tillsätt honung samt salt. Häll på mjölken och rör om. Slå på det ljumna vattnet och rör om ordentligt. Blanda ner rågmjölet. Täck bunken…

Every Meal Should Come with a Side of Cucumber Jalapeño Salsa

Every Meal Should Come with a Side of Cucumber Jalapeño Salsa — Delicious Links

Sumple styling for food photography. my darling lemon thyme: Fried egg tortilla with cucumber jalapeno salsa recipe (gluten + dairy-free)

Roggensauerteiggrundrezept / Brot ~ Rezepte | Leila Lindholm (leila.se)

On day one, beat the water, flour and honey together to form a smooth paste, place inside a glass jar. Cover with clingfilm and let stand at room temper.

Pinterest
Search