Vem kan motstå en härlig knäckebrödssmörgås med ost? Vill du pröva att bara ett eget knäckebröd med smak av kummin, fänkål, anis och rågmjöl så är det här ett utmärkt recept.

Vem kan motstå en härlig knäckebrödssmörgås med ost? Vill du pröva att bara ett eget knäckebröd med smak av kummin, fänkål, anis och rågmjöl så är det här ett utmärkt recept.

Hej och godmorgon allihopa! Nu blir det ännu mera recept på hembakat knäckebröd…. Det är bara så mycket godare med hembakat, än att köpa de färdiga knäckebröden. Jag fick tipset av en bloggläsare sist att byta ut mitt fina rågmjöl mot grovt rågmjöl. Och det gjorde jag nu! Roligt … Läs mer

Hej och godmorgon allihopa! Nu blir det ännu mera recept på hembakat knäckebröd…. Det är bara så mycket godare med hembakat, än att köpa de färdiga knäckebröden. Jag fick tipset av en bloggläsare sist att byta ut mitt fina rågmjöl mot grovt rågmjöl. Och det gjorde jag nu! Roligt … Läs mer

Hembakat knäckebröd med grahamsmjöl, rågsikt och rågmjöl. Smaksatt med honung och kummin. (kokk Ernst Kirschsteiger)

Vedugnsbakat knäckebröd från Nora Annas

Hembakat knäckebröd med grahamsmjöl, rågsikt och rågmjöl. Smaksatt med honung och kummin. (kokk Ernst Kirschsteiger)

Att baka eget knäckebröd har blivit poppis. Detta hittade jag efter en hel del surfande på nätet. Kommer inte alls ihåg var jag hittad...

Att baka eget knäckebröd har blivit poppis. Detta hittade jag efter en hel del surfande på nätet. Kommer inte alls ihåg var jag hittad...

Knaprigt havre- & fröknäcke som är gott med smör och ost eller att smula över filmjölken i stället för flingor.

Knaprigt havre- & fröknäcke som är gott med smör och ost eller att smula över filmjölken i stället för flingor.

HᏋMBAᏦT ᏦNÄᏣᏦᏋBᖇÖᎠ || ca 40 brödkakor. 25 g jäst ~ 1 msk honung el sirap ~ 2 tsk salt ~ 2 dl rumstempererad mjölk el filmjölk ~ 4 dl ljummet vatten ~ 6 dl grovt rågmjöl ~ 1,5 msk kryddor som anis, fänkål el kummin ~ 3 dl grahamsmjöl ~ 3 dl kornmjöl ~ Ca 2 dl vetemjöl ~ Rågmjöl & vetemjöl till utbakning |  {Första dagen}(1) Smula ner jästen i en bunke 
och tillsätt honung samt salt. Häll på mjölken och rör om. Slå på det ljumna vattnet och rör om ordentligt. Blanda ner rågmjölet. Täck bunken…

HᏋMBAᏦT ᏦNÄᏣᏦᏋBᖇÖᎠ || ca 40 brödkakor. 25 g jäst ~ 1 msk honung el sirap ~ 2 tsk salt ~ 2 dl rumstempererad mjölk el filmjölk ~ 4 dl ljummet vatten ~ 6 dl grovt rågmjöl ~ 1,5 msk kryddor som anis, fänkål el kummin ~ 3 dl grahamsmjöl ~ 3 dl kornmjöl ~ Ca 2 dl vetemjöl ~ Rågmjöl & vetemjöl till utbakning | {Första dagen}(1) Smula ner jästen i en bunke och tillsätt honung samt salt. Häll på mjölken och rör om. Slå på det ljumna vattnet och rör om ordentligt. Blanda ner rågmjölet. Täck bunken…

{ Mjukt tunnbröd } 50 gram smör 3 dl vassle (se i recept på hemlagad ostkaka) 2 dl mjölk 1/4 pkt jäst, 12 g 1/2 tsk salt 2 msk honung 1/2 tsk hjorthornssalt 1 1/2 dl grahamsmjöl 2 dl rågmjöl 7 dl vetemjöl

{ Mjukt tunnbröd } 50 gram smör 3 dl vassle (se i recept på hemlagad ostkaka) 2 dl mjölk 1/4 pkt jäst, 12 g 1/2 tsk salt 2 msk honung 1/2 tsk hjorthornssalt 1 1/2 dl grahamsmjöl 2 dl rågmjöl 7 dl vetemjöl

1. Toves senapsströmming - Toves mustard herring Klipp av ryggfenorna på strömmingen och lägg i filéerna i en bunke. 2. Blanda filéerna med filmjölk, dill och senap. 3. Plasta och ställ i kyl över natten. Syran i inläggningen gör att de små fiskbenen löses upp så du får benfria filéer. 4. Tag upp strömmingen och panera i rågmjöl. 5. Salta, peppra och stek i smör ca 2 minuter på varje sida. 6. Servera nystekt på en bit danskt rågbröd eller knäckebröd.

Toves senapsströmming utan ben

1. Toves senapsströmming - Toves mustard herring Klipp av ryggfenorna på strömmingen och lägg i filéerna i en bunke. 2. Blanda filéerna med filmjölk, dill och senap. 3. Plasta och ställ i kyl över natten. Syran i inläggningen gör att de små fiskbenen löses upp så du får benfria filéer. 4. Tag upp strömmingen och panera i rågmjöl. 5. Salta, peppra och stek i smör ca 2 minuter på varje sida. 6. Servera nystekt på en bit danskt rågbröd eller knäckebröd.

Populära, supergoda tekakor med fiberrikt grahamsmjöl i degen!

Populära, supergoda tekakor med fiberrikt grahamsmjöl i degen!

Med dinkel- och rågmjöl får du ett nyttigt bröd. Lägg också till solrosfrön och du har ett komplett och mycket gott bröd. Brödet ger verkligen den härliga känslan av lantligt och hemlagat.

Med dinkel- och rågmjöl får du ett nyttigt bröd. Lägg också till solrosfrön och du har ett komplett och mycket gott bröd. Brödet ger verkligen den härliga känslan av lantligt och hemlagat.

Hårt tunnbröd - jäst

Hårt tunnbröd

Hårt tunnbröd - jäst

Huvudstorps knäckebröd

Huvudstorps knäckebröd

Ni har säkert sett dessa gobitar på fler ställen. Receptet är en enkel vetedeg på en halv liter. Istället för kanelbullar som ska knådas, kavlas, bredas på fyllning, rullas ihop och skäras i bitar är

Philadelfiabullar i långpanna (Kryddburken)

Ni har säkert sett dessa gobitar på fler ställen. Receptet är en enkel vetedeg på en halv liter. Istället för kanelbullar som ska knådas, kavlas, bredas på fyllning, rullas ihop och skäras i bitar är

Pinterest
Search