Recept kyckling yoghurt

Korma är kanske den mest älskade av indiska rätter och den mildaste mumma av kokos, mandel och yoghurt med aromatisk kardemumma och spiskummin. En rätt som brukar gå hem hos barnen. Vegetarisk korma med blomkål och svamp gör ingen besviken.

Korma är kanske den mest älskade av indiska rätter och den mildaste mumma av kokos, mandel och yoghurt med aromatisk kardemumma och spiskummin. En rätt som brukar gå hem hos barnen. Vegetarisk korma med blomkål och svamp gör ingen besviken.

En härlig röra med tonfisk, rödlök, citronsaft och turkisk yoghurt. 142 kcal

Tonfiskröra på finncrisp

En härlig röra med tonfisk, rödlök, citronsaft och turkisk yoghurt. 142 kcal

Enkel festgratäng där genvägen är en färdig bearnaisesås tillsammans med turkisk yoghurt. Ett recept som är enkelt och smakrikt!

Enkel festgratäng där genvägen är en färdig bearnaisesås tillsammans med turkisk yoghurt. Ett recept som är enkelt och smakrikt!

Yoghurt och kryddmarinerad kyckling med syrlig sås (kock recept.nu)

Yoghurt och kryddmarinerad kyckling med syrlig sås

Yoghurt och kryddmarinerad kyckling med syrlig sås (kock recept.nu)

En tandooriblandning som kan användas till mycket. Ursprungligen smaker från Indien / Pakistan, men nu hittar vi tandoori-blandningar överallt. Jättegott att krydda grytor med, men vi ser den vanligast som rubb eller marinad (blandad med yoghurt eller olja) till kyckling. Det finns lika många recept på den här kryddblandningen som det finns hushåll, så man kan inte säga att något är rätt eller fel.

Tandoori – recept på kryddblandning

En tandooriblandning som kan användas till mycket. Ursprungligen smaker från Indien / Pakistan, men nu hittar vi tandoori-blandningar överallt. Jättegott att krydda grytor med, men vi ser den vanligast som rubb eller marinad (blandad med yoghurt eller olja) till kyckling. Det finns lika många recept på den här kryddblandningen som det finns hushåll, så man kan inte säga att något är rätt eller fel.

I indisk matlagning är det vanligt att marinera kyckling i yoghurt. Yoghurten bidrar till att göra kycklingköttet mört och saftigt. Genom att röra ner mustiga kryddor som garam masala i yoghurtmarinaden ger den också kycklingen god smak vid längre marinering.

I indisk matlagning är det vanligt att marinera kyckling i yoghurt. Yoghurten bidrar till att göra kycklingköttet mört och saftigt. Genom att röra ner mustiga kryddor som garam masala i yoghurtmarinaden ger den också kycklingen god smak vid längre marinering.

Shawarma är en blandning mellan kebab och pulled beef. Det är så gott att det nästan är för gott! Det finns en precis likadan variant med kyckling, recept hittar du HÄR! Köttet ska marineras i flera timmar för absolut godast smak och konsistens. Det serveras i en rulle som kebab tillsammans med tarator (kebabsås gjord på tahini) och grönsaker.  Mmmm…     6 portioner Shawarma 1 kg nötkött, tex fransyska eller högrev Marinad: 2 dl turkisk yoghurt 0,5 dl ketchup 0,5 dl olivolja 3 st pressade…

Shawarma är en blandning mellan kebab och pulled beef. Det är så gott att det nästan är för gott! Det finns en precis likadan variant med kyckling, recept hittar du HÄR! Köttet ska marineras i flera timmar för absolut godast smak och konsistens. Det serveras i en rulle som kebab tillsammans med tarator (kebabsås gjord på tahini) och grönsaker. Mmmm… 6 portioner Shawarma 1 kg nötkött, tex fransyska eller högrev Marinad: 2 dl turkisk yoghurt 0,5 dl ketchup 0,5 dl olivolja 3 st pressade…

Kyckling tillagad i en kryddig indisk yoghurtsås serveras med ris och mangochutney.

Indisk yoghurtkyckling med curry och mango chutney

Kyckling tillagad i en kryddig indisk yoghurtsås serveras med ris och mangochutney.

Ett ganska enkelt men lyxigt recept på chorizofylld kyckling med medelhavsgrönsaker som passar bra till festliga hemmakvällar. Du gör det av bland annat potatis, fänkål, paprika, fetaost, kycklingfilé, chorizosalami och yoghurt.

Ett ganska enkelt men lyxigt recept på chorizofylld kyckling med medelhavsgrönsaker som passar bra till festliga hemmakvällar. Du gör det av bland annat potatis, fänkål, paprika, fetaost, kycklingfilé, chorizosalami och yoghurt.

Recept på Currysås. Enkelt och gott. Currysås är ett omtyckt tillbehör till kyckling, fläskfilé och fisk. Till sallad är det förstås gott med kall sås, men till kokt eller stek kyckling, eller friterade maträtter, är varm sås att föredra. Varm sås måste man reda och här är det vanligast att använda vetemjöl och smör. Grädde i såsen gör den extra fyllig. Vissa använder banan eller äpple och schalottenlök för att framhäva smaken av curry. I kalla currysåser är basen ofta crème fraiche, yoghurt…

Recept på Currysås. Enkelt och gott. Currysås är ett omtyckt tillbehör till kyckling, fläskfilé och fisk. Till sallad är det förstås gott med kall sås, men till kokt eller stek kyckling, eller friterade maträtter, är varm sås att föredra. Varm sås måste man reda och här är det vanligast att använda vetemjöl och smör. Grädde i såsen gör den extra fyllig. Vissa använder banan eller äpple och schalottenlök för att framhäva smaken av curry. I kalla currysåser är basen ofta crème fraiche, yoghurt…

Örtsås med yoghurt och örter. En kall sås god till det mesta som grillat, kött, kyckling, fisk mm. Örtsås av matyoghurt

Örtsås

Örtsås med yoghurt och örter. En kall sås god till det mesta som grillat, kött, kyckling, fisk mm. Örtsås av matyoghurt

En mustig Indisk gryta med kyckling, potatis, tomatsås och grädde. En härlig blandning av kryddor som gör denn rätt fantastiskt smakrik och god. Lättlagad med få ingredienser. Serveras med nybakat chapatibröd, en klick yoghurt och mynta.

En mustig Indisk gryta med kyckling, potatis, tomatsås och grädde. En härlig blandning av kryddor som gör denn rätt fantastiskt smakrik och god. Lättlagad med få ingredienser. Serveras med nybakat chapatibröd, en klick yoghurt och mynta.

Kyckling masala med chili och yoghurt

Kyckling masala med chili och yoghurt

Det indiska köket bjuder på många smaker, men även hälsofördelar. I denna kycklinggryta får superkryddor som gurkmeja, koriander, ingefära, vitlök, och kardemumma samsas med både linser och yoghurt.

Det indiska köket bjuder på många smaker, men även hälsofördelar. I denna kycklinggryta får superkryddor som gurkmeja, koriander, ingefära, vitlök, och kardemumma samsas med både linser och yoghurt.

Den här krämiga pastan vart riktigt smarrig! Jag valde att ha i lite turkisk yoghurt som gör att såsen känns lättare och faktiskt krämigare! Kripspigt stekt bacon med kyckling, mixade tomater...

Den här krämiga pastan vart riktigt smarrig! Jag valde att ha i lite turkisk yoghurt som gör att såsen känns lättare och faktiskt krämigare! Kripspigt stekt bacon med kyckling, mixade tomater...

This Healthy Chicken Parmesan Dinner For Two Is What You Need For Valentine's Day

This Healthy Chicken Parmesan Dinner For Two Is What You Need For Valentine's Day

Pinterest
Sök