Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Festlig skagen i glas med lyxräkor, löjrom och dill – Allt om Mat

Festlig skagen i glas med lyxräkor, löjrom och dill

Festlig skagen i glas med lyxräkor, löjrom och dill – Allt om Mat

En klassiker som gärna serveras i kylda glas. Häll dressingen som blir över i en skål och ställ fram på buffén.

En klassiker som gärna serveras i kylda glas. Häll dressingen som blir över i en skål och ställ fram på buffén.

räkceviche 4 port, 2dl räkor, 1 tärnad mango, 2 salladslökar, 1/2 tärnad gurka, 2dl vattenmelon. marinad, saft av en lime, 1 röd chili, 2-3 msk rapsolja, salt & peppar, toppa med koriander. förbered redan på morgonen och låt stå i kylen fram till servering. servera i fina glas.

räkceviche 4 port, 2dl räkor, 1 tärnad mango, 2 salladslökar, 1/2 tärnad gurka, 2dl vattenmelon. marinad, saft av en lime, 1 röd chili, 2-3 msk rapsolja, salt & peppar, toppa med koriander. förbered redan på morgonen och låt stå i kylen fram till servering. servera i fina glas.

Servera de här eleganta snittarna som förrätt eller till ett glas bubbel. Den krämiga röran med bland annat kallrökt lax, silverlök, crème fraiche och citron kan du göra i förväg. Vid servering steker du det ljusa surdegsbrödet frasigt i pannan och lägger sedan på den goda röran. Och så en klick lyxig löjrom på toppen.

Servera de här eleganta snittarna som förrätt eller till ett glas bubbel. Den krämiga röran med bland annat kallrökt lax, silverlök, crème fraiche och citron kan du göra i förväg. Vid servering steker du det ljusa surdegsbrödet frasigt i pannan och lägger sedan på den goda röran. Och så en klick lyxig löjrom på toppen.

Snabbfixat och supergott! Servera laxen med avokado och lime i snapsglas.

Servera laxen med avokado och lime i snapsglas.

Tapas   Inbakad getost Receptbild - Allt om Mat

Tapas Inbakad getost Receptbild - Allt om Mat

Kallrökt lax med färskost är en klassiker som får en ny dimension med Wasabi & Sesame. Allt kan förberedas dagen innan. Perfekt som förrätt eller snittar när du har många gäster. Receptet kommer från Santa Maria.

Kallrökt lax med färskost är en klassiker som får en ny dimension med Wasabi & Sesame. Allt kan förberedas dagen innan. Perfekt som förrätt eller snittar när du har många gäster. Receptet kommer från Santa Maria.

Vi fortsätter lite i fiskens tecken... En festligt förrätt med laxröra i snapsglas, passar utmärkt som entrérätt till skaldjurskvällen eller som en del av plockmaten på en buffé. När skördefesten k...

Vi fortsätter lite i fiskens tecken... En festligt förrätt med laxröra i snapsglas, passar utmärkt som entrérätt till skaldjurskvällen eller som en del av plockmaten på en buffé. När skördefesten k...

Halstrad pilgrimsmussla med parmesanaioli, krispig äppelsallad, potatisfondant och levainchips

Halstrad pilgrimsmussla med parmesanaioli, krispig äppelsallad, potatisfondant och levainchips

Syltad lök fint kryddad med mynta sätter tonen för denna riviga räkcocktail. En dressing med färsk ingefära och röd chili i huvudrollen ringlas över räkorna och sätter avtryck i matminnet.

Syltad lök fint kryddad med mynta sätter tonen för denna riviga räkcocktail. En dressing med färsk ingefära och röd chili i huvudrollen ringlas över räkorna och sätter avtryck i matminnet.

Vi fortsätter lite i fiskens tecken... En festligt förrätt med laxröra i snapsglas, passar utmärkt som entrérätt till skaldjurskvällen eller som en del av plockmaten på en buffé. När skördefesten k...

Vi fortsätter lite i fiskens tecken... En festligt förrätt med laxröra i snapsglas, passar utmärkt som entrérätt till skaldjurskvällen eller som en del av plockmaten på en buffé. När skördefesten k...

Cocktail med avokado, löjrom och västerbottensflarn | Smaskelismaskens | Bloglovin’

Cocktail med avokado, löjrom och västerbottensflarn (Smaskelismaskens)

Cocktail med avokado, löjrom och västerbottensflarn | Smaskelismaskens | Bloglovin’

Pinterest
Search