Återigen korvonsdag! Och idag börjar jag med morgondagens lunchlåda till jobbet som blir klassisk redig husmanskost bestående av hemmagjort rotmos (baserat på @permorberg_official 's recept) på kålrot, potatis, morötter, & smör med fläskkorv och en en rejäl klick med skånsk sötstark senap!

Återigen korvonsdag! Och idag börjar jag med morgondagens lunchlåda till jobbet som blir klassisk redig husmanskost bestående av hemmagjort rotmos (baserat på @permorberg_official 's recept) på kålrot, potatis, morötter, & smör med fläskkorv och en en rejäl klick med skånsk sötstark senap!

Klassisk husman med fläskkotlett, sky med senap och rotmos på kålrot, morot och potatis.

Fläskkotlett med senapssky och rotmos

Klassisk husman med fläskkotlett, sky med senap och rotmos på kålrot, morot och potatis.

Ett matigt recept på kokt rimmad fläsklägg med rotmos. Du gör rätten av bland annat fläsklägg, morötter, kålrot, potatis och sirap. Mättande och gott!

Ett matigt recept på kokt rimmad fläsklägg med rotmos. Du gör rätten av bland annat fläsklägg, morötter, kålrot, potatis och sirap. Mättande och gott!

Detta mumsiga rotmos av potatis, morot och kålrot är en riktig färgklick på tallriken! Mosa ihop dina grönsaker till ett mos och tillsätt lite smör före du eventuellt späder med kokspad före servering.

Rotmos (turnip, carrot and potato mash; a classic and typical swedish side dish)

En älskad husmansrätt! Genom att koka benfri rimmad fläsklägg med lök, morot, kryddpeppar och lagerblad får du en suverän buljong att smaksätta rotmoset med. Ett rotmos med betoning på morötter, följt av kålrot och potatis.

En älskad husmansrätt! Genom att koka benfri rimmad fläsklägg med lök, morot, kryddpeppar och lagerblad får du en suverän buljong att smaksätta rotmoset med. Ett rotmos med betoning på morötter, följt av kålrot och potatis.

Om det står raggmunk med fläsk på menyn på ett lunchsjapp så tar jag det. Står det fläsklägg med rotmos också blir det svårt. Men oftast väljer jag raggmunkarna.

Per Morbergs raggmunk med fläsk

Grated potatoes in egg-flour-milk mixture Served with lingonberry jam and pork. Recipe for Swedish - translate.

En liten arbetsinsats och en lång stund i ugnen ger detta fantastiska kött som bara smälter i munnen. Servera med din favorit: Potatis, rotmos eller coleslaw... Det är lika gott till allt :-)

Långbakad fläsksida

Janssons Frestelse a traditional Swedish casserole made of potatoes, onions, pickled sprats, bread crumbs and cream.

Raggmunk med stekt fläsk

Per Morbergs raggmunk med fläsk (kock Per Morberg)

Mycket för pengarna, ofta finns det rejäla bitar av fläsklägg till bra pris. Färsk eller rimmad, om du får tag i rimmad kan du utesluta saltet. Servera med rotmos eller varför inte surkål, råstekt potatis och sås.

Mycket för pengarna, ofta finns det rejäla bitar av fläsklägg till bra pris. Färsk eller rimmad, om du får tag i rimmad kan du utesluta saltet. Servera med rotmos eller varför inte surkål, råstekt potatis och sås.

Ljuvligt gott och varierande med ett mos av rotfrukter! Här är det morötter, kålrot och potatis som blir till ett smarrigt mos. De klassiska färsbiffarna serveras till snabbinlagd gurka och rotmos till. Kanongott!

Ljuvligt gott och varierande med ett mos av rotfrukter! Här är det morötter, kålrot och potatis som blir till ett smarrigt mos. De klassiska färsbiffarna serveras till snabbinlagd gurka och rotmos till. Kanongott!

Fläsklägg med rotmos

Fläsklägg med rotmos

Swedish Recipes, Swedish Foods, Sweden, Tips

Per Morbergs raggmunk med fläsk (kock Per Morberg)

Per Morbergs raggmunk med fläsk

Per Morbergs raggmunk med fläsk (kock Per Morberg)

Raggmunk med fläsk! Swedish potato pancakes, or raggmunk, are most often served with thick slices of fried pork or bacon and lingonberries. 8-10 slices thick bacon 6 medium potatoes (mealy potatoes grown in dry soil, like Idaho Russets) 1 cup milk 1 egg 2/3 cup all-purpose flour 2 tsp. salt http://scandinavianfood.about.com/od/pancakewafflerecipes/r/raggmunk.htm

Per Morbergs raggmunk med fläsk

Middag på skärtorsdagen och vi inleder påskhelgen med en paj med ädelost, broccoli & bacon tillsammans med en god sallad!‍❤

Middag på skärtorsdagen och vi inleder påskhelgen med en paj med ädelost, broccoli & bacon tillsammans med en god sallad!‍❤

En ugnsbakad laxfilé med honung, pressad citron, chilipulver, salt och peppar samt ett potatismos med röd chili & purjolök & till det enkla grönsaker med gurka & körsbärstomater!

En ugnsbakad laxfilé med honung, pressad citron, chilipulver, salt och peppar samt ett potatismos med röd chili & purjolök & till det enkla grönsaker med gurka & körsbärstomater!

Kvällens söndagsmiddag blev en hemmagjord halloumiburgare med frisco bröd, picklad rödlök & röran på pepparot, citron & dill samt purén med potatis & palsternacka från herrmiddagen igår!👨‍🍳🍽🍔😍👍😀👌 Gumman åt en sallad med stekt halloumi!👨‍🍳🍽🍴🧀

Kvällens söndagsmiddag blev en hemmagjord halloumiburgare med frisco bröd, picklad rödlök & röran på pepparot, citron & dill samt purén med potatis & palsternacka från herrmiddagen igår!👨‍🍳🍽🍔😍👍😀👌 Gumman åt en sallad med stekt halloumi!👨‍🍳🍽🍴🧀

Pinterest
Search