Stekta köttstrimlor i en sås med b.l.a. sambal oelek, tomatpuré, svartvinbärsgelé och grädde. Jag har använt kött från älg men det går lika bra med nöt eller gris.

Stekta köttstrimlor i en sås med b.l.a. sambal oelek, tomatpuré, svartvinbärsgelé och grädde. Jag har använt kött från älg men det går lika bra med nöt eller gris.

Det finns så mycket gott man kan göra av älgkött, här en strimlad biff med purjolök i en god sås som serveras tillsammans med ris.

Det finns så mycket gott man kan göra av älgkött, här en strimlad biff med purjolök i en god sås som serveras tillsammans med ris.

Älg med ugnsrostade rotfrukter och spännande sås

Älg med ugnsrostade rotfrukter och spännande sås

Mat, Gluten

Viltsås. En sås till vilt

Viltsås

Viltsås. En sås till vilt

Viltstek med portvinssås

Viltstek med portvinssås

Den här såsen passar bra till allt vilt, till exempel hjort, älg och rådjur. Några matskedar messmör är en god smaksättning som kan ersätta eller komplettera konjak i det här receptet.

Viltgräddsås – recept

Den här såsen passar bra till allt vilt, till exempel hjort, älg och rådjur. Några matskedar messmör är en god smaksättning som kan ersätta eller komplettera konjak i det här receptet.

Saftiga köttbullar i smakrik sås som lagar sig själv i ugnen. Servera gärna med ett varmt brytbröd att doppa i såsen. Jag brukar variera ostsorter och det här är ett perfekt tillfälle att riva upp och använda ostrester.

Saftiga köttbullar i smakrik sås som lagar sig själv i ugnen. Servera gärna med ett varmt brytbröd att doppa i såsen. Jag brukar variera ostsorter och det här är ett perfekt tillfälle att riva upp och använda ostrester.

Det är ingen slump att man använder gräddsås till vilt. Det är för att köttet är så magert. Och det här med sherry, portvin och madeira: det tillför

Det är ingen slump att man använder gräddsås till vilt. Det är för att köttet är så magert. Och det här med sherry, portvin och madeira: det tillför

Per Morbergs älgstek med kantarellsås (kock Per Morberg)

Per Morbergs älgstek med kantarellsås

God och krämig potatispuré med kantareller och vårlök. Servera gärna till saftiga älgfärsbiffar och gräddsås.

God och krämig potatispuré med kantareller och vårlök. Servera gärna till saftiga älgfärsbiffar och gräddsås.

Älgstek med kantarellsås och mandelpotatisstomp

Älgstek med kantarellsås och mandelpotatisstomp

Delicious salmon burgers that are easier to make than you may think. With a side of green mash and lemon butter they make for a colorful keto lunch or a great weeknight dinner.

Delicious salmon burgers that are easier to make than you may think. With a side of green mash and lemon butter they make for a colorful keto lunch or a great weeknight dinner.

Homemade sushi is easier than you think. These DIY sushi recipes are there any time a craving strikes and you don't feel like going out.

13 Homemade Sushi Recipes That Are Better Than Takeout

Honungsglaserade ­kycklingspett med ­rosmarin och ingefära

Honungsglaserade ­kycklingspett med ­rosmarin och ingefära

Student, Tapas, Swedish Recipes, Fika, Food Baby, Fodmap Recipes, Kebabs, Easy Meals, Lchf

Pinterest
Search