Frasiga och goda smördegspiroger med fetaost, spenat och soltorkad tomat. Lika goda att avnjutas kalla som varma. De är ett perfekt tillbehör på buffébordet eller att ta med på picknicken. Du kan byta ut soltorkad tomat mot champinjoner, paprika, majs eller något annat som du gillar. Jag serverar mina piroger med sallad och örtyoghurt, gott! 10 st smördegspiroger med fetaost och spenat 10 st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer) 1 lök 150 g färsk bladspenat 150…

Frasiga och goda smördegspiroger med fetaost, spenat och soltorkad tomat. Lika goda att avnjutas kalla som varma. De är ett perfekt tillbehör på buffébordet eller att ta med på picknicken. Du kan byta ut soltorkad tomat mot champinjoner, paprika, majs eller något annat som du gillar. Jag serverar mina piroger med sallad och örtyoghurt, gott! 10 st smördegspiroger med fetaost och spenat 10 st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer) 1 lök 150 g färsk bladspenat 150…

recept på rimmad ugnsbakad torsk med varma grönsaker och körsbärstomater.

Rimmad ugnsbakad torsk med varma grönsaker och körsbärstomater

recept på rimmad ugnsbakad torsk med varma grönsaker och körsbärstomater.

Varm smörgåstårta är bland det godaste som finns! Prova den här med fyllning av skinka, chorizo, champinjoner och ost – en smörgåstårta med extra allt helt enkelt!

Varm smörgåstårta är bland det godaste som finns! Prova den här med fyllning av skinka, chorizo, champinjoner och ost – en smörgåstårta med extra allt helt enkelt!

Varma grönsaker med mozzarella

Varma grönsaker med mozzarella

So simple and so delicious. A nutritious and low-carb side dish that goes great with just about everything.

Oh sweet, affordable cabbage! Minimal prep and so tasty. Low-carb and versatile. A healthy side that goes with almost anything.

Hemlagad bearnaisesås är en ren njutning med sin karaktäristiska och fylliga smak av smör och dragon. Bjud bearnaise till stekt kött, fisk eller varma grönsaker.

Hemlagad bearnaisesås är en ren njutning med sin karaktäristiska och fylliga smak av smör och dragon. Bjud bearnaise till stekt kött, fisk eller varma grönsaker.

Varma rödbetor med pepparotscrème, spenat och rostade pumpafrön

Varma rödbetor med pepparotscrème, spenat och rostade pumpafrön

Servera salladen med varma grönsaker och halloumi, då är den som godast.

Servera salladen med varma grönsaker och halloumi, då är den som godast.

[ Vaniljpannacotta med lingon ] 8-9 port. 5 dl vispgrädde / 3 msk strösocker / vaniljstång / 2 gelatinblad. Garnering: lingon, färska el frysta / strösocker / maränger / minipepparkakor | Blötlägg gelatin, kallt vatten 5–10 min. Koka grädde, socker + vaniljstång på medelvärme. Skrapa ur vaniljfröna, lägg tillbaka i grädden. Ta bort grädden från värmen. Krama ur gelatinblad, rör i varma grädden. Ställ i kallt vattenbad tills svalnat, rör om då o då. Häll i glas, stå kallt minst 4 tim.

[ Vaniljpannacotta med lingon ] 8-9 port. 5 dl vispgrädde / 3 msk strösocker / vaniljstång / 2 gelatinblad. Garnering: lingon, färska el frysta / strösocker / maränger / minipepparkakor | Blötlägg gelatin, kallt vatten 5–10 min. Koka grädde, socker + vaniljstång på medelvärme. Skrapa ur vaniljfröna, lägg tillbaka i grädden. Ta bort grädden från värmen. Krama ur gelatinblad, rör i varma grädden. Ställ i kallt vattenbad tills svalnat, rör om då o då. Häll i glas, stå kallt minst 4 tim.

Smarriga persiska köttfärsbiffar med potatis. De kan avnjutas varma eller kalla och passar lika bra att serveras på buffen, som burgare eller i pitabröd med grönsaker. 4 portioner 400 g köttfärs (kycklingfärs funkar också bra) 2 st stora potatisar (läs tips nedan) 1 gul lök 1 st ägg 1 tsk gurkmeja 1 tsk advieh (persisk kryddblandning, kan ersättas med curry) Ca 1,5 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 tsk chili- eller paprikapulver Olja till stekning Panering (valfritt): Ströbröd TIPS! Man kan ha…

Smarriga persiska köttfärsbiffar med potatis. De kan avnjutas varma eller kalla och passar lika bra att serveras på buffen, som burgare eller i pitabröd med grönsaker. 4 portioner 400 g köttfärs (kycklingfärs funkar också bra) 2 st stora potatisar (läs tips nedan) 1 gul lök 1 st ägg 1 tsk gurkmeja 1 tsk advieh (persisk kryddblandning, kan ersättas med curry) Ca 1,5 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 tsk chili- eller paprikapulver Olja till stekning Panering (valfritt): Ströbröd TIPS! Man kan ha…

Kvällens middag bjuder på mellanösterns mest populära streetfood: matiga kikärtsfalaflar i varma pitabröd. Falafeln får sällskap av en orange morotskräm med vitlökssting och krispiga grönsaker som ger rätten en härlig crunch. Smaklig spis!

Kvällens middag bjuder på mellanösterns mest populära streetfood: matiga kikärtsfalaflar i varma pitabröd. Falafeln får sällskap av en orange morotskräm med vitlökssting och krispiga grönsaker som ger rätten en härlig crunch. Smaklig spis!

In Swedish  Örtagårdssås -sauce verte (kock Anna och Fanny Bergenström). En bra sås till skaldjur och fiskpaté men också till varma grönsaker, kokt,  200 g hackad fryst spenat 3 dl gräddfil eller tjock grekisk yoghurt 1 dl majonnäs 1 dl fint hackad dill 0.5 dl finskuren gräslök 0.5 tsk salt eller italiensk salladskrydda 2 tsk senap 0.5 tsk torkad smulad dragon 1 st pressad vitlöksklyfta 1 msk mild ljus vinäger   nymald vit- eller svartpeppar

Örtagårdssås -sauce verte

Karamelliserade mandlar i choklad (kock Magnus Johansson)

Härliga, ugnsrostade och marinerade grönsaker som passar utmärkt även om det är många som ska äta. Lägg ner de vackra grönsakerna i långpanna och droppa över fräsch olivolja innan de ställs in i ugnen. Servera de varma goda grönsakerna och njut!

Härliga, ugnsrostade och marinerade grönsaker som passar utmärkt även om det är många som ska äta. Lägg ner de vackra grönsakerna i långpanna och droppa över fräsch olivolja innan de ställs in i ugnen. Servera de varma goda grönsakerna och njut!

Krispig sallad med härligt tuggmotstånd. Passar som sidorätt till det mesta. Bra sätt att få i sig vitaminer under vinterhalvåret.

A crispy and very low-carb salad, with some chewiness that goes great as a side dish to most meals.

Pinterest
Search