En riktig klassiker. Köttet (nöt eller älg) ska gå att skiva tunt. Innanlår eller ryggbiff är väl det vanligaste, men jag brukar använda den annars sega "rullen" (den man kokar saltkött av). Lövbiff går också bra.

En riktig klassiker. Köttet (nöt eller älg) ska gå att skiva tunt. Innanlår eller ryggbiff är väl det vanligaste, men jag brukar använda den annars sega "rullen" (den man kokar saltkött av). Lövbiff går också bra.

Pinterest
Search