Vegan indiskt recept

Korma är kanske den mest älskade av indiska rätter och den mildaste mumma av kokos, mandel och yoghurt med aromatisk kardemumma och spiskummin. En rätt som brukar gå hem hos barnen. Vegetarisk korma med blomkål och svamp gör ingen besviken.

Korma är kanske den mest älskade av indiska rätter och den mildaste mumma av kokos, mandel och yoghurt med aromatisk kardemumma och spiskummin. En rätt som brukar gå hem hos barnen. Vegetarisk korma med blomkål och svamp gör ingen besviken.

Tofu Tikka Masala på 30 minuter! | Jävligt gott - en blogg om vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott.

Tofu Tikka Masala på 30 minuter! | Jävligt gott - en blogg om vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott.

För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.

För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.

Frasgoda vegetariska blomkålsbollar som påminner om falafel i utseende och konsistens, men med en helt egen ljuvlig smak. Ajwainfrön är en krydda som påminner om timjan i doften och libbsticka i smaken. Perfekt även som plockmat på buffén!

Frasgoda vegetariska blomkålsbollar som påminner om falafel i utseende och konsistens, men med en helt egen ljuvlig smak. Ajwainfrön är en krydda som påminner om timjan i doften och libbsticka i smaken. Perfekt även som plockmat på buffén!

En krämig och mättande rotfruktsgratäng som passar bra till det mesta – därför gör den sig extra bra på buffé- eller julbordet. Potatis, morötter, purjolök  och palsternacka får smak av timjan och citron. Den rivna osten blir sedan kronan på verket!

En krämig och mättande rotfruktsgratäng som passar bra till det mesta – därför gör den sig extra bra på buffé- eller julbordet. Potatis, morötter, purjolök och palsternacka får smak av timjan och citron. Den rivna osten blir sedan kronan på verket!

Mustig och smakfull indisk soppa med röda linser, kanelstänger och garam masala. Till soppan serverar du pitabröd fyllda med en fräsch röra av morötter, citronjuice och fetaost.

Mustig och smakfull indisk soppa med röda linser, kanelstänger och garam masala. Till soppan serverar du pitabröd fyllda med en fräsch röra av morötter, citronjuice och fetaost.

Chapati | Chapati är ett tunt ojäst bröd som steks i stekpanna.| Ett indiskt bröd som passar till middagen, på utflykten eller till mellanmål.

Chapati | Chapati är ett tunt ojäst bröd som steks i stekpanna.| Ett indiskt bröd som passar till middagen, på utflykten eller till mellanmål.

Dahl - För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.

Dahl - För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.

Chapati | Chapati är ett tunt ojäst bröd som steks i stekpanna.| Ett indiskt bröd som passar till middagen, på utflykten eller till mellanmål.

Chapati | Chapati är ett tunt ojäst bröd som steks i stekpanna.| Ett indiskt bröd som passar till middagen, på utflykten eller till mellanmål.

Det här är en mild god indisk grönsaksrätt. En god lunch eller lättare middagsrätt. Servera indiskt bröd till. Den passar även perfekt som tillbehör till vilken het curry som helst.

Blomkål med potatis

Det här är en mild god indisk grönsaksrätt. En god lunch eller lättare middagsrätt. Servera indiskt bröd till. Den passar även perfekt som tillbehör till vilken het curry som helst.

Älskar du indiskt borde du testa den här krämiga daalen. Lök, linser och kokosmjölk får sjuda tillsammans med tomater och spenat och sedan kryddas med koriander och spiskummin. Servera med syrlig yoghurt och färskt naanbröd.

Älskar du indiskt borde du testa den här krämiga daalen. Lök, linser och kokosmjölk får sjuda tillsammans med tomater och spenat och sedan kryddas med koriander och spiskummin. Servera med syrlig yoghurt och färskt naanbröd.

Recept på ärtsoppa på indiskt vis - Lantmännen

Recept på ärtsoppa på indiskt vis - Lantmännen

Naan / Nan bröd i stekpanna - Indiskt bröd - Mjukt och fluffigt!

Naan / Nan bröd i stekpanna - Indiskt bröd - Mjukt och fluffigt!

Linssoppa med gröna linser och kokosmjölk - lentil soup with cocnut milk

Linssoppa med gröna linser och kokosmjölk - lentil soup with cocnut milk

Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här, med krossade tomater och kokosmjölk. En smakrik linssoppa som flirtar indiskt, särskilt ihop med naanbröd.

Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här, med krossade tomater och kokosmjölk. En smakrik linssoppa som flirtar indiskt, särskilt ihop med naanbröd.

En härlig tomatsås kryddad på indiskt vis med spiskummin, kanel och kryddnejlika. God till falafel, pasta- och risrätter. Kryddan hing, flitigt använd i Indien, utvinns ur saven från en fänkålssläkting och påminner om lök och vitlök i smaken.

En härlig tomatsås kryddad på indiskt vis med spiskummin, kanel och kryddnejlika. God till falafel, pasta- och risrätter. Kryddan hing, flitigt använd i Indien, utvinns ur saven från en fänkålssläkting och påminner om lök och vitlök i smaken.

Pinterest
Sök