Vegan recept vitkål

Rostad morotssoppa med karamelliserad vitkål & grönkålshummus. Enkelt, nyttigt och gott vegan recept för att förgylla middagen!

Rostad morotssoppa med karamelliserad vitkål & grönkålshummus. Enkelt, nyttigt och gott vegan recept för att förgylla middagen!

Krämig vitkålsgratäng 1/2 vitkålshuvud 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 dl grädde 1 dl creme fraiche 1 tsk sambal olek Salt och peppar Riven ost Sätt ugnen på 200 grader. Strimla vitkål och lök och hacka vitlök. Fräs detta i rikligt med smör i en panna. När kålen mjuknat något häller du på grädde och creme fraicht samt kryddor (snåla inte med salt och peppar). Smaka av och låt puttra i ca 5-10 minuter. Häll över form toppa med riven ost. Gratinera i ca 20-25 minuter. (anjovis ist. för sambal)

Krämig vitkålsgratäng 1/2 vitkålshuvud 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 dl grädde 1 dl creme fraiche 1 tsk sambal olek Salt och peppar Riven ost Sätt ugnen på 200 grader. Strimla vitkål och lök och hacka vitlök. Fräs detta i rikligt med smör i en panna. När kålen mjuknat något häller du på grädde och creme fraicht samt kryddor (snåla inte med salt och peppar). Smaka av och låt puttra i ca 5-10 minuter. Häll över form toppa med riven ost. Gratinera i ca 20-25 minuter. (anjovis ist. för sambal)

Vattenhalten i grönsaker varierar med årstiden, och ibland behöver extra saltlag tillsättas. Använd glasburkar med tätningsringar och något som kan fungera som tyngd, t ex en mindre burk fylld med stenar.

Syrad lök, vitkål och morötter

Vattenhalten i grönsaker varierar med årstiden, och ibland behöver extra saltlag tillsättas. Använd glasburkar med tätningsringar och något som kan fungera som tyngd, t ex en mindre burk fylld med stenar.

Att lyckas med mjölksyrat är lättare än man tror. Vitkål, morot och kålrot blandas med lök och senapsfrö. Skär grönsakerna på olika sätt så blir det snyggare. Sedan står det till sig i minst 1-2 veckor.

Att lyckas med mjölksyrat är lättare än man tror. Vitkål, morot och kålrot blandas med lök och senapsfrö. Skär grönsakerna på olika sätt så blir det snyggare. Sedan står det till sig i minst 1-2 veckor.

Treveckorssallad är en klassiker som är en favorit hos stora som små. Underbart god och den blir desto godare ju längre den får stå och gotta sig i kylen. Salladen har lång hållbarhet och ska hålla upp till tre veckor, men den är så god att den brukar gå åt i ett nafs hemma hos …

Treveckorssallad är en klassiker som är en favorit hos stora som små. Underbart god och den blir desto godare ju längre den får stå och gotta sig i kylen. Salladen har lång hållbarhet och ska hålla upp till tre veckor, men den är så god att den brukar gå åt i ett nafs hemma hos …

Vegankrubb - Vegetarisk ramen – nudelsoppa med miso, shiitake, lime, koriander, vitkål, morot, kikkomansoja, vitlök

Vegankrubb - Vegetarisk ramen – nudelsoppa med miso, shiitake, lime, koriander, vitkål, morot, kikkomansoja, vitlök

Ja, det blir väldigt wrapsigt nu. För efter mina persiska hummuswraps passar jag på att också slänga in ett mexikanskt wrap i form av burritos fyllda med bönor, salsa, krispig vitkål, avokado...

Ja, det blir väldigt wrapsigt nu. För efter mina persiska hummuswraps passar jag på att också slänga in ett mexikanskt wrap i form av burritos fyllda med bönor, salsa, krispig vitkål, avokado...

Treveckorssallad- Vitkålssallad med lång hållbarhet

Treveckorssallad- Vitkålssallad med lång hållbarhet

Ugnsbakad vitkål med Ultuna Pepparrot | Jävligt gott - en blogg om vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott.

Ugnsbakad vitkål med Ultuna Pepparrot | Jävligt gott - en blogg om vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott.

Brynt färsk vitkål med halloumi och örtyoghurt | SVT recept

Brynt färsk vitkål med halloumi och örtyoghurt | SVT recept

Pinterest
Sök