Portergryta

Lchf, Student, Autumn, Winter, Stew, Swedish Recipes, Kitchens, God, Fall

Trattkantarellsås

Trattkantarellsås

Fredag igen. Veckorna bara rusar fram nu. Den här helgen blir det en riktigt kalashelg. Ikväll skall vi fira min farbror på Restaurang Strandis här i stan, på

Fredag igen. Veckorna bara rusar fram nu. Den här helgen blir det en riktigt kalashelg. Ikväll skall vi fira min farbror på Restaurang Strandis här i stan, på

Viltkött är lyx för de flesta, den här grytan är ett bra sätt att ta tillvara på köttet så att smakerna verkligen kommer till sin rätt.

Älggryta

Viltkött är lyx för de flesta, den här grytan är ett bra sätt att ta tillvara på köttet så att smakerna verkligen kommer till sin rätt.

Trattkantarellsås

Trattkantarellsås

Kantarellpannan med renskav är lyxig värre! Du kan givetvis utesluta renskavet om du vill ha den helt vegetarisk. Med picklade lingon tillför vi lite syra so

Kantarellpannan med renskav är lyxig värre! Du kan givetvis utesluta renskavet om du vill ha den helt vegetarisk. Med picklade lingon tillför vi lite syra so

Palsternacka med messmör och citron | Recept från Köket.se

Palsternacka med messmör och citron

Palsternacka med messmör och citron | Recept från Köket.se

En förträfflig bjudrätt som man kan förbereda dagen före och ställa in i ugnen och gratinera när det är matdags. Ha då inte över det i en form utan ha allt i skålen och blanda ihop. Ha sen över det i en form när du ska grädda/gratinera.

En förträfflig bjudrätt som man kan förbereda dagen före och ställa in i ugnen och gratinera när det är matdags. Ha då inte över det i en form utan ha allt i skålen och blanda ihop. Ha sen över det i en form när du ska grädda/gratinera.

Ett recept på älgstek som i princip lagar sig själv i ugnen. Perfekt att bjuda på när du får gäster, eller varför inte servera det till nyår?

Pulled älgstek med pepparsås & rotfrukter

Ett recept på älgstek som i princip lagar sig själv i ugnen. Perfekt att bjuda på när du får gäster, eller varför inte servera det till nyår?

Viltkött är lyx för de flesta, den här grytan är ett bra sätt att ta tillvara på köttet så att smakerna verkligen kommer till sin rätt.

Älggryta

Viltkött är lyx för de flesta, den här grytan är ett bra sätt att ta tillvara på köttet så att smakerna verkligen kommer till sin rätt.

Plocka fram 700g viltkött och gör härlig gnocchi med viltragu. Recept av Donal Skehan!

Gnocchi med viltragu

Plocka fram 700g viltkött och gör härlig gnocchi med viltragu. Recept av Donal Skehan!

Hjortgryta

Hjortgryta

God

Påsksteken den vilda versionen. Ett innanlår av vildsvin .Ugnsrostade rotfrukter rosmarin och en smörsky på fond och äppelmust. Vill du veta mer så finns recept på bloggen och på min FB sida. Länk hittar du på min profilsida här på Instagram. Och en Glad påsk alla! #jägare #jakt #vilt #vildsvin #viltkött #matfoto #matblogg #matbilder #matälskare #matlagning #food #foodie #foodies #foodpic #foodphotography #foodblog #foodstagram #instafood by skogtillbord

Påsksteken den vilda versionen. Ett innanlår av vildsvin .Ugnsrostade rotfrukter rosmarin och en smörsky på fond och äppelmust. Vill du veta mer så finns recept på bloggen och på min FB sida. Länk hittar du på min profilsida här på Instagram. Och en Glad påsk alla! #jägare #jakt #vilt #vildsvin #viltkött #matfoto #matblogg #matbilder #matälskare #matlagning #food #foodie #foodies #foodpic #foodphotography #foodblog #foodstagram #instafood by skogtillbord

Med typiskt nordiska smaker bjuder du på julens godaste snaps och tilltugg. Har du svårt att få tag i viltkött går det bra att använda nötkött eller rökt skinka. Styrkan i pepparroten kan variera, smaka av så att du får så starkt du önskar. Ur: Snaps/Kakao förlag Foto och recept: Cecilia Vikbladh 4 portioner 200 […]

Med typiskt nordiska smaker bjuder du på julens godaste snaps och tilltugg. Har du svårt att få tag i viltkött går det bra att använda nötkött eller rökt skinka. Styrkan i pepparroten kan variera, smaka av så att du får så starkt du önskar. Ur: Snaps/Kakao förlag Foto och recept: Cecilia Vikbladh 4 portioner 200 […]

Grebo vilthandel

Grebo vilthandel

Renskav med kantareller och rårörda lingon | Sautéed reindeer with chantarelles and lingonberry  (Explaining renskav in english: http://en.wikipedia.org/wiki/Saut%C3%A9ed_reindeer )

Swedish reindeer stew with golden chanterelles and lingonberries

Pinterest
Search