Evelina

177 Pins28 Följare
Handgjorda julagrisar, biscotti med kardemumma, dammsugare, lingon/lakritstryfflar på ekologisk choklad & lingon.  Nu är det jul.

Handgjorda julagrisar, biscotti med kardemumma, dammsugare, lingon/lakritstryfflar på ekologisk choklad & lingon. Nu är det jul.

Frallyra i vintervädret.  Tekaka, ostfralla med smakrik lagrad ost, råg/solros på surdeg, sesamfralla på surdeg, smörfralla och långjäst vetefralla.  PS. Jag har redan tryckt i mig två, vilken ska du ha? Ses kl 08-13 idag och extraöppet i morgon på julskyltning kl 14-18

Frallyra i vintervädret. Tekaka, ostfralla med smakrik lagrad ost, råg/solros på surdeg, sesamfralla på surdeg, smörfralla och långjäst vetefralla. PS. Jag har redan tryckt i mig två, vilken ska du ha? Ses kl 08-13 idag och extraöppet i morgon på julskyltning kl 14-18

Dessert är viktigt. Sött är gott.  Lördagsdesserten är en vaniljpannacotta, jordgubbsspegel, vit chokladbrownie, grädde och rostade frön/nötter. Men självklart finns både tårtor och prinsessbakelser också!

Dessert är viktigt. Sött är gott. Lördagsdesserten är en vaniljpannacotta, jordgubbsspegel, vit chokladbrownie, grädde och rostade frön/nötter. Men självklart finns både tårtor och prinsessbakelser också!

Och några kolaskruvar och kolor blev det. Resten ligger i allas magar:) #sockerstinn

Och några kolaskruvar och kolor blev det. Resten ligger i allas magar:) #sockerstinn

Vegetarisk pasta till middag? Enkelt och gott.  Ofta har jag en burk hemgjord pesto stående i kylen, frysen funkar med. Vanlig grön pesto, men tomatpesto med rostade solrosfrön  är såå gott. Pesto är nästan en basvara och går att variera i massor.  Blanda ner peston i nykokt pasta (köp gärna dyrare pasta eller färsk, det ÄR godare), riv rödkål och vänd ner spenat. Peppra och "flingsalta". För dig som inte vill ha vegetariskt, stek chorizo, kyckling eller en bit lax till.

Vegetarisk pasta till middag? Enkelt och gott. Ofta har jag en burk hemgjord pesto stående i kylen, frysen funkar med. Vanlig grön pesto, men tomatpesto med rostade solrosfrön är såå gott. Pesto är nästan en basvara och går att variera i massor. Blanda ner peston i nykokt pasta (köp gärna dyrare pasta eller färsk, det ÄR godare), riv rödkål och vänd ner spenat. Peppra och "flingsalta". För dig som inte vill ha vegetariskt, stek chorizo, kyckling eller en bit lax till.

Laddar för nyår hemma men först ska några desserter ut från bageriet. Mörk brownie och chokladmousse på ekologisk svensk choklad, vispad kardemummapannacotta, gräddkola, lättvispad grädde och rostade nötter. Gott nytt år!

Laddar för nyår hemma men först ska några desserter ut från bageriet. Mörk brownie och chokladmousse på ekologisk svensk choklad, vispad kardemummapannacotta, gräddkola, lättvispad grädde och rostade nötter. Gott nytt år!

Ikväll blir det fyrarätters.  Kvällens meny: - Rågchips och dinkelknäcke med anklever och citron/whiskymarmelad samt olika fårostar (jag avskyr ostar men inte gästerna:) Till detta serveras @englamust  Förrätt: Sashimilax med soyasås, egen inlagd ingefära samt en enrisrökt lax med pepparrot, smör och dill.  Varmrätt: Ljummen sallad med färskpasta och tunnskivad oxfilé som blandats med en balsamicovinägrette.  Lite gott bröd och en krämig aioli till.  Dessert: Klassikern, glacé au four…

Ikväll blir det fyrarätters. Kvällens meny: - Rågchips och dinkelknäcke med anklever och citron/whiskymarmelad samt olika fårostar (jag avskyr ostar men inte gästerna:) Till detta serveras @englamust Förrätt: Sashimilax med soyasås, egen inlagd ingefära samt en enrisrökt lax med pepparrot, smör och dill. Varmrätt: Ljummen sallad med färskpasta och tunnskivad oxfilé som blandats med en balsamicovinägrette. Lite gott bröd och en krämig aioli till. Dessert: Klassikern, glacé au four…

Vaniljpannacotta med jordgubbsspegel och bär

Vaniljpannacotta med jordgubbsspegel och bär

Idag levereras bla en tårta med mörk browniebotten på ekologisk choklad, mangomousse, hallonmousse, chokladkant och topp av jordgubbsspegel och bär.

Idag levereras bla en tårta med mörk browniebotten på ekologisk choklad, mangomousse, hallonmousse, chokladkant och topp av jordgubbsspegel och bär.

Vaniljsmör och citron/apelsincurd.

Vaniljsmör och citron/apelsincurd.

Pinterest • Världens idékatalog
Search