Så gör du nässelpulver (Hungry Heart)
Just nu fullkomligt exploderar växtligheten här hos mig! Det känns som om jag bara vände ryggen mot rabatten för ett ögonblick och sedan började rhododendron, löjtnantshjärta, vinbär och smultron att
Näringsboostad nässelpesto
Testa en nässelpesto och du kommer aldrig vilja bli av med ditt ogräs igen. Brännässlor är rika på C-, B- och K-vitamin samt järn, kalium, kalcium, magnesium, zink och kisel. Innehållet av kisel gör att den stärker hår, hud och naglar och nässlan är även renande samt urindrivande och njurstärkande.
Violsocker är enkelt att göra, eget smaksatt socker
Violsocker - en söt smak av våren! Passa på att göra eget smaksatt socker nu när de små vilda violerna börjar lysa lila i vårgräset.
Koka gyllene maskrosmarmelad | Tanten, katten & täppan
Koka god maskrosmarmelad med sommarsmak av dina ogräsblommor. Lätt och jättegott! Här får du receptet.
Kirskålssaft
Om du längtar efter att göra fläderblomssaft, men inte hittat några fläderblommor, så har du lösningen här: ta kirskålsblommor! De påminner om fläderblommor (bladen är också lika) och går att använ…
- Recept: Pestovariant på ogräs
OBS! Du vet väl att min blogg har flyttat? Du hittar den på: ATILIO.METROMODE.SE Är du, precis som jag, en sån person som gillar att ta tillvara på det naturen ger en? Vad roligt, för nu…
Saft av granskott - recept
Recept på saft av granskott. Det ingår inte i allemansrätten att plocka granskott. Om du inte har egna granar måste du fråga markägaren om lov. Det är de små späda ljusgröna skotten som ska användas.
Rabarberchutney
En härlig rabarberchutney som passar till det mesta från grillen. Låt rabarber, lök och chili koka ihop sakta med honung, vinäger och salt till en smakrik chutney som du ger en liten ton av citrus med hjälp av ingefära. Förvara chutneyn kallt.
Älgörtsolja
Gör hemmagjord, smaksatt olja med den ätliga blomman älgört, också kallad älggräs. Älgörtsolja är en fin smaksättare till mat som är enkelt att göra.
Plocka Nypon – Tips!
Där vi promenerar med vår hund Elsie finns det Nypon i mängder. Taggiga buskar fyllda med knallröda nypon som riktigt lyser upp där mot de gröna granarna, enarna och det gula, höga gräset....
Maskroste — Dags Att Plocka
Maskros innehåller flera bitterämnen som har en främjande verkan på matsmältningen. Steg 1: Plocka blommorna mitt på dagen vid torrt väder och rensa dem så fort som möjligt, helst på plats. Nyp bort de gröna växtdelarna - de smakar bittert. Steg 2: bre ut blommorna till att torka på en li
Gratis vitaminbomber från naturens skafferi
Nu kommer blåbären, kantarellerna och hjortronen. Och titta efter nässelfröer och vresrosens nypon. Vår biolog Per Bengtson ger några skördetips i naturens skafferi. Bland annat ett recept som ger en rejäl vitaminkick.
Ladda upp med skogens apotek – 4 ekologiska dunderkurer
Nässlor, granskott, björklöv… Plocka in lite av vårens sprittande växtkraft. Här är 4 dunderkurer från naturen som jagar bort vårtröttheten.