Ebbe

Här kommer receptet på ett matigt glutenfritt bröd med potatis. Mitt potatisbröd passar utmärkt som tillbehör till soppa, till frukost eller när som helst när du vill ha ett gott matbröd....

Pajskalet från FoodPharmacy är något som jag sneglat på ett tag och tänkt “vilket fantastiskt recept men så synd att det innehåller mandelmjöl”. Henrik är nämligen allergisk och därför funkar det inte hemma hos oss. Därför gjorde jag så i helgen att jag tog inspiration från FoodPharmacys recept och gjorde det till ett Annika-recept. Det […]

Glutenfria hastbullar med mycket smak av nystött kardemumma!

Mina nutellagrottor är en variant på klassiska hallongrottor men fyllda med krämig nutella istället för hallonsylt. Det blir som en blandning av kaka och godis och jag kan äta hur många som...

Sandkaka är en klassisk glutenfri sockerkaka som bakas på potatismjöl. Den blir så saftig och mjuk att den nästan smälter i munnen.

Gyllengula, fina bullar till fikat idag, mums 😍 Majsbullar (6st) 1 dl naturell kvarg 2 ägg 2 dl majsmjöl 1 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver Sesamfrön till dekoration Gör så här: Rör ihop alla ingredienserna, utom sesamfrön, till en jämn deg. Den ska vara lite kletig. Klicka ut 6 jämnstora klickar på bakplåtspappersklädd plåt. Forma klickarna till jämna bullar, det går lättast med fuktade händer. Dekorera bullarna med sesamfrön om så önskas. Grädda mitt i ugnen, 200 grader i 12 minuter. Så fina…

Goda blåbärsbullar som du slänger ihop på nolltid. Perfekt när du får oväntat besök eller bara inte orkar vänta på en deg som ska jäsa.

Igår så firade vi Vincent som ska fylla 7 år. Egentligen så fyller han inte år förrän i juli men då är vi inte hemma. På kalaset bjöd jag på HIMMELSKA morotskaka snittar. Folk blev helt tokiga i dem o alla kakorna tog slut! Så himla roligt! Ni måste bara prova de här kakorna sååå goda! [...]

Här kommer ett “recept” på en hemmagjord naturligt glutenfri mjölmix som man kan använda istället för vetemjöl i vanliga recept. Om det står 5 dl vetemjöl så byter ni bara ut det mot 5 dl hemmagjord glutenfri mjölmix. Att baka glutenfritt är lite annorlunda mot att baka...

Dags för lite sommarkänslor - jag delar med mig av ytterligare ett recept ur vår bok BAKA GLUTENFRITT - matbrö

Hej! I helgen är det Valborg och då är det väl härligt att bjuda på tårta! Här är ett kanonrecept på en glutenfri tårtbotten bakad efter receptet "3 lika"! Funkar varje gång och resultatet blir luftiga, härliga bottnar. En tårta till ca 8-10 personer (om större tårta, öka på äggen i glas 1 och nivån [...]

Kanelbullens dag närmar sig och för alla som inte riktigt har tid att baka kanelbullar så kommer här ett finfint alternativ, kanelbullerulltårta!

Den här kladdkakan är en klassisk kladdkaka där jag bytt ut lite av strösockret mot farinsocker för att få en härlig kolasmak på kladdkakan. Jag använder alltid det här receptet när jag...

Kolakakor är en favoritkaka som är enkel att baka och uppskattas av de flesta. Mina naturligt glutenfria kolakakor som bakas på rismjöl och majsstärkelse blir härligt sega men ändå knäckiga.

Jag vet att för många år sen så hade jag ett fantastikt recept på Glutenfria scones som jag älskade massvis och gjorde dom så ofta som jag kunde. Nu idag är jag utan det receptet och mina scones…

Prinsesstårta är min favorittårta. Här kommer ett recept på prinsesstårta i form av en rulltårta. Ett lite enklare men minst lika gott sätt att njuta av prinsesstårta!