Nattjästa dinkelfrallor | Ylvas Bakverkstad
Jättegoda frallor bakade på siktat dinkelmjöl. Ingen knådning behövs!
Ghakkun
Regn och rusk idag. Perfekt dag att sitta inne och se en film eller två. Men jag blir ju lätt rastlös. Måste ha något att göra! Då är ju brödbakning perfekt! Idag blev den ett bröd som heter Ghakku…
Nattjäst morotsbröd i långpanna
Nattjäst morotsbröd i långpanna. Så saftigt att du nästan aldrig mer vill baka något annat ljust bröd sen. Och för att få extra mycket smak skulle jag rekommendera er att rosta brödet, då får ni lite extra fras också. SÅ gott! Denna bild visar tydligt hur saftigt detta bröd är. Det innehåller ju morötter vilket bidrar […]
Kalljästa frukostfrallor med chiafrön – surdegskänsla deluxe!
Enkla rågsiktsbröd
Bakar gärna, ibland för att det är mysigt och kul och ibland för att vi behöver bröd. Dessa rågsiktslimpor brukar jag baka när det ska gå fort, bli mycket och gott. Utgångspunkten är en påse rågsikt, praktiskt att det inte blir en massa slattar. Snabbt och fyra stora limpor på en plåt.Rågsiktsbröd 4 limpor 100 gr smör 1,2 liter vatten eller mjölk 2 pkt jäst, 100 gr 1 msk salt ½-1 dl sirap ev. 1½ msk finstött anis och fänkål 1 påse, 2 kg rågsikt Smält matfettet, häll i vätskan och värm till…
Snabba plättbröd - Lindas Bakskola & Matskola
Snabba stekpannebröd som är perfekt att baka på helgen när man vill ha nybakat bröd till frukost. De behöver inte jäsa.
Dundergoda fluffiga tekakor
Dessa tekakor blev verkligen fluffiga. Sedan kan man inte påstå att de kanske är nyttiga precis, 200 gr smör... Men hjälp så goda, klart bla...
Glutenfria tekakor
I helgen bakade jag fluffiga härliga tekakor som var glutenfria. Lyckan i en liten ask när de smakade så fantastiskt gott alltså och konsistensen var precis som tekakor bakade med vanligt mjöl! 🙂 Nu blir det ju inte direkt lättare att minska på brödet. Men äsch, jag vill ha en macka till frukost. Det är […]
Nattjästa dinkelfrallor | Ylvas Bakverkstad
Jättegoda frallor bakade på siktat dinkelmjöl. Ingen knådning behövs!
Rågsur med äpple och valnötter - Leilas General Store
Perfekta scones - Zeinas Kitchen
Scones är ett gott och lättbakat bröd som man snabbt slänger ihop. Trots att de är lätta att baka är det lätt att misslyckas med dem. Använder du fel teknik så kan du få klumpiga, torra och kompakta bröd. Dom kan även förbli degiga inuti trots att dom är hårda utanpå.Känner du igen dig? Här kommer receptet på världens bästa scones!
Snabba tunnbröd i ugn - Lindas Bakskola & Matskola
Gudomligt goda, tunna bakpulverbröd som är enkla att göra.
Härliga nattjästa frallor
Det här receptet har blivit min och Johans favorit för tillfället. De blir så underbart luftiga och härliga! Stora lufthål inuti när degen fått jäsa långsamt i rumstemperatur. Jag har nu provat en …
Nattjäst morotsbröd i långpanna
Nattjäst morotsbröd i långpanna. Så saftigt att du nästan aldrig mer vill baka något annat ljust bröd sen. Och för att få extra mycket smak skulle jag rekommendera er att rosta brödet, då får ni lite extra fras också. SÅ gott! Denna bild visar tydligt hur saftigt detta bröd är. Det innehåller ju morötter vilket bidrar […]
Lättbakad filmjölkslimpa - Lindas Bakskola & Matskola
Filmjölkslimpa är lätt att baka och ljuvligt gott. Den behöver inte jäsa och håller sig färsk i flera dagar i en plastpåse. Den går också bra att frysa in
Nattjästa Baguetter
Nattjästa baguetter. Sådana med krispig yta och segt inkråm. Rör ihop en deg ikväll, baka ut och grädda av imorgon bitti så har du nygräddade baguetter lätt som en plätt till frukosten. Hur bra får det bli? Och inte nog med att det är enkelt – de blir helt galet goda också. Prova, vetja! Nattjästa […]