Lena Kallin-Persson

Lena Kallin-Persson

Lena Kallin-Persson
Fler idéer från Lena
Dessa ljuvliga små kolagodis är oemotståndligt goda. En blandning mellan godis och spröda kakor. Det är en mördeg som täcks med en knäckig kolasmet full med nötter.

Dessa ljuvliga små kolagodis är oemotståndligt goda. En blandning mellan godis och spröda kakor. Det är en mördeg som täcks med en knäckig kolasmet full med nötter.

En god gratäng där såsen och torsken tillagas samtidigt i ugnen. Fisken blir saftig och får en god smak av såsen. Servera med valfritt tillbehör, passar perfekt med potatis, pasta, ris eller sallad. HÄR! hittar du recept på samma rätt fast med lax. 6 portioner torskgratäng 800 g torskfilé 5 dl grädde (gärna vispgrädde) 3 dl creme fraiche 1 dl hackad färsk dill eller 0,5 dl djupfryst dill 0,5 purjolök 1 citron (justera syra efter smak) 1 fiskbuljong eller salt 1 tsk dijonsenap Salt & peppa...

En god gratäng där såsen och torsken tillagas samtidigt i ugnen. Fisken blir saftig och får en god smak av såsen. Servera med valfritt tillbehör, passar perfekt med potatis, pasta, ris eller sallad. HÄR! hittar du recept på samma rätt fast med lax. 6 portioner torskgratäng 800 g torskfilé 5 dl grädde (gärna vispgrädde) 3 dl creme fraiche 1 dl hackad färsk dill eller 0,5 dl djupfryst dill 0,5 purjolök 1 citron (justera syra efter smak) 1 fiskbuljong eller salt 1 tsk dijonsenap Salt & peppa...

IMG_3115

IMG_3115

Varmrökt laxröra på rågbröd

Varmrökt laxröra på rågbröd

Utan någon vidare introduktion kommer här ett skepp lastat med fläskfilé, bacon, champinjoner, grädde, crème fraiche och en gnutta sambal oelek. Fett gott, skulle du kunna säga. Klart på några handvändningar dessutom, säger jag. Mer än så behöver jag väl inte säga? Eller ja, två ord till: Äntligen fredag. Himmelsk gryta med fläskfilé (4-6 port.) …

Utan någon vidare introduktion kommer här ett skepp lastat med fläskfilé, bacon, champinjoner, grädde, crème fraiche och en gnutta sambal oelek. Fett gott, skulle du kunna säga. Klart på några handvändningar dessutom, säger jag. Mer än så behöver jag väl inte säga? Eller ja, två ord till: Äntligen fredag. Himmelsk gryta med fläskfilé (4-6 port.) …

Födelsedag och bjudmat!

Födelsedag och bjudmat!

Det här är fiskrätten du ska laga när tiden och inspirationen tryter! Len lax med ett täcke av ingefära och vitlök. På med grädde och skjuts in i ugnen. Avrunda med en skvätt lime och servera med ris, potatis eller bara en fräsch grönsallad. Middagen är klar!

Det här är fiskrätten du ska laga när tiden och inspirationen tryter! Len lax med ett täcke av ingefära och vitlök. På med grädde och skjuts in i ugnen. Avrunda med en skvätt lime och servera med ris, potatis eller bara en fräsch grönsallad. Middagen är klar!

Fetaost och räkor gör laxen till en riktig festfisk. Perfekt bjudrätt när du vill bjuda på något både gott, lyxigt och lättlagat!

Fetaost och räkor gör laxen till en riktig festfisk. Perfekt bjudrätt när du vill bjuda på något både gott, lyxigt och lättlagat!

Fläskfilégryta från franska Alsace som får riktigt god smak av vin, senap och ost. Enkel, snabb och god favorit!

Fläskfilégryta från franska Alsace som får riktigt god smak av vin, senap och ost. Enkel, snabb och god favorit!

Frasig maräng, syrlig citronkräm och söta jordgubbar blir här till en riktig drömtårta. Marängtårtan kan göras helt klar och stå över natten i kylskåp.

Frasig maräng, syrlig citronkräm och söta jordgubbar blir här till en riktig drömtårta. Marängtårtan kan göras helt klar och stå över natten i kylskåp.