Auberginesill har du säkert hört talas om, men i år är det "morotslax" som gäller. Långsamt bakad morotsskivor med en lätt rökig smak. Perfekt på buffén, som pålägg eller att dekorera smörgåstårtan med.

Auberginesill har du säkert hört talas om, men i år är det "morotslax" som gäller. Långsamt bakad morotsskivor med en lätt rökig smak. Perfekt på buffén, som pålägg eller att dekorera smörgåstårtan med.

Det är superenkelt att göra ditt eget margarin. Här är ett recept vi gillar.

Det är superenkelt att göra ditt eget margarin. Här är ett recept vi gillar.

Alla måste ha en klassisk pepparsås i skjortärmen som passar till allt från rostade rotfrukter och vegokött till panerad tofu eller som här, en frasig portabellosvamp med stekt potatis.

Alla måste ha en klassisk pepparsås i skjortärmen som passar till allt från rostade rotfrukter och vegokött till panerad tofu eller som här, en frasig portabellosvamp med stekt potatis.

Deviled eggs är en amerikansk klassiker som består av fyllda ägg. Här har vi gjort en helgrön variant på avokado. Perfekt på påskbordet eller som en lätt lunch.

Deviled egg on avocado

Ezme är en fräsch, turkisk mezzerätt som gärna serveras som en aptitretare med bröd eller som tillbehör till grillat. Salladen ska gärna vara stark  och smakar som bäst när den görs av ekologiska tomater. Allra helst när det är säsong för tomater, som på sommaren. Då ska du använda riktigt mogna och  rumstempererade tomater. Då kan jag lova dig att du får en magiskt god ezme. I rumstemperatur utvecklas tomatens sötma och smak allra bäst, därför bör man aldrig förvara en tomat i kylen.  FÖLJ…

Ezme är en fräsch, turkisk mezzerätt som gärna serveras som en aptitretare med bröd eller som tillbehör till grillat. Salladen ska gärna vara stark och smakar som bäst när den görs av ekologiska tomater. Allra helst när det är säsong för tomater, som på sommaren. Då ska du använda riktigt mogna och rumstempererade tomater. Då kan jag lova dig att du får en magiskt god ezme. I rumstemperatur utvecklas tomatens sötma och smak allra bäst, därför bör man aldrig förvara en tomat i kylen. FÖLJ…

Superenkel och supergod. Psst... hemligheten är avokado och en grymt bra kryddblandning.

Superenkel och supergod. Psst... hemligheten är avokado och en grymt bra kryddblandning.

Festen räddad – Pinto listar veganska chips « Pinto Magasin

Festen räddad – Pinto listar veganska chips « Pinto Magasin

Festen räddad – Pinto listar veganska chips « Pinto Magasin

Festen räddad – Pinto listar veganska chips « Pinto Magasin

En blandning av gröt och gryta, men låt inte konsistensen avskräcka dig. Ljuvligt god!

En blandning av gröt och gryta, men låt inte konsistensen avskräcka dig. Ljuvligt god!

Omtyckt röra på kikärtor, vitlök och sesampaste. Röran kryddas med spiskummin, färskpressad citronjuice och olivolja. Allt mixas till en härligt slät röra som passar till det mesta.

Omtyckt röra på kikärtor, vitlök och sesampaste. Röran kryddas med spiskummin, färskpressad citronjuice och olivolja. Allt mixas till en härligt slät röra som passar till det mesta.


More ideas
Pinterest
Search