Hej från ett soligt Stocholm! Har suttit i flera roliga möten och tar nu en kaffe på Vete-Katten efter det sista mötet här. Älskar utmaningar och nya

Hej fina läsare! Inspirationen lyser med sin frånvaro här på bloggen tyvärr och jag hoppas snart att jag är tillbaka med en…

Det här blev ju bara huuuur gott som helst! Har man färdig köttfärssås i frysen så går det här på ett litet kick! Servera sallad och en god ...

Nötfria havrebars som du enkelt kan ta med dig. Gott till mellanmål eller om du bara behöver få i dig lite energi under dagen. Går att variera med smaker om du vill ha något annat än russin i.

250g oskalade sötmandlar 250g socker 3/4 dl vatten 1. Ta fram en kastrull och lägg i mandlar, socker och vatten. Koka upp så att massan börjar bubbla. Rör hela tiden. 2. Sänk värmen och koka tills vattnet kokat bort och sockret har kristalliseras. 3.Sockret ska sedan smälta igen men e

Drömgoda, lättgjorda tryfflar med smak av mint och choklad. Underbart!

Daim-gino är en riktigt läcker efterrätt som passar perfekt att göra på grillen!

Gooood morning! Ljuset strålar in här i huset och det finns väl inget härligare att vakna till? Det ska ju bli varmare…

Superläckra potatisbakelser som är ett ljuvligt tillbehör till maten. Passar fint med en bit kött. Om du inte har värmetåliga portionsformar kan du istället baka dina potatisbakelser i en muffinsform. 6 st formar 8 st potatisar 3 dl crème fraiche (34% fetthalt) 3 st ägg 2 st vitlöksklyftor 2 tsk örtsalt Salt & svartpeppar 1,5 […]

Innan jag berättar om vår nyårsafton tänkte jag tipsa dig om världens enklaste och godaste snabba toast-korgar som du kan njuta av en dag som idag. Många är lite ”dagen efter” idag och då brukar snabbt och gott uppskattas. Milo sa att detta var bland det godaste han ätit så betyget är toppenbra och passar […]

Hej på er! Hoppas ni haft en skön helg hittills! Jag har precis fått i mig brunch så nu ska jag koncentrera…

Raggmunk? Lufsa? Potatisbullar? Råraka? Rösti? Vad är skillnaden egentligen? För mig är en raggmunk pannkakssmet med råriven potatis som steks i stekpannan och lufsa ungefär detsamma fast med mer finriven potatis och så steks den i ugnen istället. Potatisbullar är kokt potatis som mosas ihop med ägg och lite mjöl och sedan steks som tjocka, …

Tack Eleonor för tipset om ryssröra, visst minns jag den i skolan (fram till -97) fast vi fick då aldrig nåt pitabröd till bara råkost o isbergssallad! O inte fick vi nån gräddfil eller kall sås heller vad jag minns men det ska jag råda bot på nu! Det är lite kul med såna här […]

Jag älskar julen, men mitt förhållande till julmaten är ganska ljummet. Sill (eller annan rå fisk) har jag aldrig lärt mig att tycka om och jag brukar skämta och säga att jag sitter vid ”barnbordet” n

Dessa godingar smälter i munnen och kan mycket väl vara den där lilla sötsaken som får avsluta middagen eller vara del av ett stort gottebord där man vill bjuda på många olika smaker. Innehåller i…

Hej! Har ni haft en bra helg? Vi har mestadels varit inne, vädret har varit si och så. Har hunnit med att rensa lite, mycket kvar dock. Ett ständigt pågående projekt hos mig. Ätit god mat har vi också gjort. Igår serverades den här magiska torskryggen, smörstekt, med spetskål, räkor och en kall dragonsås. Alla […]