Vilda örter

Collection by Jolly

23 
Pins
 • 
24 
Followers
granskott till mat plocka i maj-juni Summer Drinks, Cold Drinks, Dinner With Friends, Non Alcoholic Drinks, Alternative Health, Restaurant Recipes, Handmade Flowers, Plant Based Recipes, Milkshake
Summer DrinksCold DrinksDinner With FriendsAlternative HealthHandmade Flowers

Gran

Granens skott kan användas i sallad, som smörgåspålägg och som ingrediens i viltgrytor och annan mat. Granskott är också en god smaksättare åt olja och vinäger. Genom att blanda granskott, s

Skogsskafferiet.se - Brännässla Natural Cures, Natural Health, Wild Nature, Raw Food Recipes, Lchf, Green Leaves, The Cure, Flora, Herbs
Natural CuresRaw Food RecipesLchfGreen LeavesFlora

Brännässla

Brännässla kan användas i varmrätt, brödbak, nässelsoppa. Torkade nässlor till örtte, vitaminpulver. Nässla innehåller C-vitamin och järn; är även relativt proteinrik.

Skogsskafferiet.se - Renfana Easy Homemade Costumes, Natural Cures, Herbs, Garden, Nature, Plants, Skott, Food, Homestead

Renfana

Unga blad av renfana kan, liksom röllika, användas sparsamt som krydda i t ex grönsakssallad eller omelett. Bladen kan frysas in utan att förvällas. Avkok/te på bladen har inom folkmedicin anvä

Mjölkört, blad som te, young sprouts as vegetables and a wonderful blooming Magic Herbs, Kitchen Witch, Medicinal Herbs, Herbal Medicine, Planting Flowers, Herbalism, Flora, Survival, Vegetables
Kitchen WitchPlanting FlowersHerbalismFloraVegetables

Mjölke

Bladen ger en mycket bra bas till örtte som påminner om kinesiskt te. Skotten kan ätas råa eller kokta som sparris, men är något beska i smaken. De stärkelserika rötterna kan skördas i april

Skogsskafferiet.se - Älggräs Natural Cures, Plant Based, Herbalism, The Cure, Flora, Herbs, Canning, Simple, Nature
Natural CuresPlant BasedHerbalismFlora

Älggräs

Blad och blommor ger god mandelaktig smak i örtte. Av blommorna går det att göra älggrässaft. Torkade blommor anses även verka febernedsättande samt lindra huvud- och kroppssvärk vid influensa

Skogsskafferiet.se - Syren Syringa Vulgaris, Homestead Survival, Raw Food Recipes, Faeries, Mother Nature, Lilac, Flora, Herbs, Canning
Syringa VulgarisRaw Food RecipesLilacFlora

Syren

Av syrenblomman kan man göra saft och gelé/marmelad. Blomman går att äta rå eller kan användas som dekoration i en sallad. Till en dessert kan blommorna kanderas genom att de doppas i vispad äg

Skogsskafferiet.se - Rönn Muesli, Diy And Crafts, Flora, Survival, Plants, Teas, Sweden, Fitness, Design
MuesliFlora

Rönn

Bären används till sylt, vin, gelé (gärna ihop med äpple). Torkade bär kan användas i müsli. Rönnbär passar bra i bröd och gröt (stöt gärna sönder bären och kompensera det sura med t.e

Skogsskafferiet.se - Kamomill Homestead Survival, Natural Cures, Herbs, Nature, Flowers, Plants, Bra, Fitness, Life
Natural CuresFlowersLife

Kamomill

Torkade kamomillblommor ger ett omtyckt örtte med lugnande effekt. Även stjälk och blad kan används till te, men inte i för stora mängder. Kamomillte sägs också vara bra för en rad åkommor,

Skogsskafferiet.se - Röllika Achillea Millefolium, Hummus, Dandelion, Food And Drink, Herbs, Knott, Health, Flowers, Plants
HummusDandelionFood And DrinkFlowers

Röllika

Hacka färska röllikablad som krydda i matlagning. Bladen kan frysas in utan att förvällas. Röllikan kan användas som ett effektivt medlet mot mygg, knott och flugor. Gnid färska blad eller blom

Acer platanoides Wild Nature, Homestead Survival, Natural Cures, Plant Leaves, Flora, Acer, Herbs, Plants, Simple
Natural CuresFloraAcer

Skogslönn

Lönnblommorna, som har en sötaktig smak, och de späda bladen kan användas i sallad. Lönnsaven kan drickas som den är eller kokas till sirap och socker. Det går också att jäsa vin på den.

Skogsskafferiet.se - Viol Homestead Survival, Flora, Food And Drink, Herbs, Garden, Garten, Plants, Herb, Gardens
FloraFood And DrinkGardenGartenGardens

Viol

Dekorationer av maträtter och komplement i sallad och efterrätter. Viol kan också användas till vacker måltidsdryck och kokas till saft.

Skogsskafferiet.se - Våtarv Natural Cures, Herbal Medicine, Herbalism, The Cure, Food And Drink, Herbs, Nature, Plants, Google
Natural CuresHerbalismFood And Drink

Våtarv

Hela växten kan ätas rå i sallad eller mixas med annat grönt till hälsodryck. Koka våtarv i sin egen vätska 5-10 min, tillsätt lite citron och smör. Eller fräs hela växten i smör, gärna

Till Handbokens förstasida

Handbok för vardagsekologi

Skogsskafferiet.se - Tall Homestead Survival, Dandelion, Flora, Herbs, Homemade, Garden, Nature, Plants, Apples
DandelionFloraGarden

Tall

På tallbarr kan man göra en dryck rik på c-vitamin. De unga årsskott kan ätas färska. Innerbarken kan användas i mjöl. De smala rötterna från unga tallar går att äta färska eller kokade i soppa/gryta. Tall växer ofta tillsammans med olika matsvampar.

Skogsskafferiet.se - Tusensköna Bellis Perennis, Nature Plants, Faeries, Planting Flowers, Flora, Daisy, Herbs, Instagram, Pantry
Planting FlowersFloraDaisyPantry

Tusensköna

Blomma och blad är ätliga och kan användas i sallader. Inom folkmedicin vid feber, mot eksem och svamp, som slemlösande medel vid hosta och andra sjukdomar i andningsorganen. Saften i stänglarna

Skogsskafferiet.se - Fläder Flora, Dahlia, Garden, Plants, Survival, Nature, Juice, Health, Eten
FloraDahliaGardenJuiceEten

Fläder

Blommorna används traditionellt till saft och cider, men kan även friteras till matlagning. Blommorna skördas i juni-juli. Fläderbär bör inte ätas råa. Koka bären 15-20 minuter. Bären kan an