Skønt foccacia brød som er nemt at bage, når brødet bages dufter der skønt af rosmarin. Det er dejlig luftig og smager skønt til maden.

Innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart. Igår hade jag en riktig baka och laga mat förmiddag. Vad jag trivs att stå där i mitt kök och pula omkring och få skapa massa gott. Det är terapi som heter duga för mig, det får mig alltid lugn och fokuserad. Ja om det går bra alltså…. gud […]

Innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart. Igår hade jag en riktig baka och laga mat förmiddag. Vad jag trivs att stå där i mitt kök och pula omkring och få skapa massa gott. Det är terapi som heter duga för mig, det får mig alltid lugn och fokuserad. Ja om det går bra alltså…. gud […]

Bakar gärna, ibland för att det är mysigt och kul och ibland för att vi behöver bröd. Dessa rågsiktslimpor brukar jag baka när det ska gå fort, bli mycket och gott. Utgångspunkten är en påse rågsikt, praktiskt att det inte blir en massa slattar. Snabbt och fyra stora limpor på en plåt.Rågsiktsbröd 4 limpor 100 gr smör 1,2 liter vatten eller mjölk 2 pkt jäst, 100 gr 1 msk salt ½-1 dl sirap ev. 1½ msk finstött anis och fänkål 1 påse, 2 kg rågsikt Smält matfettet, häll i vätskan och värm till…

Saftig limpa med ett knaprigt skal som jäser direkt i ugnen!

Ska det vara limpor till jul så ska det vara efter Netas mors recept, annars får de flyga och fara! Se där, nu börjar vi rimma lite här också med fyra dagar kvar till julafton. Men det är nog det e…

Oerhört saftigt bröd med en härlig, knaprig brödskorpa.

Här kommer receptet:SEGKAKORca 30-35 st1 l filmjölk1 dl sirap1 dl socker1 msk hjorthornssalt2 msk brödkryddor10-12 dl rågsikt10-12 dl vetemjöl OBS! Byt gärna ut 3-4 dl av mjölet mot kornmjöl så blir…

Via mitt lokala bibliotek har jag lycktas låna ett häfte, som heter Brödtratditoner förr och nu i Jämtland Härjedalen utgivet av Eldrimner. Här har jag hittat en massa bra information om brödbakningen i dessa landskap. Här kommer prov på ett av recepten i häftet. Min version använder mer mjöl, jag tycker inte om att baka med allt för lösa degar. Jämtländskt mjukt tunnbröd - 8 st 10 g jäst ½ liter mjölk 10 g salt 1 g hjorthornssalt 300 g kornmjöl 400 g vetemjöl Lös jästen i lite ljummen…

Gudomligt goda, tunna bakpulverbröd som är enkla att göra.

Ett populärt köpebröd från Pågens som du enkelt bakar själv – mycket godare & billigare.

Varje fredag har vi fredagsfika på jobbet. Vi är ca 40 personer som delar fikarum och en gång per år har man ansvar att se till att det finn...

Godmorgon underbara Lördag! Innan jag berättar om överraskningen jag hade ordnat för min lilla familj igår så tänkte jag bjuda dig på världens godaste bröd – ja enligt många i familjen. Busenkelt att baka, svårt att misslyckas och så blir det mycket bröd av detta alltså. Rågsiktskakor är min barndom, jag älskade det när jag […]

Saftig limpa med ett knaprigt skal som jäser direkt i ugnen!

Gudomligt goda, tunna bakpulverbröd som är enkla att göra.

Limporna får en härlig smak från de nyttiga morötterna.